Aceasta este cea mai pufoasă pâine. I se spune „norișor” și poate fi preparată ușor acasă, cu ingrediente găsite în orice supermarket

Dacă vrei să faci cea mai pufoasă pâine acasă, următoarea rețetă este exact ceea ce ai nevoie. I se spune „norișor” și poate fi realizară din ingrediente simple pe care le găsești chiar și la magazinele din colț.

Cum să prepari acasă cea mai pufoasă pâine

Cea mai pufoasă pâine, cunoscută și sub numele de „pâinea norișor”, se pregătește ușor și fără timp de așteptare. Nu necesită dospire, iar textura sa aerată și fină o face să pară desprinsă dintr-un vis. Fiecare îmbucătură te va duce cu gândul la norii pufoși de pe cer.

Pentru a prepara această pâine incredibil de pufoasă, ai nevoie de doar câteva ingrediente simple, ușor de găsit în orice magazin: o cană de brânză de vaci, fie slabă, fie grasă, în funcție de gust, patru ouă mari și o jumătate de cană de făină de migdale sau făină obișnuită.

Pentru un plus de savoare, poți adăuga și alte ingrediente, în funcție de preferințe. Dacă vrei o variantă sărată, pune o jumătate de linguriță de pudră de usturoi și un praf de sare.

Digi24.ro

Valeriu Tabără a murit. Fostul ministru al Agriculturii avea 75 de ani

Pentru o notă dulce, adaugă o jumătate de linguriță de scorțișoară. Iar dacă îți dorești un gust mai bogat, un sfert de cană de brânză rasă, precum cheddar sau parmesan, va face pâinea și mai delicioasă.

Pașii de preparare

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 175 de grade și tapetează o tavă cu hârtie de copt sau cu un covoraș de silicon. Pune brânza de vaci, ouăle și făina în blender sau în robotul de bucătărie și mixează până când compoziția devine fină și omogenă, aproximativ 30-60 de secunde.

Digisport.ro

Dennis Man i-a lăsat "mască" pe italieni! Ce a făcut după ce Chivu l-a scos din primul 11

Dacă vrei să adaugi pudră de usturoi, scorțișoară sau brânză rasă, acum e momentul să le încorporezi. Amestecul trebuie să fie bine omogenizat, fără cocoloașe, pentru ca textura pâinii să fie aerată și uniformă.

Cu ajutorul unei linguri, distribuie compoziția pe tava pregătită, formând 6-8 porții bine distanțate. Acestea vor căpăta aspectul unor „norișori” pufoși. Aplatizează ușor fiecare porție cu spatele lingurii, modelând-o într-o formă rotundă și uniformă, cu o grosime de aproximativ 2,5-3 centimetri.

Pentru a fi pufoasă, pâinea se coace timp de 15-20 de minute la cuptorul preîncălzit sau până când marginile „norișorilor”- care ar trebui să fie fermi și ușor umflați – devin aurii, notează retetesivedete.ro.