Mult a fost, puțin a mai rămas până când la Antena 1 va începe un nou sezon din îndrăgita emisiune ”Chefi la cuțite”. Anul acesta, scaunele de jurat vor fi ocupate de patru dintre cei mai renumiți chefi, printre care și Alexandru Sautner.
Cei de la Antena 1 au demonstrat că nimeni nu este de neînlocuit. După ani și ani de zile în care Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu au făcut senzație la ”Chefi la cuțite”, a venit rândul ca alte patru nume să le ia locul.
Unul dintre ele este Alexandru Sautner. Deși poate că numele lui nu spune multe, cariera sa este una impresionantă. În plus, aproape că nu există bucureștean care să nu fi gustat, cel puțin odată, faimosul lui desert.
Fără să știe, mii de persoane din Capitală s-au delectat în zilele toride cu o înghețată de la Emilia Cremerie. Ei bine, aceasta aparține lui Alexandru Sautner și este prima gelaterie deschisă în București.
În 2015, Alexandru și-a luat inima în dinți și a pus pe picioare o afacere nouă, nemaivăzută în București. Conceptul său s-a bucurat de un real succes în rândul publicului, astfel că, în prezent, acesta are peste 14 locații.
Pasiunea lui Alexandru Sautner pentru bucătărie a apărut de la o vârstă fragedă. Debutul său în lumea gastronomică a avut loc în Germania, în anul 1998. A fost atât de fascinat de ceea ce face, încât într-un timp relativ scurt, a deschis trei restaurante peste hotare.
Și, totuși, inima lui bătea tot pentru România. Astfel, în 2013 a decis să revină pe plaiurile mioritice și să își deschidă mai multe localuri. Pe primul dintre ele, Caelia, l-a deschis în 20213, la malul mării.
Alexandru Sautner a explorat mai multe zone gastronomice, așa că jonglează cu ușurință cu diverse gusturi. Tocmai de aceea, recent, în plină pandemie, a lansat un nou concept pe piața din România.
Este vorba despre Oxeto, un restaurant în care primează gusturile și aromele mediteraneene. Aici, de fiecare dată când are timp, Sautner intră în bucătărie și face artă în farfurie.
Cât despre provocarea de a fi jurat, Alexandru Sautner a recunoscut că este o persoană extrem de competitivă. Tocmai de aceea, își va ascuți bine cuțitele în căutarea celor mai buni concurenți din acest sezon de ”Chefi la cuțite”.