Alimentul ieftin care te ajută să scapi de colesterolul rău. Este bogat în substanțe nutritive și fibre, ceea ce îl face eficient pentru organism. Mai mult, favorizează și tranzitul intestinal, ajutând metabolismul.
Colesterolul ridicat este o problemă cu care se confruntă tot mai multe persoane, iar dacă nu este gestionat, poate conduce la afecțiuni grave, precum atac de cord, boli de inimă, dar și accidente vasculare, conform hopkinsemedicine.ro.
Pentru reducerea colesterolului există medicamente, dar de mare ajutor este schimbarea stilului de viață și ajustările dietetice. Iar un aliment pe care este bine să-l incluzi în meniu este fasolea.
Alimentul ieftin, care se vinde cu numai 12 lei/ kilogram, este sărac în grăsimi și bogat în fibre. Astfel, spun specialiștii, fibrele solubile din fasole se leagă de colesterol în corp și îl împiedică să fie absorbit în sânge.
Un conținut mai mare de fibre îl are fasolea roșie, fasolea neagră, fasolea pinto și fasolea tărcată, spun specialiștii. O singură cană din aceste tipuri are în jur de 220 de calorii și 13 grame de fibre.
De aceea, aportul recomandat de 14 grame de fibre la 1000 de calorii este atins. Totodată, fasolea conține 600 de miligrame de potasiu și sodiu minim, ceea ce contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Totodată, alimentul este o sursă de vitamina B, fier, magneziu și zinc.
Într-un studiu din anul 2021, publicat în The Journal of Noutrition, în cazul participanților cu colesterol rău ridicat au consumat o cană de fasole conservată în fiecare zi, timp de patru săptămâni, s-a observat o scădere cu până la 8%.
Avantajul acestei aliment este și că poate fi inclus în numeroase rețete. „Fasolea este versatilă și poate fi adăugată cu uşurinţă în supe, salate, boluri de cereale şi taco-uri. De asemenea, puteți savura hummus cu legume şi biscuiți ca gustare.
Sau să-l întindeţi pe un sandwich. Pentru o gustare dulce, încercaţi brownie-uri din fasole neagră sau aluat de biscuiți cu ciocolată comestibil făcut din năut”, a explicat medicul Kara Lydon, citat de dcmedical.ro.