Experții în nutriție avertizează asupra unui aliment îndrăgit de copii. Părinții ar face bine să evite acest produs care, deși gustos, poate afecta negativ sănătatea celor mici.
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei, dar o alegere greșită poate face mai mult rău decât bine. Multe familii au în dulapul din bucătărie alimentul pe care copiii îl adoră, dar care nu e deloc sănătos. E vorba de cerealele pentru micul dejun, care sunt extrem de procesate și pline de zahăr.
Alimentele ultra-procesate sunt dăunătoare pentru sănătatea ta. Acestea sunt produse industrial din culturi modificate genetic, precum porumbul, soia și zahărul. Ele sunt ieftine, convenabile și adesea foarte gustoase, dar procesul de producție le privează de vitamine, minerale și fibre naturale, notează cnbc.com.
Pentru a le prelungi termenul de valabilitate, se adaugă conservanți, arome artificiale și îndulcitori. Astfel, produsul rezultat are un conținut nutrițional scăzut și este extrem de bogat în acizi grași omega-6 dar sărac în acizi grași omega-3.
Industria alimentară folosește adesea strategii de marketing care pot induce în eroare consumatorii. Multe alimente ultra-procesate sunt promovate ca fiind sănătoase, deși cercetările continuă să le asocieze cu efecte negative pentru sănătate.
Consumul regulat de alimente ultra-procesate poate duce la inflamații cronice și perturbări ale microbiotei intestinale, iar pe termen lung, la boli precum diabetul, obezitatea, depresia și anxietatea.
Cerealele pentru micul dejun sunt printre cele mai comune alimente ultra-procesate, consumate de milioane de copii din întreaga lume. În aceeași categorie intră și chips-urile, biscuiții, sosurile pentru salate, băuturile îndulcite și mâncărurile congelate comerciale.
Deși sunt promovate ca alimente sănătoase, cerealele conțin adesea o cantitate mare de zahăr adăugat și carbohidrați simpli. Consumul acestora poate provoca fluctuații rapide ale glicemiei, ducând la senzații de foame, scăderea energiei și iritabilitate pe parcursul zilei.
Pentru un mic dejun echilibrat, bogat în nutrienți, grăsimi sănătoase și proteine, cnbc.com oferă câteva variante sănătoase. Lista include budinca de chia cu fructe de pădure și nuci, omleta cu spanac, roșii și avocado, sau un smoothie verde cu verdețuri, cu unt de nuci și pudră de proteine curată.