Life

Alimentul plin de vitamine cu care poți înlocui carnea. Nu are colesterol sau grăsimi

Carnea poate fi înlocuită cu un aliment plin de vitamine. Îl găsești în orice supermarket. Nu are colesterol sau grăsimi.
10.06.2024 | 08:30
Alimentul plin de vitamine cu care poti inlocui carnea Nu are colesterol sau grasimi
Cu ce poți înlocui carnea. Sursa foto: Top Ingrediente
ADVERTISEMENT

Carnea este un aliment față de care au apărut de-a lungul timpului informații pro și contra. Unii specialiști în domeniul Sănătății, respectiv al Nutriției, ne spun că este un factor declanșator al cancerului, alții că ar trebui cosumată moderat fiindcă reprezintă o sursă de proteină. Dacă te încadrezi în categoria care o evită, iată cu ce o poți înlocui.

Alimentul plin de vitamine cu care poate fi înlocuită carnea

Alimentul pe care îl poți include în meniu, în schimbul cărnii, se poate mânca mai ales într-o perioadă de post. Cu el se poate face o tocăniță de legume, o salată sau o supă caldă sau rece, plină de vitamine, care îți vor reda vitalitatea.

ADVERTISEMENT

Produsul este compus din fibre, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, cupru, fier, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, zinc. Toate acestea ne asigură o sănătate curată și o gândire mai limpede pe parcursul unei zile, datorită energiei pe care o acumulăm.

Este vorba despre ciuperci, mai exact cele de tip ”Pleurotus”. Acestea nu au colesterol și nici grăsimi, iar caloriile lor sunt foarte puține. Sunt ideale, așadar, pentru vegetarieni, vegani și românii care postesc.

ADVERTISEMENT

Ciupercile, sărace în calorii. Perfecte pentru diete

Nu în ultimul rând, ciupercile de tip ”Pleurotus” sunt perfecte pentru diete. De asemenea, au rol antibacterian și antioxidant. Tot aceste legume contribuie la întărirea sistemului imunitar.

Ciupercile au o textură cărnoasă și un miros dulceag. Atenție, nu se consumă altfel decât gătite, crude sub nicio formă. Unii români le adoră pe grătar, iar pe deasupra să fie presărate cu sare și ulei de măsline.

ADVERTISEMENT

”Ciupercile sunt cunoscute pe scară largă pentru gustul lor specific și pentru beneficiile uimitoare pentru sănătate. Încărcate cu o tonă de vitamine și minerale esențiale, acestea reprezintă un adaos excelent la dieta ta, adăugând savoare la multe rețete diferite. 

 Poate că cele mai interesante proprietăți ale ciupercilor sunt substanțele vegetale non-nutritive ale acestora – polizaharide, indoli, polifenoli și carotenoizi, în cazul cărora studiile pe celule și animale au demonstrat efecte antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene.

ADVERTISEMENT

Ciupercile sunt, de asemenea, recunoscute de bucătari pentru capacitatea lor de a crea arome savuroase și bogate numite umami, datorită prezenței unui aminoacid numit glutamat, care se găsește și în carne, pește, brânzeturi și supe fierte”, precizează medicul Oana Cuzino pe doc.ro

ADVERTISEMENT
Tags:
Englezii l-au ironizat pe Edi Iordănescu. Incredibil ce au remarcat jurnaliștii britanici: „Omul...
Englezii l-au ironizat pe Edi Iordănescu. Incredibil ce au remarcat jurnaliștii britanici: „Omul care conduce România...”
Un șofer a ajuns în chinuri groaznice la spital după ce a încercat...
Un șofer a ajuns în chinuri groaznice la spital după ce a încercat să-şi oprească un strănut. Avertismentul medicilor
Septuagenarul care a câștigat 10 miliarde la pariuri. Bărbatul este din Argeș și...
Septuagenarul care a câștigat 10 miliarde la pariuri. Bărbatul este din Argeș și a reușit să se îmbogățească
Reacţia unei turiste străine care a devenit voluntară într-un proiect unic în ţară,...
Reacţia unei turiste străine care a devenit voluntară într-un proiect unic în ţară, la Timiş: "Oamenii vor fi mai fericiți"
Câţi bani poate primi Nadia Comăneci, lună de lună, de la statul român....
Câţi bani poate primi Nadia Comăneci, lună de lună, de la statul român. Suma a fost făcută publică
A recunoscut tot, în sfârșit! De ce s-a bătut Anamaria Prodan cu Reghe:...
A recunoscut tot, în sfârșit! De ce s-a bătut Anamaria Prodan cu Reghe: 'Mi-am dat seama că...'
Modificări la SGR din 3 iulie! Se anunță schimbări la Sistemul de Garanție...
Modificări la SGR din 3 iulie! Se anunță schimbări la Sistemul de Garanție – Returnare, transmite ReturRO
EXCLUSIV Dezvăluiri cutremurătoare făcute de Marinela Chelaru. "Nu mă mai sună nimeni." Ce...
EXCLUSIV Dezvăluiri cutremurătoare făcute de Marinela Chelaru. "Nu mă mai sună nimeni." Ce pensie incredibilă are actrița
Paste cu sos de roșii și brânză feta. Un prânz gustos și sățios
Paste cu sos de roșii și brânză feta. Un prânz gustos și sățios
Ilinca Vandici rupe tăcerea despre infidelitatea fostului ei soţ, Andrei Neacşu. „Eu nu...
Ilinca Vandici rupe tăcerea despre infidelitatea fostului ei soţ, Andrei Neacşu. „Eu nu am zis că accept, am zis că iert”
REPORTAJ Lacrimogene de campanie în Mihăilești, Giurgiu: polițiști înarmați și jandarmi au venit...
REPORTAJ Lacrimogene de campanie în Mihăilești, Giurgiu: polițiști înarmați și jandarmi au venit să oprească un protest față de primar
Pepe și Yasmine Ody, nuntă cu peripeții. Aristul a avut mari emoții înainte...
Pepe și Yasmine Ody, nuntă cu peripeții. Aristul a avut mari emoții înainte de eveniment: „I-am comandat pe un site și de patru ori mi-au trimis banii înapoi”