Life

Când trebuie să adaugi pătrunjelul în ciorbă. Îi poți strica gustul dacă nu respecți această indicație

Când trebuie să pui pătrunjelul în ciorbă. Riști să-i strici gustul mâncării dacă nu ții cont de acest pas. Despre ce este vorba?
29.10.2024 | 07:29
Cand trebuie sa adaugi patrunjelul in ciorba Ii poti strica gustul daca nu respecti aceasta indicatie
Când se adaugă pătrunjelul în ciorbă. Sursa foto: Life Protecta
ADVERTISEMENT

Pătrunjelul este una dintre cele mai consumate legume, iar asta datorită beneficiilor multiple pe care le are pentru organism. În plus, oferă mâncării o aromă mai intensă și mai sățioasă. Este nelipsit dintr-o ciorbă, doar că nu se adaugă oricum.

Momentul potrivit pentru adăugarea pătrunjelului în ciorbă

Există două tipuri de pătrunjel folosite pentru gătit, cu frunze ondulate și cu frunze plate. A doua categorie este cea mai bună, fiind cunoscută și ca pătrunjel italian. Italienii îl adaugă des în preparatele lor și îl consumă de obicei în forma lui crudă.

ADVERTISEMENT

Românii pun de obicei pătrunjelul în ciorbă. Îl toacă mărunt și îl adaugă în acest preparat tradițional în ideea în care să-i intensifice gustul. Unii taie și codițele plantei, dar recomandat este să se completeze ciorba doar cu frunzele atent mărunțite.

Pătrunjelul se pune la final în ciorbă. După ce acest fel de mâncare a fiert, imediat cum opriți focul puteți completa și cu pătrunjel. De ce în încheiere? Fiindcă dacă va fierbe își va pierde din gust, iar ciorba nu va mai fi așa sățioasă și aromată.

ADVERTISEMENT

Beneficii pătrunjel

De asemenea, când o legumă fierbe își pierde și din proprietăți. Pătrunjelul este cunoscut și ca o plantă cu multe vitamine, utile imunității, sănătății inimii, creierului, oaselor, scade nivelul de colesterol rău sau poate curăța organismul de toxine.

”Complexul de vitamine, minerale și antioxidanți din pătrunjel acționează precum o armată puternică împotriva toxinelor și substanțelor nocive care pătrund în organism. Consumul de pătrunjel întărește sistemul imunitar și, prin urmare, este prețios pe durata tratamentelor împotriva infecțiilor cu virusuri, bacterii sau fungi.

ADVERTISEMENT

Pătrunjelul are și un efect diuretic, favorizând eliminarea apei din organism și curățarea rinichilor.Dacă suferi de o afecțiune cardiovasculară cronică, un consum regulat de pătrunjel te poate ajuta să eviți agravarea acesteia.

Frunzele de pătrunjel, consumate crude sau foarte puțin gătite, fluidizează sângele și susțin circulația acestuia către creier, dilată arterele, împiedică apariția cheagurilor de sânge și scad riscul de ateroscleroză. În plus, pătrunjelul reglează nivelul tensiunii arteriale, al colesterolului din sânge și ajută organismul să proceseze corect zaharurile”, explică pe doc.ro medicul Oana Cuzino.

ADVERTISEMENT

Din pătrunjel se pot face și o mulțime de băuturi nutritive. Smoothie-urile din această legumă sunt ideale pentru un regim alimentar. Din ele îți recapeți energia pentru o întreagă zi și poți gândi mai limpede, fiindcă ajută și la îmbunătățirea memoriei.

ADVERTISEMENT
Mărturiile zguduitoare ale unui campion mondial din România, care locuiește în Valencia: „Soția...
Mărturiile zguduitoare ale unui campion mondial din România, care locuiește în Valencia: „Soția mea a fugit cu jumătate de roată în apă, cu 20 de minute înainte de furtună!” » Scene ireale în supermarket: „Au luat și biscuiții de câini”
Dan Diaconescu, adevărul despre momentul ireal cu Sorin Ovidiu Vîntu petrecut în piscina...
Dan Diaconescu, adevărul despre momentul ireal cu Sorin Ovidiu Vîntu petrecut în piscina unui hotel de lux: ”Am ajuns cu avion privat!”
Scandal uriaș. Culiță Sterp, acuzat că a fost plătit cu bani de la...
Scandal uriaș. Culiță Sterp, acuzat că a fost plătit cu bani de la Moscova: ”În Moldova, Stoianoglo nu a putut cumpăra niciun influencer”
Un cuplu de români și fiica lor au murit în garaj, inundațiile din...
Un cuplu de români și fiica lor au murit în garaj, inundațiile din Valencia. „Luminile erau aprinse şi masa pregătită pentru cină”
„Amanta” Nadia Comăneci și iubărețul Benone Sinulescu, o născocire din regimul comunist. Adevărul...
„Amanta” Nadia Comăneci și iubărețul Benone Sinulescu, o născocire din regimul comunist. Adevărul despre presupusa relație dintre cele două vedete ale României
Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT. S-a stins pe...
Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT. S-a stins pe patul de spital, iar cauza morții este TULBURĂTOARE! Nimeni nu a știut
Oana Zăvoranu nu pleacă din casa pierdută în instanță: ”Statul de drept mai...
Oana Zăvoranu nu pleacă din casa pierdută în instanță: ”Statul de drept mai eșuează”. Vedeta, dispusă să meargă până la CEDO. Update
Horoscop Camelia Pătrășcanu. Cum se încheie anul 2024 pentru fiecare zodie. Fenomenul care...
Horoscop Camelia Pătrășcanu. Cum se încheie anul 2024 pentru fiecare zodie. Fenomenul care are loc o dată la 250 de ani se produce deja
Ce sunt fermele de troli, Ludovic Orban intervine în scandal. “Ele există, dar...
Ce sunt fermele de troli, Ludovic Orban intervine în scandal. “Ele există, dar nu la Geoană. Sunt la dispoziţia unor partide”
“Klaus Iohannis a condus PNL până acum două săptămâni”. Ludovic Orban e convins...
“Klaus Iohannis a condus PNL până acum două săptămâni”. Ludovic Orban e convins că Nicolae Ciucă e dirijat de la Palatul Cotroceni
Marcel Ciolacu, prins în fapt. Cine este femeia misterioasă
Marcel Ciolacu, prins în fapt. Cine este femeia misterioasă
Tichete sociale de Crăciun 2024. Cât primesc românii sărmani pentru masa de Sărbători
Tichete sociale de Crăciun 2024. Cât primesc românii sărmani pentru masa de Sărbători
Lupta titanică cu „Leviatanul”: un pescar viteaz și captura vieții sale
Lupta titanică cu „Leviatanul”: un pescar viteaz și captura vieții sale
CUTREMUR în SUA! S-a aflat cine CÂȘTIGĂ ALEGERILE PREZIDENȚIALE din AMERICA
CUTREMUR în SUA! S-a aflat cine CÂȘTIGĂ ALEGERILE PREZIDENȚIALE din AMERICA
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia....
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio șansă
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii...
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să rezolve problema care accelerează degradarea
Cardurile românilor vor fi alimentate cu 450 de lei în noiembrie. Până când...
Cardurile românilor vor fi alimentate cu 450 de lei în noiembrie. Până când ar trebui să intre banii