Pateul reprezintă o variantă rapidă de masă, însă puțină lume știe care e cel mai bun pate de ficat care se vinde în supermarketurile românești. Mihaela Bilic a găsit cea mai sănătoasă variantă de consumat atunci când avem poftă de acest produs.
Mihaela Bilic susține că pateul de ficat este un aliment de sezon, care se poate consuma cu mare încredere datorită beneficiilor sale. Medicul arată că acest produs care se găsește pe rafturile marilor magazine conține fier, vitamina A și vitamina B12.
Nutriționistul vedetelor remarcă că acesta apară organismul de anemie, însă care sunt ingredientele pe care trebuie să le conțină pentru a fi bun pentru oameni? Ei bine, doctorul a explicat la ce trebuie să ne uităm atunci când mergem la cumpărături.
În primul rând, clienții trebuie să vadă care este, de fapt, conținutul de ficat. În al doilea rând, trebuie urmărit care este conținutul de sare și grăsimi, în condițiile în care specialiștii recomandă scăderea acestora.
Pateul de ficat sănătos pentru consumul uman trebuie să aibă o cantitate scăzută de sare și grăsimi. În cazul grăsimilor, se recomandă un procent de până la 28%. Mihaela Bilic mai anunță că numărul de ingrediente joacă un rol esențial în compoziția acestui produs.
Așadar, cel mai bun pate de ficat este cel care are puține ingrediente. În aceeași notă, vedeta spune că un alt criteriu de luat în calcul are legătură cu prețul cu care alimentul se vinde în marile lanțuri de magazine de la noi.
„În conserve nu avem ficat și unt așa cum l-am face noi acasă pe minunatul pate de ficat, ci avem ficat și slănină de porc, așa că, atenție, poate fi procentul de grăsime până la 28%!
Dacă tot vorbeam de ingrediente și de rețetă, toate produsele acestea în conservă, din păcate, sunt mult mai complexe, au mult mai multe ingrediente decât ar trebui. Se ajunge chiar la un număr de 12-13 ingrediente.
De fapt, ar trebui să fie ficat, unt și condimente. Dar, asta, e dacă ne e lene și vrem să-l luăm cumpărat. Dacă tot vorbeam de cumpărat, țineți cont și de preț!”, a spus Mihaela Bilic într-o filmare de pe Youtube.