Care este cea mai sănătoasă murătură, de fapt. Are efecte antiinflamatorii și poate preveni bolile cronice

Specialiștii au spus care este cea mai sănătoasă murătură. Are multe beneficii, printre care și proprietăți antiinflamatorii. Poate contribui la prevenirea afecțiunilor cronice.

Care este cea mai sănătoasă murătură, potrivit specialiștilor

Murăturile sunt apreciate de mulți români și multe gospodine le pun în borcane în fiecare toamnă, pentru a se bucura de ele în sezonul rece, alături de diverse preparate.

În afară de gustul delicios, murăturile sunt și foarte sănătoase, motiv pentru care specialiștii recomandă introducerea lor în dietă.

Există, însă, o murătură foarte bună pentru sănătate. Datorită calităților pe care le are, aceasta este considerată cea mai bună de către specialiști.

Digi24.ro

„Rușii nu se străduiesc la fel de mult”. Cum au reușit soldații ucraineni să captureze un militar nord-coreean în Kursk

Este vorba despre varza murată, folosită alături de multe feluri de mâncare. Această murătură are mai mulți nutrienți esențiali și compuși benefici.

Chiar dacă are foarte multe beneficii, este o murătură care trebuie consumată cu moderație, întrucât are un conținut ridicat de sare. Pentru a asigura toți nutrienții necesari, este necesar consumul altor murături și alimente fermentate.

Varza murată conține vitaminele A, C și K, dar și minerale esențiale, cum ar fi fierul și calciul. Vitaminele și mineralele sunt necesare pentru menținerea sănătății ochilor și a oaselor, dar și pentru sistemul cardiovascular și imunitar.

Un alt beneficiu pe care îl are varza murată este dat de faptul că e bogată în probiotice. Acestea sunt, de fapt, bacterii benefice care contribuie la susținerea sănătății sistemului digestiv.

Digisport.ro

FOTO ”Transformare șocantă” a lui David Beckham: a apărut în direct la TV și internetul a ”explodat”! ”E horror”

Aceste microorganisme ajută la echilibrarea florei intestinale și la prevenirea problemelor digestive. În plus, întăresc sistemul imunitar. Concentrația verzei murate e mai mare decât în cazul altor murături, motiv pentru care oferă mai multe tulpini probiotice.

Totodată, varza murată conține mai multe fibre dietetice care ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv. Fibrele contribuie la prevenirea constipației și la reglarea nivelului din sânge.

Conținutul de fibre ajută, în același timp, și la menținerea unei greutăți sănătoase, dacă este consumată regulat, potrivit Healthline.

Mai mult, varza murată e bogată în antioxidanți și antiinflamatorii, care protejează organismul de stresul oxidativ, precum și de inflamația cronică.

Varza murată contribuie la prevenirea bolilor cronice

Are proprietăți esențiale în prevenirea bolilor cronice și ajută la menținerea sănătății celulare. În comparație, alte murături au un nivel mai scăzut de antioxidanți.

Varza murată ajută și la menținerea sănătății inimii, întrucât scade nivelul de colesterol. Are efecte antiinflamatorii, iar beneficiile sunt mai mari decât în cazul altor murături.

Bacteriile prezente în intestin pot trimite semnale către creier. O floră intestinală sănătoasă poate să mențină și sănătatea creierului și ar putea reduce nivelul de stres.