Când vine vorba de călătorii, fiecare alege destinația în funcție de propriile preferințe. Totuși, pentru mulți, un criteriu esențial rămâne diversitatea preparatelor și savoarea lor. Pornind de la acest aspect, Time Out a desemnat orașul cu cea mai bună mâncare din lume — locul de vis al oricărui gurmand.
Când ne gândim la orașe cu tradiție culinară, ne vin rapid în minte Parisul, faimos pentru rafinamentul bucătăriei franceze, sau Bangkok, cunoscut pentru explozia de arome din preparatele sale asiatice.
Totuși, titlul de capitală gastronomică revine unui oraș surprinzător, dezvăluit de Time Out în urma unei analize bazate pe opiniile a 18.500 de persoane din întreaga lume. Câștigătorul a fost New Orleans, o destinație americană unde influențele franceze, spaniole, vietnameze și africane se împletesc într-un mod unic.
Această combinație de culturi a dat naștere unor preparate emblematice precum gumbo, jambalaya și beignets – gogoși pufoase și a făcut din New Orleand un adevărat paradis pentru gurmanzi, după cum notează CNN.
Pe locul doi s-a clasat Bangkok, oraș care a cucerit prin contrastul fermecător dintre restaurantele de top, premiate cu stele Michelin. Un exemplu este renumitul Gaggan Anand . Dar și tarabele din piețele locale, unde poți gusta preparate delicioase de stradă cu doar 3 dolari, reprezintă o atracție.
Surprinzător pentru unii, Medellín din Columbia a urcat pe poziția a treia, prin prisma prețurilor accesibile și cafelei aromate, la prețuri extrem de prietenoase. La rândul său, Cape Town, din Africa de Sud, s-a remarcat prin oferta culinară variată, îndeosebi prin fructele de mare proaspete, care atrag atât localnicii, cât și turiștii.
În clasamentul celor mai gustoase orașe din lume își găsesc locul și Madrid, Ciudad de Mexico, Lagos, Shanghai, Paris și Jakarta. Chiar dacă niciun oraș din Irlanda nu se regăsește în top 20, țara își păstrează locul pe harta gastronomică internațională datorită celui mai cunoscut export al său.
Este vorba despre berea Guinness. Atât de apreciată la nivel global, aceasta a devenit atât de căutată în Marea Britanie încât a dus, la un moment dat, la o criză de aprovizionare în pub-uri.