Life

Ce este, de fapt, făina de alac. De ce este considerată cea mai sănătoasă

Ce este, de fapt, făina de alac și de ce este considerată cea mai sănătoasă. Beneficiile pe care le are pentru organism.
31.03.2023 | 12:33
Ce este de fapt faina de alac De ce este considerata cea mai sanatoasa
Ce este, de fapt, făina de alac. Sursa foto: Pixabay
ADVERTISEMENT

Făina de alac este cea considerată cea mai sănătoasă. Este recomandată pentru diverse preparate culinare datorită beneficiilor pe care le are pentru organism. Din ce se prepară acest tip de făină?

Ce este făina de alac și de ce este considerată cea mai sănătoasă

În România, alacul mai este cunoscut și sub numele de grâu spelta, o specie cultivată încă din cele mei vechi timpuri. Făina preparată din acest grâu este considerată cea mai sănătoasă. Specialiștii le recomandă oamenilor să o folosească cât mai des în preparatele lor.

ADVERTISEMENT

Făina de alac are mai multe proteine decât cea normală, motiv pentru care este mai sănătoasă. Grâul spelta conține tărâță, germene și endosperm. Aceste trei părți au și valori nutriționale.

Totodată, făina de alac este integrală și are o aromă asemănătoare cu nuca, fiind populară și consumată mai des decât cea normală. În plus, conține și o cantitate mai mică de gluten.

ADVERTISEMENT

O cană de făină de alac conține următoarele valori nutriționale:  246 de calorii, 51 de grame de carbohidrați, 7,6 grame de fibre, 10,6 grame de proteine, 1,7 grame de grăsimi. De asemenea, această făină conține 106% din doza zilnică recomandată de mangan, precum și 29% din doza zilnică recomandată de fosfor și 25% din doza zilnică recomandată de vitamina B3.

Alți nutrienți care se regăsesc într-o cană de făină de alac sunt 24% din doza zilnică recomandată de magneziu și 18% din doza zilnică recomandată de fier, notează spynews.ro.

ADVERTISEMENT

Mai mult, făina de alac mai conține și calciu, seleniu, zinc, precum și alte vitamine ale complexului B. Este și o sursă importantă de fibre dietetice.

În afară de faptul că are vitamine și nutrienți, această făină aduce o serie de beneficii pentru sănătatea organismului uman. Mai exact, făina de alac întreține procesul de digestie și menține sațietatea pentru mai mult timp.

ADVERTISEMENT

Un alt beneficiu este faptul că echilibrează nivelul zahărului din sânge. Consumată în diverse produse și alimente, acest tip de făină poate reduce rezistența la insulină și riscul de diabet.

Cine nu poate consuma făină de alac

Cu toate acestea, există și contraindicații privind făina de alac. Persoanele care suferă de intoleranță la gluten sau de boli inflamatorii ale intestinului nu au voie să consume această făină.

ADVERTISEMENT
L-a convins pe Becali » După 4 luni de negocieri, semnează cu FCSB:...
L-a convins pe Becali » După 4 luni de negocieri, semnează cu FCSB: „Azi i-a dat răspunsul!”
Am intrat în sezonul bolilor digestive. Camerele de gardă sunt pline. Medic: „Spălați...
Am intrat în sezonul bolilor digestive. Camerele de gardă sunt pline. Medic: „Spălați pepenii înainte de a-i mânca!”
EXCLUSIV Gică Hagi nu vrea să mai vine națională! Regele, în onflict cu...
EXCLUSIV Gică Hagi nu vrea să mai vine națională! Regele, în onflict cu FRF. Răzvan Burleanu și Mihai Stoichiță merg în această seară la Constanța să-l convingă!
Tragedie în fotbal. Sorin Florin Nazîru, fostul portar al juniorilor de la Dinamo,...
Tragedie în fotbal. Sorin Florin Nazîru, fostul portar al juniorilor de la Dinamo, a murit la doar 16 ani
Ce a spus nora milionarului român care şi-a înşelat soţia 16 ani despre...
Ce a spus nora milionarului român care şi-a înşelat soţia 16 ani despre socrul ei celebru, după ce s-a despărţit de fiul lui!
A recunoscut totul! Cătălin Botezatu, declarații despre orientarea lui sexuală, după ce a...
A recunoscut totul! Cătălin Botezatu, declarații despre orientarea lui sexuală, după ce a fost criticat că este Gay: „Și cu femei, și cu bărbați...”
BOMBĂ în SUA! ANUNȚUL făcut de JOE BIDEN AZI-NOAPTE! Este OFICIAL
BOMBĂ în SUA! ANUNȚUL făcut de JOE BIDEN AZI-NOAPTE! Este OFICIAL
Care este de fapt înălțimea lui Adrian Minune. Detalii neștiute din copilărie au...
Care este de fapt înălțimea lui Adrian Minune. Detalii neștiute din copilărie au ieșit la iveală
Fostă ispită de la Insula iubirii, în spatele gratiilor: Am avut această frică
Fostă ispită de la Insula iubirii, în spatele gratiilor: Am avut această frică
George Restivan TUNĂ și FULGERĂ, după despărțirea de Bahmu. S-au despărțit din cauza...
George Restivan TUNĂ și FULGERĂ, după despărțirea de Bahmu. S-au despărțit din cauza copiilor ei și a Marei Bănică. ''Mara era hotărâtă să ne distrugă fericirea''
Slovacia amenință Ucraina cu măsuri de represalii. „Vom fi obligați să reacționăm”
Slovacia amenință Ucraina cu măsuri de represalii. „Vom fi obligați să reacționăm”
Trei zodii vor trece prin schimbări radicale în luna august. Se întrezărește un...
Trei zodii vor trece prin schimbări radicale în luna august. Se întrezărește un viitor luminos pentru acești nativi