News

Ce s-a găsit în micii din comerț. Analizele de laborator pe care românii trebuie să le cunoască: ”Se poate ajunge într-o stare de șoc anafilactic”

Specialiștii din sectorul alimentar trag un semnal de alarmă după ce au analizat micii din comerț. Ce trebuie să știe românii.
28.06.2024 | 23:13
Ce sa gasit in micii din comert Analizele de laborator pe care romanii trebuie sa le cunoasca Se poate ajunge intro stare de soc anafilactic
Ce substanță periculoasă s-a găsit în micii și cârnații din comerț. Avertismentul specialiștilor. Sursa foto: Facebook
ADVERTISEMENT

În ciuda faptului că sunt extrem de gustoși în aproape toate locațiile din țară, micii și cârnații din comerț nu sunt mereu chiar cele mai sănătoase alimente. Ce au constatat experții după ultimele analize.

Ce substanță periculoasă s-a găsit în micii și cârnații din comerț. Avertismentul specialiștilor

An de an, în special în preajma zilei de 1 Mai și nu numai, inspectorii de la Protecţia Consumatorilor ne sfătuiesc să cumpărăm carne și mezeluri pentru grătar doar din locuri autorizate şi să citim etichetele.

ADVERTISEMENT

Încă din primăvară, experții din domeniu alimentar au testat micii de pe piaţă. Rezultatele au fost îngrijorătoare: zgârciuri în loc de carne, apă din belşug şi E.coli.

Acum, experimentul a fost repetat iar rezultatele nu sunt deloc liniștitoare. Astfel, carnea tocată folisită pentru mici și cârnați este, de fapt, grăsime tocată. Ea e combinată cu soia sau cu prea multe condimente. Totul pentru a nu se simți mirosul de carne stricată.

ADVERTISEMENT

Cei de la Observator News au dus recent mai multe kilograme de cârnaţi, carne tocată şi condimentată pentru grătar la analize. Laboratoare acreditate ale statului au constatat o situație foarte îngrijorătoare.

Cârnaţii aduşi pentru analiză au prezentat urme de alergeni din soia. Alergenii din soia nedeclaraţi sunt foarte periculoşi. Sunt multe persoane care pot ajunge inclusiv într-o stare de şoc anafilactic consumând astfel de produse. Este obligatorie menţionarea alergenilor pe etichetă“, a spus Alexandru Cîrîc, director ICA (Institutul de Cercetare Alimentară).

ADVERTISEMENT

Ce acoperă, de fapt, acești alergeni din mici și cârnați

Cercetătorii spun că acești alergeni care ar proveni din condimentele folosite în amestecul de carne nu sunt folosiți doar pentru a da un gust mai bun alimentelor din carne.

”Acoperă în primul rând mirosul şi acoperă ulterior şi gustul. Un condiment puternic acoperind gustul uşor acrişor, uşor sălciu a unei cărni intrate, să spunem, în supramaturare“, a mai spus Alexandru Cîrîc.

ADVERTISEMENT

Acești alergeni sunt depistați și în cazul micilor gata preparați. Dată fiind această situație, medicii spun că cel mai sigur este să preparăm noi acasă tot ce vrem să punem pe grătar. Mai este și alternativa de a cumpăra din locuri în care producătorii ne garantează calitatea.

ADVERTISEMENT
L-a convins pe Becali » După 4 luni de negocieri, semnează cu FCSB:...
L-a convins pe Becali » După 4 luni de negocieri, semnează cu FCSB: „Azi i-a dat răspunsul!”
Francezii au „foame“ de bani: dovada că prețurile au explodat la Paris, cu...
Francezii au „foame“ de bani: dovada că prețurile au explodat la Paris, cu ocazia Jocurilor Olimpice
EXCLUSIV Gică Hagi nu vrea să mai vine națională! Regele, în onflict cu...
EXCLUSIV Gică Hagi nu vrea să mai vine națională! Regele, în onflict cu FRF. Răzvan Burleanu și Mihai Stoichiță merg în această seară la Constanța să-l convingă!
Insula din Grecia care a ajuns sufocată de mormane de gunoaie
Insula din Grecia care a ajuns sufocată de mormane de gunoaie
Denis Alibec a rupt tăcerea despre noua iubită, o campioană mondială şi europeană...
Denis Alibec a rupt tăcerea despre noua iubită, o campioană mondială şi europeană la gimnastică. Tânără arată răvăşitor
A recunoscut totul! Cătălin Botezatu, declarații despre orientarea lui sexuală, după ce a...
A recunoscut totul! Cătălin Botezatu, declarații despre orientarea lui sexuală, după ce a fost criticat că este Gay: „Și cu femei, și cu bărbați...”
Când VINE PENSIA pe luna august. Este ultima lună înainte de recalculare
Când VINE PENSIA pe luna august. Este ultima lună înainte de recalculare
Alibec, îndrăgostit până peste cap. O campioană mondială la gimnastică i-a sucit mințile...
Alibec, îndrăgostit până peste cap. O campioană mondială la gimnastică i-a sucit mințile fotbalistului
Vine iureșul total în România. Schimbare uluitoare a vremii
Vine iureșul total în România. Schimbare uluitoare a vremii
Ea este soția profesorului cu fustă de la Universitatea din București. Bridget și...
Ea este soția profesorului cu fustă de la Universitatea din București. Bridget și Andrei Nae sunt căsătoriți de ani buni
Șef de companie de stat din Romania: 76.000 de lei pe lună. Cosmin...
Șef de companie de stat din Romania: 76.000 de lei pe lună. Cosmin Ghiță a fost numit director general pe 12 februarie 2023
Nu este o pădure, ci un singur copac! Marele Banian, arborele care ocupă...
Nu este o pădure, ci un singur copac! Marele Banian, arborele care ocupă o suprafață de aproape 19.000 de metri pătrați