Life

Ce să adaugi în omletă ca să-ți iasă precum a bucătarilor profesioniști. Celebrul Jamie Oliver și-a dezvăluit rețeta

Ingredientul secret pe care să-l adaugi atunci când pregătești omletă, pentru a ieși la fel de bună ca la restaurant. Jamie Oliver și-a dezvăluit trucurile.
15.01.2025 | 18:46
Ce sa adaugi in omleta ca sati iasa precum a bucatarilor profesionisti Celebrul Jamie Oliver sia dezvaluit reteta
Jamie Oliver și-a dezvăluit trucurile pentru o omletă perfectă. Sursa foto: colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Omleta pare un fel de mâncare pe care ar putea să-l prepare oricine, însă Jamie Oliver a dus rețeta la un alt nivel. Ce trebuie să faci dacă vrei să-ți iasă pufoasă și să aibă un gust delicios.

Cum să faci omleta perfectă, după rețeta lui Jamie Oliver

Dacă vrei să obții omleta perfectă, trebuie să urmezi doar câțiva pași simpli. Jamie Oliver, celebrul bucătar, și-a dezvăluit trucurile care transformă preparatul banal în unul cu adevărat deosebit.

ADVERTISEMENT

Micul dejun va fi unul special și în, același timp, rapid. Astfel, nu va fi nevoie să petreci prea mult timp în bucătărie pentru a te bucura de prima masă a zilei. Ba mai mult, poți pune omleta într-un sandwich, pentru a o lua la pachet.

„Omleta a fost o parte importantă a dietei mele când eram mic. Era ceva rapid și ușor pe care tatăl meu ni-l pregătea. Rulam aceste omlete în pâini plate sau le puneam între două felii de pâine prăjite într-o tigaie pentru a face un sandwich, apoi le mâncam-întotdeauna cu ketchup”, dezvăluie Jamie Oliver, pe blogul său.

ADVERTISEMENT

Pentru această rețetă, vei folosi 20 g de unt la temperatura camerei, care va schimba gustul preparatului, și 3 ouă mari ecologice, bătute. De asemenea, ai nevoie de o ceapă mică, roșie sau albă, decojită și tocată mărunt, alături de 2 ardei iuți verzi tocați fin.

Vei folosi și 10 g de rădăcină de ghimbir, decojită și tocată mărunt, și un pic de coriandru proaspăt tocat. În plus, vei adăuga 1 linguriță de semințe de chimen, ½ linguriță de piper negru măcinat și 1 linguriță de coriandru măcinat.

ADVERTISEMENT

Pe lista de ingrediente se mai regăsesc: 1 linguriță de chimen măcinat, ½ linguriță de turmeric măcinat și ½ linguriță de sare, precum și 20 ml de lapte integral.

Pașii de urmat pentru ca rețeta să aibă succes

Pentru omleta delicioasă, trebuie să urmezi câțiva pași simpli. Pune untul într-un castron mare, adaugă celelalte ingrediente și bate-le până se combină bine. Încălzește puțin unt într-o tigaie, la foc mediu.

ADVERTISEMENT

Când se topește, toarnă amestecul pentru omletă, lăsându-l să se gătească timp de 2 minute. Apoi, folosește o spatulă pentru a întoarce omleta și mai gătește-o încă 2 minute.

Secretul care garantează succesul preparatului este chiar temperatura scăzută la care este gătit. „Nu vrem să gătim prea mult oul, vrem să fie mătăsos și galben auriu, iar omleta moale la mijloc”, a dezvăluit Jamie Oliver.

ADVERTISEMENT