Ce să faci neapărat după ce ai deschis butoiul cu varză murată. Metoda prin care poți evita apariția mucegaiului

Acesta este primul pas pe care trebuie să-l faci neapărat după ce ai deschis butoiul cu varză murată, conform gospodarilor cu experiență. Metoda prin care poți evita apariția mucegaiului și care nu dă greș niciodată.

Sfat util după deschiderea butoiului cu varză murată

Varza murată este perfectă în sezonul rece și femeile abia așteaptă să o folosească la sarmale sau la alte preparate culinare. Specialiștii spun cum poți sta departe de dezvoltarea mucegaiului după ce butoiul a fost deschis pentru prima oară.

În primul rând, experții de pe teritoriul țării noastre sunt de părere că toate impuritățile de la suprafață trebuie îndepărtate. Toate resturile, printre care se numără frunzele desprinse sau alte particule trebuie date deoparte.

Pentru această operațiune se folosește o lingură sau o spumieră curată. În al doilea rând, este foarte important să se verifice saramura, care trebuie să acopere complet varza. Saramura are proprietăți uimitoare și beneficii pentru sănătate.

Digi24.ro

VIDEO Efectul Schengen: Stațiunea din Ungaria, situată la 20 de kilometri de graniță, în care unul din doi turiști este român

În situația în care nivelul de la saramură a scăzut gospodinele completează cu una proaspăt pregătită. Aceasta se face din apă și sare, proporția clasică fiind de o singură lingură de sare grunjoasă la un litru de apă.

Ingredientul ce se pune în varza murată după deschiderea butoiului

Unele gospodine obișnuiesc să pună în butoiul cu varză murată hrean, care reprezintă un aliat natural împotriva mucegaiului. Se adaugă câteva rădăcini de hrean curățate și tăiate pe lungime după ce a fost curățat stratul superior al saramurii.

Hreanul are rolul de a preveni formarea mucegaiului. Mai mult decât atât, acest ingredient oferă un plus de aromă căpățânilor de varză murată. Pe lângă acest produs, experții recomandă să se pună în butoiul cu varză câteva boabe de muștar sau crenguțe de vișin.

Aceste două ingrediente simple au proprietăți antimicrobiene, reducând riscul de formare a mucegaiului. În plus, mențin varza murată proaspătă o perioadă îndelungată. Totodată, este foarte important să se curețe capacul și greutățile folosite în butoi.

Digisport.ro

Nadia Comăneci a dezvăluit ce i-a dat iubitei lui Sebastian Stan când a văzut-o prima dată și a descris-o în trei cuvinte

Acestea pot acumula resturi sau bacterii care favorizează apariția mucegaiului. Sunt puse, în general, pentru a presa varza din butoi, motiv pentru care trebuie spălate de fiecare dată când se deschide recipientul.