Life

Ce să pui în borcanul cu murături ca să aibă un gust deosebit și să fie tari luni întregi. Este un ingredient secret al gospodinelor din zona Maramureșului

Ce să pui în murături pentru ca acestea să se păstreze tari o lungă perioadă de timp. Este asul din mânecă al bucătăreselor cu experiență.
05.10.2024 | 12:00
Ce sa pui in borcanul cu muraturi ca sa aiba un gust deosebit si sa fie tari luni intregi Este un ingredient secret al gospodinelor din zona Maramuresului
Ce să pui în murături pentru ca acestea să se păstreze tari o lungă perioadă de timp. Sursa foto: Pexels
ADVERTISEMENT

Ce să pui în borcanul cu murături ca să aibă un gust deosebit. Este asul din mânecă al gospodinelor din Maramureș care garantează că murăturile se păstrează tari luni întregi.

Ce să pui în borcanul cu murături ca să aibă un gust deosebit

Toamna și-a intrat serios în drepturi, iar pentru gospodine, asta înseamnă un singur lucru. Și anume, pregătirea bunătăților pentru iarnă. Evident, de pe rafturile din cămară nu au cum să lipsească murăturile.

ADVERTISEMENT

Fie că vorbim despre gogoșari, gogonele sau castraveți, toate aceste trufandale sunt delicioase dacă sunt consumate sub formă de murături. Există numeroase rețete de preparare a murăturilor, însă, diferența o fac două ingrediente secrete.

Bucătăresele din Maramureș au un as în mânecă atunci când vine vorba de prepararea murăturilor. De fiecare dată, aceste gospodine apelează la două ingrediente care ajută murăturile să se mențină tari o lungă perioadă de timp.

ADVERTISEMENT

Pentru ca murăturile să aibă un gust deosebit și să se mențină tari, gospodinele din Maramureș folosesc hrean. Pentru ca rezultatul să fie cel dorit, este esențial ca legumele să fie naturale, din grădină.

Alte ingrediente care dau un gust aparte murăturilor

Hreanul nu este singurul ingredient la care apelează bucătăresele cu experiență. Pe lângă hrean și alte mirodenii, precum mărar și cimbru, gospodinele din Maramureș mai au un secret.

ADVERTISEMENT

Bucătăresele cu experiență nu prepară niciodată murăturile, fără să nu adauge și câteva boabe de piper negru și un cățel de usturoi. Usturoiul dă un gust aparte murăturilor, iar pentru un plus de savoare, mai pot fi folosite foi de dafin sau boabe de muștar.

Ingredientele secrete deja menționate te vor ajuta să prepari cele mai delicioase murături. Desigur, aceste trucuri funcționează doar în cazul în care legumele alese pentru a fi puse la murat sunt de cea mai bună calitate.

ADVERTISEMENT

Gospodinele din Maramureș recomandă tuturor să aleagă cele mai proaspete legume. De asemenea, cel mai bine ar fi să se opteze pentru legume din România, deoarece este au mai mult gust și sunt mai savuroase.

În funcție de rețeta preferată, murăturile pentru iarnă se pot prepara cu tot felul de legume. Cele mai recomandate sunt castraveții, conopida, ardeii, morcovii și gogonelele.

ADVERTISEMENT
„«Mă, nu mai dați, că-i mort!» Și m-am culcat pe el...”. Momentul în...
„«Mă, nu mai dați, că-i mort!» Și m-am culcat pe el...”. Momentul în care Ion Craciunescu a fost bătut măr la Anina
CNN, exit poll uluitor pentru Donald Trump. De ce-l votează americanii
CNN, exit poll uluitor pentru Donald Trump. De ce-l votează americanii
Iasmina Hill, soția milionarului care administrează Statuia Libertății, a votat cu Donald Trump:...
Iasmina Hill, soția milionarului care administrează Statuia Libertății, a votat cu Donald Trump: ”America să se întoarcă la normalitate”
Îngerul păzitor: supraviețuitori ai naufragiilor, accidentelor aviatice și atacurilor teroriste povestesc despre întâlnirea...
Îngerul păzitor: supraviețuitori ai naufragiilor, accidentelor aviatice și atacurilor teroriste povestesc despre întâlnirea cu salvatori miraculoși
Pensia nu-l interesează pe Mircea Sandu. Fostul șef al fotbalului românesc habar nu...
Pensia nu-l interesează pe Mircea Sandu. Fostul șef al fotbalului românesc habar nu are dacă i s-a modificat venitul de la stat la recalculare
Filmul de pe Netflix vizionat de peste 20 de milioane de ori în...
Filmul de pe Netflix vizionat de peste 20 de milioane de ori în doar câteva zile de la lansare. Toată lumea se înghesuie să îl vadă!
George Simion, veste uriașă în plină campanie: ”Ne dorim să o cheme Maria”....
George Simion, veste uriașă în plină campanie: ”Ne dorim să o cheme Maria”. Candidatul AUR face dezvăluiri neașteptate la ”Sport și politică”
Marte în Leu! Camelia Pătrășcanu, anunț surpriză pentru patru zodii!
Marte în Leu! Camelia Pătrășcanu, anunț surpriză pentru patru zodii!
Elon Musk și Donald Trump au împânzit rețelele sociale cu acuze de fraudă....
Elon Musk și Donald Trump au împânzit rețelele sociale cu acuze de fraudă. Riscul de violență e în creștere
Donald Trump, în război cu Oprah Winfrey. Replică dură pentru vedeta TV: ”Să-i...
Donald Trump, în război cu Oprah Winfrey. Replică dură pentru vedeta TV: ”Să-i fie rușine!”
Cele mai mortale accidente feroviare din lume. Nimeni n-a scăpat viu
Cele mai mortale accidente feroviare din lume. Nimeni n-a scăpat viu
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi...
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
CFR Marfă trece la program de lucru de 4 zile pe săptămână
CFR Marfă trece la program de lucru de 4 zile pe săptămână
Oficial! Ce bani vei lua în plus dacă ai o pensie între 1280...
Oficial! Ce bani vei lua în plus dacă ai o pensie între 1280 și 6000 de lei
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
„Am auzit și noi despre Rechinul, dar după ce am pățit-o!” Coșmarul prin...
„Am auzit și noi despre Rechinul, dar după ce am pățit-o!” Coșmarul prin care au trecut doi români pe aeroportul din Cancun
Maioneză fără ulei. Ingredientul care o face să aibă un gust demențial, dar...
Maioneză fără ulei. Ingredientul care o face să aibă un gust demențial, dar și să fie sănătoasă