Life

Ce să pui în lapte ca să nu se mai prindă de oală. Metoda genială care îl face să nu mai dea în clocot

Ce se adaugă în lapte pentru a nu se mai lipi de cratiță. Trucul simplu și de mare ajutor ca să nu mai iasă din recipient.
03.06.2024 | 07:45
Ce sa pui in lapte ca sa nu se mai prinda de oala Metoda geniala care il face sa nu mai dea in clocot
Ce se adaugă în lapte pentru a nu se mai lipi de cratiță. Trucul simplu și de mare ajutor ca să nu mai iasă din recipient. Sursa foto: yogurtathome.com
ADVERTISEMENT

Ce să pui în lapte ca să nu se mai prindă de oală. Metoda genială care îl face să nu mai dea în clocot. Gospodinele desăvârșite din România au câteva sfaturi utile de care trebuie să țină cont toată lumea legat de acest produs.

Ce se adaugă în lapte pentru a nu se mai lipi de cratiță. Trucul simplu și de mare ajutor ca să nu mai iasă din recipient

Ce se adaugă în lapte pentru a nu se mai lipi de cratiță. Trucul simplu și de mare ajutor ca să nu mai iasă din recipient. De acum înainte nu vei mai avea bătăi de cap și preparatul nu va căpăta acel miros neplăcut.

ADVERTISEMENT

Specialiștii în domeniul alimentar și foarte mulți chefi din întreaga lume obișnuiesc să clătească oala cu un ingredient simplu care se găsește din belșug și la îndemâna tuturor. Mai exact, aceștia apelează mereu la apă.

Înainte de a pune oala pe aragaz clătiți foarte bine vasul cu apă rece de la robinet și nu veți mai avea probleme. Acest strat subțire de apă are un rol extrem de important pentru că acționează ca o barieră protectoare la suprafața laptelui.

ADVERTISEMENT

Mai mult, în felul acesta laptele nu se mai lipește de fundul oalei și rezultatul final va fi unul perfect. În plus, acest truc simplu și extrem de ingenios este ideal atunci când te confrunți cu această situație în timp ce pregătești diverse rețete pentru cei dragi.

De asemenea, în cazul în care vrei să nu mai dea în clocot laptele, ei bine, trebuie să știi că și de această dată există soluții. Laptele nu mai iese din oală dacă pe fundul acesteia se pune o linguriță de argint sau o pietricică spălată.

ADVERTISEMENT

Pe de altă parte, gospodinele știu că laptele fiert nu mai face spumă deasupra dacă imediat după ce a fost luat de pe aragaz este acoperit cu o hârtie de pergament. Această hârtie trebuie neapărat să vină în contact cu lichidul.

De ce se prinde, de fapt, laptele de oală

Foarte multă lume se întreabă care este motivul pentru care laptele se prinde de oală atunci când se pune la fiert, pe aragaz. Răspunsul este unul foarte simplu și are legătură cu proteinele și zahărul care se descompun la fierbere.

ADVERTISEMENT

Cele două substanțe formează un strat subțire care se lipește de fundul recipientului de pe foc. Concret, supraîncălzirea laptelui cauzează arderea moleculelor din compoziția sa, moment în care se produce sudarea lanțurilor de proteine în partea inferioară a oalei.

ADVERTISEMENT
Tags:
Teodora Stoica a făcut top 3 cei mai petrecăreți jucători români: „Sper să...
Teodora Stoica a făcut top 3 cei mai petrecăreți jucători români: „Sper să nu mă urască!” + Antrenorul pe care îl admiră în secret: „N-am avut curaj să-i spun”
Cum puteți scăpa de „hormonul stresului” și grăsimea de pe burtă. Suplimentele care...
Cum puteți scăpa de „hormonul stresului” și grăsimea de pe burtă. Suplimentele care vă pot ajuta
Muritor de foame după ce a fost milionar în fotbal. Cum s-a auto-distrus...
Muritor de foame după ce a fost milionar în fotbal. Cum s-a auto-distrus un fotbalist cunoscut
"Luna roz" sau "Luna căpşunilor", fenomen rar pe 21 iunie 2024. Unde va fi vizibilă
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă:...
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Wow, ce apariție!! Cum s-a pozat Ilinca Vandici în costum de baie. A...
Wow, ce apariție!! Cum s-a pozat Ilinca Vandici în costum de baie. A spus 'stop joc' pe plajă! / FOTO
RĂSTURNARE privind ALEGERILE PREZIDENȚIALE! E bomba ZILEI
RĂSTURNARE privind ALEGERILE PREZIDENȚIALE! E bomba ZILEI
EXCLUSIV Povestea impresionantă a lui Alex, copilul bolnav de autism care l-a ținut...
EXCLUSIV Povestea impresionantă a lui Alex, copilul bolnav de autism care l-a ținut de mână pe Bancu la Euro 2024."Sunt mândră de el. Îmi era teamă. Am fost a patra rezervă"
Nadia Comăneci are un avion care-i poartă numele. Imagini rare cu aeronava
Nadia Comăneci are un avion care-i poartă numele. Imagini rare cu aeronava
Bombă în showbiz! Zanni e într-o relație și se gândește la nuntă: „Mama...
Bombă în showbiz! Zanni e într-o relație și se gândește la nuntă: „Mama copiilor mei va fi cea mai norocoasă”
Prințesa Kalina a Bulgariei, apariție controversată la Palatul Varna din Sofia. Tragedia care...
Prințesa Kalina a Bulgariei, apariție controversată la Palatul Varna din Sofia. Tragedia care și-a pus amprenta asupra chipului ei
Cum a descoperit Christian Sabbagh că fiul său are autism. Soția sa a...
Cum a descoperit Christian Sabbagh că fiul său are autism. Soția sa a fost prima persoană care și-a dat seama: „O bună perioadă de timp nu mi-a zis”