Life

Ce să pui în mâncarea de mazăre ca să-ți iasă mai bună ca la restaurant. Ingredientul care te face să te lingi pe degete

Ce să adaugi în mâncarea de mazăre pentru a ieși delicioasă. Nu o să o mai faci altfel de acum înainte și o să te îndrăgostești de rețetă.
12.04.2024 | 17:00
Ce sa pui in mancarea de mazare ca sati iasa mai buna ca la restaurant Ingredientul care te face sa te lingi pe degete
Ce să pui în mâncarea de mazăre ca să iasă delicioasă. Sursa foto: colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Ce ingredient să pui în mâncarea de mazăre ca să iasă la fel de bună ca la restaurant. Doar marii bucătari știu acest truc. După ce încerci rețeta o singură dată nu o vei mai prepara altfel.

Ce să pui în mâncarea de mazăre ca să iasă la fel ca a bucătarilor iscusiți

Dacă nu știi ce să mai gătești și ții Postul Paștelui, poți face mâncare de mazăre. Ingredientele sunt la îndemâna oricui și le găsești în orice magazin, iar prețurile nu sunt mari deloc.

ADVERTISEMENT

Cantitățile precizate sunt pentru 3-4 porții. Astfel, vei avea nevoie de 500 de grame de mazăre proaspătă sau congelată, 2 căței de usturoi, o ceapă medie, 2 cartofi medii și 2 morcovi de dimensiuni mici.

De asemenea, mai sunt necesare 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, 75 de mililitri de suc de roșii, 200 de mililitri de apă, 1 linguriță de amidon de porumb, sare și piper după gust.

ADVERTISEMENT

De asemenea, pentru o mâncare de mazăre cu adevărat delicioasă este nevoie de un ingredient secret, care îi va da un gust deosebit. Este vorba despre mărar, pe care toți marii bucătari îl folosesc.

Pașii de preparare

Curăță și spală bine ceapa și usturoiul și toacă-le mărunt. Morcovii curăță-i și taie-i felii subțiri. Curăță, de asemenea, cartofii și taie-i cubulețe potrivite. Spală mărarul, toacă-l mărunt, apoi lasă-l alături de legume.

ADVERTISEMENT

Într-o cratiță încăpătoare pune uleiul la încins, adaugă ceapa, usturoiul și morcovii. Călește-le pe toate până când ceapa se înmoaie și devină translucidă. Ulterior, adaugă și cubulețele de cartofi.

Amestecă legumele la foc mic pentru 1-2 minute, apoi adaugă și 100 de mililitri de apă. Când au fiert pe jumătate, poți adăuga mazărea și celelalte ingrediente. Fierbe mâncarea de mazăre la foc mediu spre mic pentru încă 10-15 minute.

ADVERTISEMENT

Ulterior, adaugă restul de apă, amestecată cu sucul de roșii și amidonul. Condimentează totul cu sare și piper și lasă mâncarea pe foc până când sosul capătă o consistență cremoasă. La final, adaugă mărarul și acoperă cratița cu un capac.

ADVERTISEMENT
Val de reacții după declarația Emmei Răducanu despre părinții ei: „Sună ca naiba!”
Val de reacții după declarația Emmei Răducanu despre părinții ei: „Sună ca naiba!”
Uimirea unui german care a vizitat Bucureștiul: „Nu-mi vine să cred cât e...
Uimirea unui german care a vizitat Bucureștiul: „Nu-mi vine să cred cât e de subestimat!”. Ce spune despre micii din Obor VIDEO
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar...
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar banii!”. Atac devastator la adresa ”Baciului” înainte de meciul Generației de Aur
Cod galben de ploi, vijelii și grindină în mai multe zone din țară,...
Cod galben de ploi, vijelii și grindină în mai multe zone din țară, începând cu ora 12.00. Avertizarea emisă de ANM
Mihaela Borcea ajunge din nou în faţa altarului, la 12 ani de divorţul...
Mihaela Borcea ajunge din nou în faţa altarului, la 12 ani de divorţul dureros de Cristi Borcea: Nu poţi trăi în păcat!
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile...
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile cu ținuta ei fac acum înconjurul internetului / Foto
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul...
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul voia sa candideze pentru funcția de primar
Adevărata pizza. De unde vine savoarea preparatului
Adevărata pizza. De unde vine savoarea preparatului
Lovitură devastatoare pentru Halep. Anuntul care-i demolează definitiv cariera
Lovitură devastatoare pentru Halep. Anuntul care-i demolează definitiv cariera
INTERVIU | Războiul pentru controlul minților dintre Moscova și Kiev. Expertă în dezinformare...
INTERVIU | Războiul pentru controlul minților dintre Moscova și Kiev. Expertă în dezinformare din Ucraina: „Am auzit în mai multe rânduri în România narațiuni tipic rusești”
Anul în care 3 imperii au vrut să dezmembreze națiunea română. Momentul care...
Anul în care 3 imperii au vrut să dezmembreze națiunea română. Momentul care putea schimba istoria țării