Life

Ce să pui în mâncarea de spanac ca să iasă foarte gustoasă și cremoasă. Secretul unui bucătar de top din România

Ce ingrediente să pui în mâncarea de spanac pentru ca aceasta să iasă gustoasă și cremoasă. Secretul explicat de un renumit bucătar din România.
15.04.2024 | 16:58
Ce sa pui in mancarea de spanac ca sa iasa foarte gustoasa si cremoasa Secretul unui bucatar de top din Romania
Cum să faci cea mai cremoasă și gustoasă mâncare de spanac. Sursa foto: Unsplash/Louis Hansel
ADVERTISEMENT

Mâncarea de spanac este sănătoasă și foarte ușor de făcut, dar ce ar trebui să pui în ea ca să iasă cât mai gustoasă și cremoasă? Un renumit bucătar din România a explicat care este secretul pentru un gust inedit.

Ce ingrediente să pui în mâncarea de spanac ca să iasă foarte gustoasă și cremoasă. Un bucătar de top din România a dezvăluit secretul

Spanacul are multe beneficii pentru organism și poate fi cumpărat atât proaspăt, cât și congelat. Varianta din urmă este mult mai accesibilă în timpul sezonului rece, iar proprietățile acestei plante sunt păstrate.

ADVERTISEMENT

Este un aliment pe care e bine să-l consumi regulat și există mai multe preparate pe baza acestuia, cum ar fi clasica mâncare de spanac. Chef Joseph Hadad a explicat cum poți face o variantă mult mai delicioasă a acestui preparat.

Pentru a-i da un gust foarte bun, poți folosi brânzeturi în mâncarea de spanac. Aceasta va deveni mult mai cremoasă. “Putem să îl îmbunătățim constant, să îi dăm noi valențe, unele chiar surprinzătoare.

ADVERTISEMENT

Dar să începem cu cele mai clasice, cum ar fi brânzeturile, pentru că spanacul se potrivește foarte bine cu ele și adesea sunt adăugate în compozițiile de piureuri al  acestor frunze”, a explicat chef Joseph Hadad pe blogul său.

Chef Joseph Hadad a spus că spanacul blanșat sau sotat trebuie amestecat cu smântână de gătit. Se mai gătește puțin, iar la sfârșit se adaugă parmezan ras fin, care se va topi în compoziție.

ADVERTISEMENT

“Puteți completa aromele cu zeamă de lămâie și nucșoară rasă sau cu fulgi de ardei iute și pulbere de usturoi uscat”, a mai adăugat bucătarul.

De asemenea, în mâncarea de spanac se mai poate adăuga și cremă de brânză, la final, după ce spanacul s-a gătit. Va fi mult mai cremos, iar gustul delicat.

ADVERTISEMENT

Ce alte ingrediente se îmbină perfect cu spanacul

Un alt ingredient pe care îl poți adăuga este laptele de cocos. Acesta se poate folos în loc de smântâna de gătit. Gustul va fi diferit, dar și exotic, așa că îl poți folosi dacă preferi o astfel de aromă.

“Laptele de cocos este o altă adăugare interesantă la piureul de spanac. Înlocuiți smântâna lichidă sau laptele din prepararea soteului de spanac cu lapte/ smântână de cocos pentru o versiune exotică.

De asemenea, dacă vreți să aveți un spanac picant, iuțeala poate fi frumos echilibrată de acest ingredient, pe care îl puteți adăuga și la varianta de mai sus cu pastă de curry, a precizat chef Joseph Hadad.

Pentru a-i oferi spanacului o textură diferită, poți utiliza untul de arahide. Mâncarea de spanac va fi cremoasă, iar gustul de arahide îi va oferi o aromă inedită.

“Un alt ingredient care să dea cremozitate spanacului, la care poate că nu v-ați gândit niciodată că s-ar potrivi, este untul de arahide.

Adăugați la sotarea spanacului ceapă tocată și câteva roșii tocate, pe care apoi le ‘legați’ cu câteva linguri de unt de arahide, pentru o aromă umami interesantă”, a mai spus bucătarul.

ADVERTISEMENT
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
Japonia mănâncă mici și sarmale. Românul care le prepară: „Clienții ling farfuria“ VIDEO
Japonia mănâncă mici și sarmale. Românul care le prepară: „Clienții ling farfuria“ VIDEO
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Pasiune, furie, crimă: ucisă la 21 de ani de iubit, într-un apartament închiriat...
Pasiune, furie, crimă: ucisă la 21 de ani de iubit, într-un apartament închiriat din Sibiu. Mărturia vecinului care le-a bătut la uşă cu câteva ore înainte
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii...
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii fostul milionar în euro
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
PENSIE sau INDEMNIZAȚII LUNARE? Confuzie majoră privind BANII PENSIONARILOR
PENSIE sau INDEMNIZAȚII LUNARE? Confuzie majoră privind BANII PENSIONARILOR
O nouă tentativă de blat, marca Pro TV!? Cine ar fi, de fapt,...
O nouă tentativă de blat, marca Pro TV!? Cine ar fi, de fapt, câștigătorul de la Românii au talent 2024: ”Tu ai cele mai mari șanse”
Meghan Markle vrea la Casa Albă. Ce rol ar juca Harry
Meghan Markle vrea la Casa Albă. Ce rol ar juca Harry
Monica Tatoiu, dezamăgită de băiatul ei. Victoraș a supărat-o foarte tare. ”Este cinic,...
Monica Tatoiu, dezamăgită de băiatul ei. Victoraș a supărat-o foarte tare. ”Este cinic, am o mare problemă cu el. Înseamnă că în viața mea am făcut niște prostii și plătesc”
Filmul crimei. Tânărul din Sibiu care și-a omorât iubita le-a spus anchetatorilor că...
Filmul crimei. Tânărul din Sibiu care și-a omorât iubita le-a spus anchetatorilor că era drogat şi gelos
Iubirea demult uitată a Corinei Chiriac. A iubit un cântăreț celebru, dar a...
Iubirea demult uitată a Corinei Chiriac. A iubit un cântăreț celebru, dar a părăsit-o în tinerețe: „Eu aveam 19 ani, ea puțin mai mult”