Life

Ce să pui în musacaua de cartofi ca să-ți iasă perfectă. Va avea un gust deosebit și o aromă unică, un singur ingredient va face diferența

Cel mai simplu truc ca să faci musacaua de cartofi absolut delicioasă. Iese perfect de fiecare dată dacă pui acest ingredient.
26.11.2024 | 08:11
Ce sa pui in musacaua de cartofi ca sati iasa perfecta Va avea un gust deosebit si o aroma unica un singur ingredient va face diferenta
Ce să pui în musacaua de cartofi. Foto: freepik.com
ADVERTISEMENT

Musacaua cu cartofi este mâncarea care te face să uiți că ești în post. E atât de gustoasă și de aromată, că nimeni nu-și dă seama că nu are carne. E perfectă când vrei ceva consistent și sățios!

Ce ingredient să adaugi în musacaua de cartofi pentru un gust incredibil

Dacă vrei să-ți iasă musacaua de post perfectă, secretul stă într-un ingredient simplu pe care multe gospodine îl ratează. Morcovul dat pe răzătoarea mare și călit ușor cu ceapa face toată diferența. Îi dă un gust dulceag preparatului tău, și o aromă apetisantă.

ADVERTISEMENT

Musacaua de post cu cartofi e exact ce trebuie când vrei să pui pe masă ceva cu adevărat special, de care să se bucure întreaga familie. Straturile fine de cartofi se îmbună perfect cu umplutura bogată de legume și linte, iar rezultatul e atât de gustos că nimeni nu-și dă seama că e de post.

Descoperă rețeta pentru cea mai gustoasă musaca de cartofi, perfectă pentru zilele de post, conform spynews.ro. Ți-am pregătit mai jos lista completă cu tot ce ai nevoie și pașii exacți pe care trebuie să-i urmezi.

ADVERTISEMENT

Ingrediente pentru umplutură

2 cepe mari, tocate mărunt
2 morcovi, dați pe răzătoarea mare
1 ardei gras, tăiat cubulețe (opțional)
300 g ciuperci tocate mărunt (proaspete sau din conservă)
400 g roșii tocate (sau o conservă de roșii în suc propriu)
200 g linte fiartă (sau conservă de linte, scursă bine)
3 căței de usturoi, zdrobiți
3 linguri ulei
1 linguriță boia dulce
1/2 linguriță cimbru uscat
Sare și piper după gust
Pătrunjel tocat (pentru decor)

Mod de preparare

Mai întâi, pune cam un kilogram de cartofi curățați la fiert în apă cu sare pentru 10-15 minute. Nu-i fierbe de tot, doar cât să se înmoaie puțin, apoi scoate apa și lasă-i să se răcească. O altă variantă ar fi să îi tăi rondele subțiri și să îi prăjești în ulei, condimentați cu sare și piper.

ADVERTISEMENT

Între timp, te poți apuca să pregătești umplutura. Încinge uleiul într-o tigaie mare și pune ceapa la călit cu usturoiul. După ce s-a făcut ceapa aurie, adaugă morcovul ras și ardeiul și mai lasă vreo 2-3 minute. Pune și ciupercile tocate și gătește totul până scade apa din ele. La final, adaugă roșiile, lintea și condimentele, și mai lasă totul să fiarbă un pic la foc mic până se îngroașă.

Pentru sosul care o să lege toată musacaua, amestecă într-un castronel 200 ml de suc de roșii cu o lingură de ulei și jumătate de linguriță de zahăr. Adaugă sare și piper după gust și amestecă bine totul.

ADVERTISEMENT

Apoi poți începe să asamblezi musacaua: un strat de cartofi, unul de umplutură, și tot așa, terminând cu un strat de cartofi. La final, toarnă sosul de roșii, care leagă toate gusturile.

Încălzește cuptorul la 180 de grade și bagă tava acoperită cu folie pentru jumătate de oră. După asta, dă folia jos și mai las-o încă vreo 15-20 de minute să se rumenească frumos deasupra. La final, pune pătrunjel proaspăt tocat pe deasupra poți s-o servești caldă sau rece, e la fel de bună.

ADVERTISEMENT
„Fusesem spălată pe creier” » „Regina frumuseții” din box a luat o decizie...
„Fusesem spălată pe creier” » „Regina frumuseții” din box a luat o decizie radicală : „Acum pot să fac asta pentru prima dată în viața mea”
„Țara care şi-a achitat datoria la FMI, dar a plătit în continuare, fiindcă...
„Țara care şi-a achitat datoria la FMI, dar a plătit în continuare, fiindcă nu avea o arhivă care să ţină evidenţa”. Cazul ireal dezvăluit de o directoare de la Arhivele Naţionale
Ce riscă Alex Dobrescu, după ce a lăsat-o însărcinată pe Cristina Cioran, deși...
Ce riscă Alex Dobrescu, după ce a lăsat-o însărcinată pe Cristina Cioran, deși avea ordin de protecție. Un avocat tranșează situația: „E și culpa ei”
Fugă rușinoasă din Siria: soldații lui Putin beau și jefuiesc localnicii, înainte de...
Fugă rușinoasă din Siria: soldații lui Putin beau și jefuiesc localnicii, înainte de a fi evacuați în Rusia
Uitată și părăsită de apropiați, marea campioană a României își duce viața în...
Uitată și părăsită de apropiați, marea campioană a României își duce viața în anonimat. Din ce a ajuns să trăiască acum una dintre cele mai mari campioane ale României
La zece ani de la moartea lui Sergiu Nicolaescu, Dana Nicolaescu a fost...
La zece ani de la moartea lui Sergiu Nicolaescu, Dana Nicolaescu a fost surprinsă la vila de lux primită moștenire, însă nu singură, ci alături de actualul soț. Imaginile au stârnit multe reacții, unii au fost surprinși să vadă cine e bărbatul
Chef Florin Dumitrescu, după finala MasterChef 2024: “Mă retrag la mine în peșteră,...
Chef Florin Dumitrescu, după finala MasterChef 2024: “Mă retrag la mine în peșteră, pun piatra la intrare”. Ce spune vedeta despre întoarcerea la Pro TV. Exclusiv
Ralflo şi Aura B. au nevoie de spitalizare după lupta din cuşca RXF....
Ralflo şi Aura B. au nevoie de spitalizare după lupta din cuşca RXF. Ce spun cei doi artişti despre meciul pe care l-au pierdut
Cine este generalul din Academia Română, prezent alături de Călin Georgescu la lansarea...
Cine este generalul din Academia Română, prezent alături de Călin Georgescu la lansarea mișcării Pământul Strămoșesc. Cum a devenit multi-milionar în euro
“El e singurul lider politic la vârf care va mai fi prezent în...
“El e singurul lider politic la vârf care va mai fi prezent în structurile viitoare”. Verdictul dat de un avocat și de un antropolog
Românul genial, venerat de femei. A devenit alcoolic după cutremurul din 1977
Românul genial, venerat de femei. A devenit alcoolic după cutremurul din 1977
Monica Bîrlădeanu a făcut marele anunţ lângă bradul de Crăciun
Monica Bîrlădeanu a făcut marele anunţ lângă bradul de Crăciun
Guvernul reinventează proiectul laserului de mare putere de la Măgurele! Cum arată noile...
Guvernul reinventează proiectul laserului de mare putere de la Măgurele! Cum arată noile cifre
AVERTISMENT privind RĂZBOIUL cu RUSIA! SE ÎNTÂMPLĂ ÎN 4-5 ANI!
AVERTISMENT privind RĂZBOIUL cu RUSIA! SE ÎNTÂMPLĂ ÎN 4-5 ANI!
Anca Alexandrescu face dezvăluiri șocante despre fostul soț. Detalii și acuzații grave din...
Anca Alexandrescu face dezvăluiri șocante despre fostul soț. Detalii și acuzații grave din relația lor
Pavel Abraham a obținut ordin de protecție împotriva lui Marian Moroșanu, zis Ceaușescu,...
Pavel Abraham a obținut ordin de protecție împotriva lui Marian Moroșanu, zis Ceaușescu, eroul din ’89 pe care fostul milițian l-a bătut crunt la Mineriadă
Ingredientul pe care trebuie să-l pui în piftie ca să iasă limpede. O...
Ingredientul pe care trebuie să-l pui în piftie ca să iasă limpede. O să-ți iasă un preparat adorat de toată lumea