Life

Ce să pui în orez ca să nu se mai lipsească de oală. Noua metodă pe care orice gospodină trebuie să o cunoască

Ce trebuie să adaugi în orez pentru a nu se mai lipi de oală. Noua metodă pe care orice gospodină trebuie să o știe și să o aplice.
06.06.2024 | 17:33
Ce sa pui in orez ca sa nu se mai lipseasca de oala Noua metoda pe care orice gospodina trebuie sa o cunoasca
Cum gătești corect orezul. Sursa foto: adinahadean.ro
ADVERTISEMENT

Atunci când orezul este gătit, are loc un întreg proces de care trebuie să ținem cont dacă ne dorim ca să nu se mai lipească de fundul vasului pus pe foc. La acest lucru contribuie și cele două tipuri de amidon pe care orezul le conține, dar față de care putem lua măsuri.

Cum să prepari orezul încât să nu se mai lipească de fundul vasului

Amiloza și amilopectina sunt cele două tipuri de amidon care se găsesc în orez, iar cantitatea fiecăruia diferă în funcție de tipul de orez gătit și pot influența textura: mai moale, mai cremoasă sau mai lipicioasă.

ADVERTISEMENT

În momentul în care căldura și lichidul pătrund în boabele de orez, moleculele de amidon din interior se descompun. Dacă dorești să-ți impresionezi oaspeții sau pe membrii familiei și să primești multe laude, iată cum să faci un orez ca la carte.

Regula cea mai importantă, cu o oră înainte de a-l fierbe, orezul se ține într-un bol cu apă. Așa vă asigurați că se curăță de impurități, respectiv de amidonul care ne poate provoca inflamație în corp.

ADVERTISEMENT

Nu vă speriați de apa tulbure de pe urma orezului, căci este ceva normal, care se produce din cauza amidonului. Clătiți boabele până când acestea nu vor mai lăsa niciun reziduu, până când vor fi foarte albe.

Nu mai fierbieți orezul într-o cratiță plină cu apă, căci această situație poate determina lipirea produsului. Proporțiile trebuie să fie unele corect. Se folosesc două părți de apă la o parte de orez, în așa fel încât boabele să nu se lipească între ele.

ADVERTISEMENT

Adăugați ulei de măsline în vasul cu orezul

Un alt truc constă în adăugarea a două linguri de ulei de măsline în cratița cu apă. El va împiedica orezul să se mai prindă de fundul vasului și, mai mult decât atât, va da o aromă deosebită preparatului.

Când apa de pe foc dă în clocot, puneți și orezul. Nu-l lăsați să fiarbă mai mult de 20, 25 de minute, timp în care trebuie să amestecați. Dacă este vorba despre un orez brun, aflați că el necesită de două ori mai mult timp pentru fierbere.

ADVERTISEMENT

Orezul este consumat adesea pe post de garnitură la o porție de friptură sau șnițel, însă se poate mânca și fără acestea. Este foarte bun asortat cu o salată de legume sau consumat pur și simplu. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
"Dormim în camere separate noaptea". Adevărul despre căsnicia lor, cei doi formează unul dintre cele mai solide cupluri
Ucrainenii fac prăpăd după ce au primit muniție pentru HIMARS. Arme valoroase ale...
Ucrainenii fac prăpăd după ce au primit muniție pentru HIMARS. Arme valoroase ale Rusiei, distruse una câte una
EXCLUSIV | Gică Popescu, petrecere secretă la Ciolpani, cu peste 100 de invitați!...
EXCLUSIV | Gică Popescu, petrecere secretă la Ciolpani, cu peste 100 de invitați! Un preot a oficiat uniunea, iar Gică Hagi a fost prezent la eveniment. FOTO
Staţiunea de pe litoral cu cele mai ieftine cazări de Rusalii. Sunt şi...
Staţiunea de pe litoral cu cele mai ieftine cazări de Rusalii. Sunt şi oferte all inclusive
Cea mai cunoscută amantă din România a avut un mesaj direct despre bani:...
Cea mai cunoscută amantă din România a avut un mesaj direct despre bani: E foarte bine să fii materialist
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
GATA cu TELEFOANE în ȘCOLI! Se fac ȘI cursuri ONLINE! Ministerul EDUCAȚIEI a...
GATA cu TELEFOANE în ȘCOLI! Se fac ȘI cursuri ONLINE! Ministerul EDUCAȚIEI a DECIS
Cum a aflat make-up artistul vedetelor că are cancer. Mesajul dureros transmis de...
Cum a aflat make-up artistul vedetelor că are cancer. Mesajul dureros transmis de soț
Biblia locatarului de la bloc. Zece reguli care nu trebuie încălcate
Biblia locatarului de la bloc. Zece reguli care nu trebuie încălcate
Scandal-monstru la concert la Coldplay după ce oamenii au plătit sute de lei...
Scandal-monstru la concert la Coldplay după ce oamenii au plătit sute de lei pe bilete. Organizatorii au oprit spectacolul!
Reacția Jandarmeriei după ce Diana Șoșoacă s-a îmbrâncit cu jandarmii lângă un camion...
Reacția Jandarmeriei după ce Diana Șoșoacă s-a îmbrâncit cu jandarmii lângă un camion cu buletine de vot, în Sectorul 3
Reghecampf a pus iar Poliția pe Prodanca! Circ și scandal monstru între cei...
Reghecampf a pus iar Poliția pe Prodanca! Circ și scandal monstru între cei doi: „M-au sunat vecinii că soțul meu vrea să fure ceva”