Life

Ce să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească și să fie buni săptămâni întregi. Orice gospodină are așa ceva în casă, dar puține știau secretul. Locul în care se țin, de fapt, cartofii în casă

Ce e bine să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească. Așa vor fi buni timp de mai multe săptămâni. Trucurile care vor fi de mare ajutor pentru gospodine.
02.11.2024 | 23:59
Ce sa pui in sacul de cartofi ca sa nu incolteasca si sa fie buni saptamani intregi Orice gospodina are asa ceva in casa dar putine stiau secretul Locul in care se tin de fapt cartofii in casa
Ce să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească. Așa vor fi buni pentru mai mult timp. Sursa foto: Freepik
ADVERTISEMENT

Află ce trebuie să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească. Așa se vor menține buni săptămâni întregi. Toate gospodinele trebuie să știe aceste trucuri.

Ce să pui în sacul de cartofi ca să nu încolțească. Se vor păstra săptămâni întregi

Printre cele mai utilizate alimente se numără cartoful, folosit la numeroase feluri de mâncare. Se poate prepara în diverse forme, cum ar fi piure, cartofi prăjiți sau copți.

ADVERTISEMENT

Deși se pot păstra pentru mult timp, trebuie depozitați în mod corespunzător dacă vrei să nu se strice. Cartofii pot încolți din nou la zece zile de la recoltare, fără a mai fi nevoie de pământ. Acest lucru se poate întâmpla pentru că sunt ținuți într-un loc uscat, unde e prea multă lumină.

Dacă depozitezi cartofii într-un loc potrivit, vor rezista mai mult pe termen lung. Aceste legume se păstrează într-un loc uscat și răcoros, conform Agenției Britanice pentru Standardele Alimentare.

ADVERTISEMENT

În trecut, specialiștii au spus că frigiderul este un loc bun pentru păstrarea cartofilor, însă ar putea avea anumite riscuri pentru sănătate. Dacă sunt depozitați la temperaturi scăzute, pot forma acrilamidă, o substanță asociată inițial cu riscul de cancer.

Cel mai bine este să păstrezi cartofii într-un loc întunecat și răcoros. Dacă sunt ținuți unde există lumină, atunci pot încolți, potrivit Daily Express.

ADVERTISEMENT

Temperatura ideală este în jurul valorii de 10°C. Pentru a evita încolțirea cartofilor, aceștia trebuie așezați în pungi de hârtie, care trebuie amplasate într-un loc întunecat.

Nu trebuie lăsați în pungi de plastic sau lângă ceapă, dar nici lângă alte legume sau fructe, altfel se vor coace prea repede unele pe altele. Cartofii trebuie păstrați separat.

ADVERTISEMENT

Alegerea cartofilor reprezintă un alt aspect important. Trebuie să fie cartofi mari, care au coajă groasă, fără urme de lovituri, mucegai, pete sau puncte moi.

Se îndepărtează murdăria, dar cartofii nu se spală, întrucât încolțirea poate fi favorizată de umiditate. Cartofii se pot pune pe o foaie de ziar sau de hârtie. Aerul ar trebui să circule printre ei. Dacă respecți acești pași, cartofii se pot păstra în stare bună timp de câteva săptămâni.

Ingredientele care te ajută să păstrezi cartofii cât mai mult

Cartofii se pot păstra în condiții bune datorită anumitor ierburi aromatice, precum lavanda sau rozmarinul. Acestea emană uleiuri, care ajută la păstrarea cartofilor.

Ierburile trebuie așezate în pliculețe în mijlocul cartofilor pentru ca aceștia să se mențină pentru mai mult timp. O soluție este să umezești o bucată de hârtie uscată cu ulei esențial de mentă, pe care să o plasezi între tuberculii depozitați, informează Food Story.

O altă variantă este să folosești un măr între cartofii depozitați, întrucât acest fruct eliberează etilenă. Acesta e un gaz care încetinește germinarea cartofilor, care îi menține într-o stare bună. Tehnica nu a fost, însă, dovedită științific.

ADVERTISEMENT
Gigi Becali, prima reacție după ce CCR a anulat turul 1 al alegerilor...
Gigi Becali, prima reacție după ce CCR a anulat turul 1 al alegerilor prezidențiale: „Îmi e frică”
De ce s-au anulat alegerile prezidențiale. Motivarea Curții Constituționale
De ce s-au anulat alegerile prezidențiale. Motivarea Curții Constituționale
Concurenții din echipa lui Tudor Chirilă se ”luptă” pentru un loc în finală!...
Concurenții din echipa lui Tudor Chirilă se ”luptă” pentru un loc în finală! Cine este concurentul care va pleca acasă cu marele trofeu?
Ce spune un doctor în istorie despre anularea alegerilor și propaganda rusă în...
Ce spune un doctor în istorie despre anularea alegerilor și propaganda rusă în România. ”Călin Georgescu nu mai are șanse să se înscrie în cursa electorală”
Bombă! Frații Pavăl, de la Dedeman, preiau o echipă cunoscută de fotbal din...
Bombă! Frații Pavăl, de la Dedeman, preiau o echipă cunoscută de fotbal din România
DIVORȚUL ANULUI 2024! Și-au spus ADIO după 29 de ani de căsnicie! La...
DIVORȚUL ANULUI 2024! Și-au spus ADIO după 29 de ani de căsnicie! La ei chiar nu se aștepta nimeni, păreau atât de fericiți împreună!
Milionarul Călin Donca, Anamaria Prodan și Adriana Bahmuțeanu, despre anularea alegerilor: „Ar trebui...
Milionarul Călin Donca, Anamaria Prodan și Adriana Bahmuțeanu, despre anularea alegerilor: „Ar trebui arestați judecătorii Curții Constituționale”
Scandal monstru între Octavia Geamănu și Alina Pușcaș. FANATIK a aflat ce se...
Scandal monstru între Octavia Geamănu și Alina Pușcaș. FANATIK a aflat ce se află în spatele circului din online
„Ar accepta Gigi Becali să fie Ministru de Interne în noul Guvern?”. Dragomir:...
„Ar accepta Gigi Becali să fie Ministru de Interne în noul Guvern?”. Dragomir: „Va face curățenie!”
Fostul preparator fizic al Stelei ’86, reacție vehementă după ce CCR a anulat...
Fostul preparator fizic al Stelei ’86, reacție vehementă după ce CCR a anulat turul 1 la alegerile prezidențiale: „Să le fie rușine!” Ce spune de Călin Georgescu
Rugăciunea vindecătoare. Face adevărate minuni
Rugăciunea vindecătoare. Face adevărate minuni
Gabriela Cristea, anunţ despre căsnicia cu Tavi Clonda. Totul a plecat de la...
Gabriela Cristea, anunţ despre căsnicia cu Tavi Clonda. Totul a plecat de la bani, viaţă dublă...
Misterul tăbliței de piatră: unde s-a descoperit o limbă necunoscută
Misterul tăbliței de piatră: unde s-a descoperit o limbă necunoscută
Călin Georgescu ȘTIE că VA FI ARESTAT și INTERZIS. ”Tot MAPAMONDUL știe”
Călin Georgescu ȘTIE că VA FI ARESTAT și INTERZIS. ”Tot MAPAMONDUL știe”
Incident șocant în București. Ce a putut să le facă un polițist unor...
Incident șocant în București. Ce a putut să le facă un polițist unor colindatori
Crimele legionarilor care au îngrozit România. Asasinatele cărora le-au căzut victime I.G. Duca,...
Crimele legionarilor care au îngrozit România. Asasinatele cărora le-au căzut victime I.G. Duca, Armand Călinescu, Nicolae Iorga și Virgil Madgearu
Călin Georgescu, violent cu prima nevastă? „Au trecut 20 de ani. Nu l-am...
Călin Georgescu, violent cu prima nevastă? „Au trecut 20 de ani. Nu l-am votat, n-am nici televizor”, a declarat Daniela