Life

Ce să pui peste carnea de porc ca să fie fragedă și foarte gustoasă. Mihaela Bilic a dezvăluit secretul: “Are un efect magic asupra proteinelor”

Care este ingredientul pe care Mihaela Bilic îl pune peste carnea de porc pentru ca aceasta să fie mereu fragedă. Secretul nutriționistului pentru o marinadă perfectă.
05.10.2024 | 00:00
Ce sa pui peste carnea de porc ca sa fie frageda si foarte gustoasa Mihaela Bilic a dezvaluit secretul Are un efect magic asupra proteinelor
Care este ingredientul pe care Mihaela Bilic îl pune peste carnea de porc pentru ca aceasta să fie mereu fragedă. Sursa foto: Facebook, Pixabay
ADVERTISEMENT

Ce să pui peste carnea de porc ca să fie mereu fragedă și gustoasă. Mihaela Bilic a împărtășit secretul la care apelează de fiecare dată când vrea să obțină un preparat ideal.

Ce să pui peste carnea de porc ca să fie fragedă

Mihaela Bilic se numără printre cei mai apreciați nutriționiști din România. În mediul online, acolo unde este foarte activă, aceasta are mereu fel de fel de sfaturi pentru cei care o urmăresc.

ADVERTISEMENT

Mihaela Bilic abordează diverse subiecte, iar unele dintre ele sunt adevărate trucuri pentru cei cărora le place să gătească acasă. Datorită nutriționistului, de acum încolo, îți va fi mult mai ușor să prepari o carne de porc fragedă și gustoasă.

Cu toții știm că, uneori, carnea de porc nu este chiar atât de fragedă pe cât ne-am dori. Ei bine, acest aspect poate fi redresat dacă se apelează la un ingredient minune.

ADVERTISEMENT

Potrivit Mihaelei Bilic, secretul pentru o carne de porc delicioasă și fragedă nu constă în condimente, ci în fezandare. Pentru asta, vei avea nevoie de iaurt, iar nutriționistul a explicat de ce acesta este alegerea potrivită.

”Secretul nu stă în condimente, ci în fezandare. Fezandare înseamnă să o lăsăm măcar 12 ore în contact cu un mediu acid. Mulți folosesc zeamă de lămâie, oțet, vin. Eu însă o să vă arăt un ingredient secret, iaurtul.

ADVERTISEMENT

Iaurtul are și aciditate, are mult calciu și are și acele culturi bacteriene. Mediul acid și bacteriile lactice au un efect magic asupra proteinelor din carne. Bucata de carne care a stat în contact cu mediu acid va fi mai fragedă și mai gustoasă.”, a spus Mihaela Bilic.

Cum prepară Mihaela Bilic cea mai gustoasă marinadă din iaurt pentru carnea de porc

Pentru ca gustul cărnii de porc să fie unul aparte, peste iaurt, Mihaela Bilic mai pune un condiment special. Și anume, cajun. În combinație cu iaurtul, acest condiment formează o marinadă perfectă pentru o friptură delicioasă.

ADVERTISEMENT

”Pun și un condiment care se numește cajun și care are un amestec de boia, chili, cred că este și un pic de chimen. Este delicios, însă, elementul de bază este iaurtul.”, a mai spus nutriționistul.

Mihaela Bilic recomandă ca în amestecul preparat, carnea de porc să stea minim 12 ore. De obicei, se lasă peste noapte la frigider, iar a doua zi dimineața, este numai bună de pus pe grătar.

ADVERTISEMENT
Antrenorul care a descoperit-o pe Simona Halep trăiește o dramă: „Nu am cum...
Antrenorul care a descoperit-o pe Simona Halep trăiește o dramă: „Nu am cum să îi cer ajutorul, cred că tatăl Simonei e supărat”
Moscova întinde mâna spre administrația Trump. ”Discuțiile sunt mai bune decât izolarea”
Moscova întinde mâna spre administrația Trump. ”Discuțiile sunt mai bune decât izolarea”
Cât costă Revelionul la pensiunea lui Vasilică Ceterașu, din Maramureș: ”Vom avea muzică...
Cât costă Revelionul la pensiunea lui Vasilică Ceterașu, din Maramureș: ”Vom avea muzică live și purcel la cuptor”
Soldații nord-coreeni din Rusia au devenit „dependenți de pornografie”. Ce a dus la...
Soldații nord-coreeni din Rusia au devenit „dependenți de pornografie”. Ce a dus la acest lucru
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut...
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut asta pentru prima dată!
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la...
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Doinița Oancea, experiență stranie trăită la salonul de tatuaje. „El m-a ales pe...
Doinița Oancea, experiență stranie trăită la salonul de tatuaje. „El m-a ales pe mine, nu eu pe el”. Foto exclusiv
Cum vede Nadia Comăneci schimbarea la față a Americii, după alegerea lui Donald...
Cum vede Nadia Comăneci schimbarea la față a Americii, după alegerea lui Donald Trump. FANATIK a discutat cu români celebri care trăiesc în SUA
Ucraina, forţată să se confrunte cu un ”adevăr brutal”. Analiză dură după victoria...
Ucraina, forţată să se confrunte cu un ”adevăr brutal”. Analiză dură după victoria lui Donald Trump
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Discuție ”productivă” între Donald Trump și Volodimir...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Discuție ”productivă” între Donald Trump și Volodimir Zelenski. Update
Prințul Harry se afundă de la zi la zi. Acuzații tot mai grave
Prințul Harry se afundă de la zi la zi. Acuzații tot mai grave
Ştirea momentului în fotbal! Se decide totul în doar câteva ore!
Ştirea momentului în fotbal! Se decide totul în doar câteva ore!
Guvernul a pregătit un nou ajutor pentru români: indemnizația de solidaritate. Cine sunt...
Guvernul a pregătit un nou ajutor pentru români: indemnizația de solidaritate. Cine sunt persoanele vizate
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! SONDAJ CURS
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! SONDAJ CURS
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a...
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame de carne de vită