Life

Ce să pui peste mazăre ca să fie moale și ca să fiarbă mai repede. Trucul simplu, dar eficient pe care puține gospodine îl cunosc

Ce să adaugi în mazăre ca să fie moale și să fiarbă mai rapid. Un truc simplu, pe care îl cunosc foarte puține gospodine.
04.10.2024 | 21:35
Ce sa pui peste mazare ca sa fie moale si ca sa fiarba mai repede Trucul simplu dar eficient pe care putine gospodine il cunosc
Cum să prepari o mazăre bună. Sursa foto: LouLou Cuisine
ADVERTISEMENT

Mâncărica de mazăre este unul dintre cele mai consumate preparate de către români. Gospodinele o prepară în diferite moduri și nu ezită să-i surprindă pe cei dragi. Cu toate acestea, puține dintre ele cunosc un truc prin care să o fiarbă mai rapid și să fie mai moale.

Trucul prin care mazărea poate fi fiartă mai rapid și să iasă mai moale

De altfel, mazărea este foarte bună de consumat, fiindcă este bogată în nutrienți. În sezonul rece poate asigura un aport de vitamina C, esențială pentru întărirea sistemului imunitar. Mai conține și vitaminele B1, B9, K, C sau B9.

ADVERTISEMENT

De-a lungul timpului, în urma unor numeroase cercetări, s-a constatat că boabele de mazăre au un conținut mare de fibre și un conținut redus de grăsimi. Nu au deloc colesterol și sunt o sursă extraordinară de proteine. Le poți consuma și crude, într-o salată.

Multă lume are impresia că mazărea este o simplă garnitură de legume, care oferă o culoare în farfurie, însă dincolo de aceste aspecte, iată beneficiile variate pe care le are și datorită cărora ar trebui să le incluzi mai des în alimentația ta.

ADVERTISEMENT

”Mazărea este o sursă bună de fibre dietetice și vitamine și are un conținut scăzut de calorii. O jumătate de cană de mazăre verde furnizează 4 grame de fibre. 26 de grame pe zi de fibre sunt recomandate femeilor.

Deoarece este o leguminoasă bogată în fibre, mazărea contribuie la menținerea senzației de sațietate pentru un timp îndelungat. Prin urmare, te ajută să mănânci mai puțin și să îți ții astfel greutatea sub control.  

ADVERTISEMENT

Mazărea conține mari cantități dintr-un polifenol cu ​​rol protector, numit cumestrol. Un studiu mai vechi, efectuat în Mexico City, arată că ai nevoie de doar 2 miligrame pe zi din acest fitonutrient pentru a preveni cancerul la stomac. O cană de boabe de mazăre are cel puțin 10 miligrame de cumestrol”, explică pe doc.ro medicul Oana Cuzino.

Adaugă bicarbonat de sodiu în mazăre

Sunt unele gospodine care atunci când prepară mazăre pun în apa de fierbere bicarbonat de sodiu. Datorită acestuia boabele se înmoaie și astfel vor căpăta o textură mai cremoasă. Totodată, timpul de fierbere se poate scurta în urma efectului ingredientului menționat.

ADVERTISEMENT

Tot cu bicarbonat de sodiu puteți spăla și mazărea în prealabil gătirii. Dacă ați achiziționat-o dintr-un magazin/supermarket și vă doriți să eliminați cât mai bine din aditivi, atunci numaidecât să utilizați bicarbonatul de sodiu pentru curățare.

ADVERTISEMENT
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000....
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000. I-am dat un telefon. «Băi Gigi, te rog din suflet, are nevoie de celule stem»”. Reacția lui Becali
Fostul director interimar al SIE, despre asasinarea profesorului Culianu, la Chicago. “La momentul...
Fostul director interimar al SIE, despre asasinarea profesorului Culianu, la Chicago. “La momentul respectiv, ‘aparatul’ era într-o derută”
Nadia Comăneci, zeița de la Montreal, a ”păcălit” moartea: „Frica era atât de...
Nadia Comăneci, zeița de la Montreal, a ”păcălit” moartea: „Frica era atât de mare încât nu mă mai gândeam la nimic”. Exclusiv
Câștigurile uriașe din criptomonede, scutite temporar de impozitul pe venit. Care este motivul
Câștigurile uriașe din criptomonede, scutite temporar de impozitul pe venit. Care este motivul
EXCLUSIV Trădarea pe care fiul lui Laurențiu Reghecampf nu i-o va ierta niciodată...
EXCLUSIV Trădarea pe care fiul lui Laurențiu Reghecampf nu i-o va ierta niciodată Anamariei Prodan. Sexy impresara a tocmit un plan macambru pentru a-l separa de soție: „A plătit bani grei ca să-i facă rău”
Adio, maestre! Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT în...
Adio, maestre! Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT în urmă cu puțin timp. S-a stins pe patul de spital, iar ce s-a aflat chiar acum e, cu adevărat, TULBURĂTOR
Cât costă Revelionul la restaurantul lui Florin Călinescu. Actorul își distrează invitații în...
Cât costă Revelionul la restaurantul lui Florin Călinescu. Actorul își distrează invitații în stil Peaky Blinders
Am aflat cine pleacă de la Masterchef, în această săptămână. Soarta concurenților de...
Am aflat cine pleacă de la Masterchef, în această săptămână. Soarta concurenților de la Pro Tv a fost decisă. Exclusiv
Dezvăluiri inedite făcute de un fost ofiţer SIE, despre unul dintre premierii României....
Dezvăluiri inedite făcute de un fost ofiţer SIE, despre unul dintre premierii României. Până şi în Africa s-a râs pe seama acestuia
Un fost spion vrea să ajungă preşedintele României. “Dacă ne raportăm la ce...
Un fost spion vrea să ajungă preşedintele României. “Dacă ne raportăm la ce a fost, oricine e mai bun decât Iohannis”
Gigi Becali, în centrul unui nou scandal. S-au aruncat cuvinte grele
Gigi Becali, în centrul unui nou scandal. S-au aruncat cuvinte grele
Culiță Sterp, TĂTIC pentru a doua oară. S-a aflat BOMBA despre sarcina Danielei...
Culiță Sterp, TĂTIC pentru a doua oară. S-a aflat BOMBA despre sarcina Danielei Iliescu
Peste 8 hectare de pădure sacrificate pentru drumul de legătură Valea Doftanei –...
Peste 8 hectare de pădure sacrificate pentru drumul de legătură Valea Doftanei – Brașov. Încep lucrările pentru alternativa la DN1
CU CÂT cresc PENSIILE de la 1 ianuarie 2025. CALCUL făcut de șeful...
CU CÂT cresc PENSIILE de la 1 ianuarie 2025. CALCUL făcut de șeful CASEI DE PENSII, Daniel Baciu
Transformarea spectaculoasă a Corinei Caciuc. Cum arăta iubita lui Reghe înainte de operațiile...
Transformarea spectaculoasă a Corinei Caciuc. Cum arăta iubita lui Reghe înainte de operațiile estetice
Ce poate face Iohannis pentru România
Ce poate face Iohannis pentru România
Ce beau arabii pentru un somn de calitate. Licoarea magică, formată din două...
Ce beau arabii pentru un somn de calitate. Licoarea magică, formată din două ingrediente, care îi scapă de insomnii și îi ajută să doarmă ca un bebeluș