Life

Ce trebuie să faci cu brânza ca să fie bună o lungă perioadă. Așa reușești să o faci să nu se strice în frigider

Metode de întreținere a brânzei. Cum faci să fie bună de mâncat pentru o lungă perioadă, inclusiv atunci când o depozitezi la frigider
19.06.2024 | 23:12
Ce trebuie sa faci cu branza ca sa fie buna o lunga perioada Asa reusesti sa o faci sa nu se strice in frigider
Cum să întreții brânza, încât să nu se strice. Sursa foto: youtube
ADVERTISEMENT

Brânza este unul dintre cele mai cunsumate produse de către români și nu numai. Se găsește în mai multe variante și poate proveni de la mai multe animale. Vaca, oaia sau capra sunt cele care ne asigură acest aliment, plin de vitamine.

Cum să păstrezi brânza, încât să nu se strice

De-a lungul timpului, s-a răspândit și ideea că brânza nu este un produs lactat bun de consumat, căci este bogat în grăsime și mărește nivelul de colesterol. De cealaltă parte, sunt experți care subliniază importanța includerii alimentului în meniu și sugerează evitare celui plin de sare.

ADVERTISEMENT

Brânza sărată, pe cât este de bună, pe atât ne poate aduce câteva calorii. Însă, este vorba în acest caz de exces. Din bătrâni s-a răspândit obiceiul de a presăra sare grunjoasă pe brânză, încât acesasta să nu se altereze, dacă îți dorești să o depozitezi pentru iarnă, de exemplu.

Brânza are nevoie în mod cert de un mediu rece pentru a nu se strica. Răcoarea contribuie la păstrarea aspectului ei alb și tare, altfel capătă o crustă moale, aurie și urât mirositoare. De asemenea, se favorizează și apariția bacteriilor.

ADVERTISEMENT

Este foarte relevantă împachetarea. Brânza nu se pune la frigider într-o pungă de plastic, într-o caserolă sau pur și simplu pe raftul obiectului electrocasnic. Hârtia cerată, de copt sau cea de aluminiu au eficiență.

Brânzeturile tari mai ales, cum sunt parmezanul sau gouda au nevoie de asemenea de hârtie cerată în mod special. Pentru ca rezistența să fie mai îndelungată, schimbă ambalajul o dată la două sau la trei zile.

ADVERTISEMENT

Când folosim folia de plastic pentru brânză

Folia de plastic poate fi un înveliș pentru hârtiile cerate sau de copt în care se ține brânza. Aceasta contribuie la păstrarea unei valori termice optime. Este esențial și să nu strângeți prea tare punga.

Totodată, mare atenție cu brânza de tip mozzarella sau cu cea de tip telemea. Acestea se țin doar în ambalajul original. Nu arunca lichidul, oricât ar părea el de inutil. Așa brânza nu se strică și își asigură un mediu umed.

ADVERTISEMENT

Dacă vei scoate în cele din urmă telemeaua sau mozzarella din lichid, este recomandat să le învelești în folii de plastic. Potrivit Pizza Magazine, dacă nu vei omite acești pași, perioada de păstrare poate depăși 7 zile.

ADVERTISEMENT
Tags:
Antrenor nou în Superliga! A semnat cu 2 zile înainte de startul sezonului:...
Antrenor nou în Superliga! A semnat cu 2 zile înainte de startul sezonului: „Bun venit!”
Oaspeți filmați în cele mai intime momente. Industria închirierilor pe termen scurt se...
Oaspeți filmați în cele mai intime momente. Industria închirierilor pe termen scurt se confruntă cu un nou fenomen
Hăituită fără milă, Zoia Ceaușescu s-a ascuns în casa unui fotbalist imens al...
Hăituită fără milă, Zoia Ceaușescu s-a ascuns în casa unui fotbalist imens al României. Cum a ajuns fiica dictatorilor României exilată în locuința acestuia
Tânără ucisă de urs în Bucegi. Ciolacu anunţă sesiune extraordinară pentru modificarea legislaţiei:...
Tânără ucisă de urs în Bucegi. Ciolacu anunţă sesiune extraordinară pentru modificarea legislaţiei: "Nu va fi dat liber la împuşcat urşii"
Fiul cel mare al lui Ion Țiriac, apariție impecabilă la 47 de ani!...
Fiul cel mare al lui Ion Țiriac, apariție impecabilă la 47 de ani! Milionarul român, pe modelul James Bond
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur,...
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur, după 12 ani de relație: "Este doar..."
DOLIU ÎN BOXUL ROMÂNESC! A murit UN MARE CAMPION
DOLIU ÎN BOXUL ROMÂNESC! A murit UN MARE CAMPION
Ea este tânăra ucisă de urs la Bușteni. Avea tot viitorul în față....
Ea este tânăra ucisă de urs la Bușteni. Avea tot viitorul în față. Tocmai ce absolvise liceul
Noi vești cruciale pentru șoferi. Ce cale va lua ordonanța cu cântec
Noi vești cruciale pentru șoferi. Ce cale va lua ordonanța cu cântec
Semnul DIVIN trimis de Rona Hartner surorii sale. S-a întâmplat în zi sfântă....
Semnul DIVIN trimis de Rona Hartner surorii sale. S-a întâmplat în zi sfântă. ''Din pământ, ca din nimic, a apărut o doamnă, care ne-a întrebat asta''. Continuarea te lasă fără cuvinte!
Liceul unde toți cei 23 de candidați la BAC au picat examenul. Numărul...
Liceul unde toți cei 23 de candidați la BAC au picat examenul. Numărul unităților de învățământ cu promovabilitate zero
Irina Margareta Nistor a dat verdictul! Cine este cel mai bun actor român:...
Irina Margareta Nistor a dat verdictul! Cine este cel mai bun actor român: „Ne-a adus beneficii de imagine”