Life

Cea mai bună metodă de a păstra cartofii pentru iarnă. Secretele pe care puțini români le cunosc

Cum se păstrează cel mai bine cartofii pentru iarnă. Detaliile de care trebuie să ții cont daca vrei să te bucuri de această legumă și în sezonul rece.
31.10.2024 | 18:28
Cea mai buna metoda de a pastra cartofii pentru iarna Secretele pe care putini romani le cunosc
Cea mai bună metodă de a păstra cartofii pentru iarnă. Detaliile la care trebuie să fii atent. Sursa foto: Freepik
ADVERTISEMENT

Care este cea mai bună metodă de a păstra cartofii pentru iarnă. Detaliile de care trebuie să ții cont dacă vrei să te bucuri cât mai mult de această legumă.

Ce trebuie să știi despre depozitarea cartofilor în sezonul rece

Cartofii sunt una dintre cele mai consumate legume. Aceștia sunt nelipsiți din meniul românilor, datorită gustului lor desăvârșit, dar și a modului rapid de preparare.

ADVERTISEMENT

Cartofii sunt versatili, ceea ce înseamnă că pot fi consumați în diverse moduri. Aceștia pot fi fierți, prăjiți, copți sau folosiți în diverse combinații, gustul lor fiind la fel de bun, indiferent de cum alegi să îi mănânci.

Pentru a te bucura de cartofi în sezonul rece, este important să știi cum anume se depozitează. Tocmai de aceea, există câteva reguli care te vor ajută să păstrezi cartofii pe tot parcursul iernii.

ADVERTISEMENT

Dacă vrei să păstrezi cartofii pentru iarnă, trebuie să acorzi atenție câtorva detalii. Este important să ții cont de principalii factori care pot altera cartofii și anume, umiditatea, temperatura și lumina.

Care este cea mai bună metodă de a păstra cartofii pentru iarnă

În primul rând, cartofii trebuie depozitați într-un loc rece, feriți de lumina directă a soarelui. Cele mai potrivite locuri pentru ei sunt magaziile, pivnițele, cămările și chiar și depozitele.

ADVERTISEMENT

Pentru a rezista pe parcursul întregii ierni, locurile în care sunt depozitați cartofii trebuie să fie bine ventilate. Se recomandă ca temperatura să fie cuprinsă între 4 și 10 grade Celsius. Doar așa te asiguri că toți cartofii se vor păstra de-a lungul sezonului rece.

În funcție de tipul cartofilor, depinde și temperatura la care trebuie să se păstreze. De exemplu, dacă alegi să depozitezi cartofi pentru chipsuri, temperatura ideală este între 7-11 grade Celsius. În schimb, dacă vorbim despre cartofi pentru prăjit, temperatura ideală este de 5-8 grade Celsius.

ADVERTISEMENT

În al doilea rând, este esențial să nu speli cartofii înainte de a-i depozita. Dacă îi speli, coaja lor protectoare va fi deteriorată, iar cartofii se vor strica mai repede decât ai crede.

Umiditatea este și ea un factor extrem de important atunci când vine vorba de depozitarea cartofilor. Este recomandat ca în încăperea unde se află cartofii, nivelul de umiditate să fie cuprins între 85-90%.

Pe lângă aceste detalii, mai este foarte important ca înainte de depozitare, cartofii să fie complet uscați. Pentru asta, este recomandat ca recoltarea lor să se facă atunci când solul este uscat.

ADVERTISEMENT
Tags:
„Măi fato!” » Ion Țiriac, dialog aprins cu Simona Halep: „O greșeală foarte-foarte...
„Măi fato!” » Ion Țiriac, dialog aprins cu Simona Halep: „O greșeală foarte-foarte mare pe care ai făcut-o!”
Ce trebuie să știe crescătorii de porci din România. Mesajul transmis de ministrul...
Ce trebuie să știe crescătorii de porci din România. Mesajul transmis de ministrul Agriculturii. ”Un miliard de euro!”
Gigi Becali va face Liturghie în Parlament! “Să se împărtășească parlamentarii păcătoși cu...
Gigi Becali va face Liturghie în Parlament! “Să se împărtășească parlamentarii păcătoși cu mâna pe Biblie!”
Mitică Dragomir, rețeta tinereții, la 78 de ani. Ce antrenamente face fostul șef...
Mitică Dragomir, rețeta tinereții, la 78 de ani. Ce antrenamente face fostul șef al LPF
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut...
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut asta pentru prima dată!
'Faceți loc că începe show-ul!' La 54 de ani, Loredana Groza a renunțat...
'Faceți loc că începe show-ul!' La 54 de ani, Loredana Groza a renunțat de tot la haine! Imaginile au 'încins' internetul / FOTO
Totul despre cei născuți marțea. Mihai Voropchievici dezvăluie caracteristici nebănuite: „Atenție, nu purtați...
Totul despre cei născuți marțea. Mihai Voropchievici dezvăluie caracteristici nebănuite: „Atenție, nu purtați niciodată bleu!”
Mihai Bendeac, la ProTV? Prima reacţie a actorului despre posibila colaborare cu postul...
Mihai Bendeac, la ProTV? Prima reacţie a actorului despre posibila colaborare cu postul TV. Exclusiv
Previziunile câștigătorului premiului Nobel în economie despre al doilea mandat al lui Trump....
Previziunile câștigătorului premiului Nobel în economie despre al doilea mandat al lui Trump. „O amenințare pentru instituțiile SUA”
Primul lucru pe care l-ar face Cristian Terheş dacă ar ajunge preşedintele României....
Primul lucru pe care l-ar face Cristian Terheş dacă ar ajunge preşedintele României. “I-aş spune lui Von der Leyen să rezolve asta în 10 minute. Dacă nu, blochez UE!”
Mama Biancăi Drăgușanu, apariție de senzație. Cine a machiat-o să arate ca fata...
Mama Biancăi Drăgușanu, apariție de senzație. Cine a machiat-o să arate ca fata ei
S-a dat de gol. Mutarea care produce cutremur în televiziune
S-a dat de gol. Mutarea care produce cutremur în televiziune
SALROM inovează în turismul „sărat”. Vine cu conceptul „Cafeaua la Sare” în salinele...
SALROM inovează în turismul „sărat”. Vine cu conceptul „Cafeaua la Sare” în salinele României
BANI în PLUS la PENSIE de CRĂCIUN
BANI în PLUS la PENSIE de CRĂCIUN
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a...
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Cine a ucis-o pe Geanina? Singurul suspect din anchetă, un profesor de istorie,...
Cine a ucis-o pe Geanina? Singurul suspect din anchetă, un profesor de istorie, a fost achitat definitiv, din lipsă de probe
Condimentul din bucătărie care te ajută să ai o piele de porțelan și...
Condimentul din bucătărie care te ajută să ai o piele de porțelan și să arăți cu 10 ani mai tânără. O singură lingură te scapă de riduri și ține îmbătrânirea la distanță