Life

Cei mai buni gogoșari în saramură, rețeta simplă. Se pun ușor și rapid. Secretul gospodinelor

Gogoșarii în saramură nu trebuie să lipsească din nicio cămară! Sunt delicioși și se potrivesc la numeroase feluri de mâncare.
21.10.2021 | 18:03
Cei mai buni gogosari in saramura reteta simpla Se pun usor si rapid Secretul gospodinelor
Cei mai buni gogoșari în saramură, rețeta simplă. Se pun ușor și rapid. Secretul gospodinelor. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

Există foarte multe rețete legat de punerea la borcan a gogoșarilor, însă cea mai simplă și cea mai rapidă este dezvăluită de FANATIK.

Rețeta de gogoșari în oțet la rece, adică fără fierbere, se numără printre secretele gospodinelor, fiind una dintre cele mai apreciate.

ADVERTISEMENT

Rețetă de gogoșari în saramură, simplă și la îndemâna oricui

Gogoșarii se numără printre legumele care se pun la murat la început de toamnă, asta pentru că au un gust dulce, care încântă papilele gustative.

Au o pulpă cărnoasă și o coajă destul de groasă ceea ce îi face să reziste în recipiente o perioadă destul de lungă de timp, asta dacă nu sunt consumați dinainte.

ADVERTISEMENT

Ingrediente necesare pentru gogoșarii în saramură:

  • 3 kilograme de gogoșari
  • 350 ml oțet
  • 250 grame de zahăr tos
  • 90 grame de sare
  • boabe de piper
  • frunze de țelină
  • frunze de vișin
  • câteva fâșii de hrean.

Mod de preparare gogoșari pentru iarnă. Cum se pun la borcan:

  1. Gogoșarii se spală bine, se curăță de semințe și de cotoare. Se feliază cu ajutorul cuțitului
  2. Hreanul se taie la rândul său tot felii
  3. Într-un castron încăpător se adaugă oțetul, sarea și zahărul și se amestecă bine
  4. Pont: sarea este neiodată, specială pentru pus murături
  5. De asemenea, nu se adaugă deloc apă în saramură
  6. Saramura obținută se toarnă peste gogoșarii feliați
  7. Se adaugă 3 foi de dafin, o lingură de boabe de piper și fâșiile de hrean. Se amestecă totul cu mâinile
  8. Mare atenție să nu se zdrobească feliile de gogoșar
  9. Castronul se acoperă cu un prosop curat și se lasă la temperatura camerei timp de 12 ore
  10. După această perioadă gogoșarii trebuie să-și fi lăsat zeamă și să aibă aspect murat
  11. Totodată, gustul legumelor trebuie să fie unul dulceag
  12. Gogoșarii și feliile de hrean se pun în borcanele care au fost sterilizate dinainte
  13. În cazul în care gogoșarii nu lasă zeamă se adaugă oțet, nicidecum apă
  14. Borcanele sunt gata pentru a fi duse în cămară
  15. Spor la treabă!
ADVERTISEMENT
VIDEO Singurul filmuleț cu Bruce Lee într-o luptă MMA! Imagini incredibile publicate după...
VIDEO Singurul filmuleț cu Bruce Lee într-o luptă MMA! Imagini incredibile publicate după jumătate de secol
Lovitură de teatru în dosarul tragediei de la 2 Mai: judecătoarea Ancuța Popoviciu,...
Lovitură de teatru în dosarul tragediei de la 2 Mai: judecătoarea Ancuța Popoviciu, recuzată și transferată în aceeași zi
BREAKING NEWS! Incendiu cu degajări mari de fum lângă stadionul DINAMO! Autoritățile au...
BREAKING NEWS! Incendiu cu degajări mari de fum lângă stadionul DINAMO! Autoritățile au intervenit în forță!
Ciprian are un service auto mobil, iar afacerea sa este înfloritoare. Cât te...
Ciprian are un service auto mobil, iar afacerea sa este înfloritoare. Cât te costă dacă ai făcut pană şi chemi mecanicii la faţa locului
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste...
Uitat de lume într-un azil de bătrâni, Irinel Columbeanu a primit o veste uriaşă din partea judecătorilor. Decizia e definitivă
Ultima oră / Îndrăgita actriță a ajuns în stare gravă la spital, în...
Ultima oră / Îndrăgita actriță a ajuns în stare gravă la spital, în urma unui accident. 'Va fi o recuperare lungă'
Vârsta de pensionare SE VA MODIFICA la fiecare 3 ani
Vârsta de pensionare SE VA MODIFICA la fiecare 3 ani
Scene șocante în Parlamentul României. Doi deputați s-au luat la bătaie. Ce a...
Scene șocante în Parlamentul României. Doi deputați s-au luat la bătaie. Ce a urmat apoi
Lovitură devastatoare pentru Mădălin Ionescu. A pierdut cel mai drag om
Lovitură devastatoare pentru Mădălin Ionescu. A pierdut cel mai drag om
Anamaria Prodan, detalii intime despre relaţia cu Ronald Gavril: „Acesta este avantajul să...
Anamaria Prodan, detalii intime despre relaţia cu Ronald Gavril: „Acesta este avantajul să ai un iubit mai tânăr”
Șofer român de TIR, reacție uluitoare când e prins într-o parcare din Belgia...
Șofer român de TIR, reacție uluitoare când e prins într-o parcare din Belgia că dormea în camion. „Șeful preferă să plătească amenda, e mai ieftin decât hotelul”
Irinel Columbeanu, prima veste bună de când e la azil. Fostul soț al...
Irinel Columbeanu, prima veste bună de când e la azil. Fostul soț al Monicăi Gabor scapă de problemele cu banii? Ce veste a primit