O alimentație echilibrată este esențială pentru sănătatea organismului. Specialiștii în nutriție susțin că unele legume pot reduce nivelul de colesterol din sânge dacă sunt consumate regulat.
Alimentația este cea mai importantă atunci când vine vorba de sănătatea și echilibrul organismului. Specialiștii recomandă includerea în meniu a tuturor categoriilor de alimente, în special, introducerea legumelor.
Legumele sunt vitale pentru buna funcționare a organismului. Unele dintre ele nu sunt doar doze de vitamine și minerale, ci protejează și împotriva unor afecțiuni. De exemplu, două legume pe care românii le consumă destul de rar sunt capabile să reducă nivelul de colesterol din sânge.
Colesterolul este, de fapt, o substanță grasă care se găsește atât în sânge, cât și în restul organismului. Colesterolul este vital organismului, însă, atunci când nivelul său devine mult prea ridicat, acesta este o problemă.
Nivelul crescut de colesterol duce la boli cardiovasculare. Colesterolul rău LDL se acumulează pe pereții arterelor și poate îngusta sau chiar bloca vasele de sânge.
De obicei, alimentația nesănătoasă este cea care duce la creșterea nivelului de colesterol rău LDL. Sedentarismul, alcoolul, fumatul, dar și anumiți factori genetici pot fi și ei responsabili de creșterea nivelului de colesterol.
Dacă vrei să menții nivelul de colesterol din organism în parametri optime, atunci trebuie să introduci în dieta ta două legume. Potrivit nutriționiștilor, vinetele și bamele reduc considerabil nivelul de colesterol rău din organism.
Vinetele sunt benefice în reducerea nivelului colesterolul rău datorită conținutului ridicat de fibre. Potrivit unor studii, dacă sunt consumate regulat, vinetele reduc nivelul colesterolului în doar patru săptămâni.
Studiul realizat pe mai mulți iepuri a fost cel care a evidențiat efectele consumului de vinete. Iepurii care au mâncat vinetele nu doar că au înregistrat un nivel mai scăzut al colesterolului, dar au și pierdut în greutate.
Similar vinetelor, bamele sunt extraordinare pentru reducerea colesterolului. Acestea conțin multe fibre și gestionează hiperlipoproteinemia, dar și tulburările metabolice asociate.
Pentru a ajunge la astfel de concluzii, Heart UK a realizat mai multe studii pe șobolani. Astfel, s-a observat că, în cazul șoarecilor hrăniți cu bame, nivelul de colesterol a scăzut considerabil.