News

Ciocolata va deveni un lux. Ingredientul care s-a scumpit de trei ori în ultimul an

Ciocolata va deveni lux din cauza scumpirilor înregistrate pentru un ingredient important folosit în procesul de fabricare.
17.06.2024 | 15:17
Ciocolata va deveni un lux Ingredientul care sa scumpit de trei ori in ultimul an
Ciocolata va deveni un lux. Foto pixabay
ADVERTISEMENT

Ciocolata va deveni lux din cauza scumpirilor înregistrate pentru un ingredient cheie utilizat în procesul ei de fabricare. Companiile alimentare se vor confrunta cu probleme începând din anul 2025, potrivit specialiștilor.

Ciocolata va deveni lux din cauza prețului mare la cacao

Vorbim de costurile pentru cacao pentru care producătorii de dulciuri spun că sunt nevoiți să plătească mai mulți bani în ultima perioadă. Ingredientul s-a scumpit de trei ori în ultimul an, iar acesta ar putea fi doar începutul.

ADVERTISEMENT

Dacă în ultimii ani, prețul pentru cacao era de circa 2.500 de dolari pe tonă, în luna aprilie a acestui an, costul pentru cel mai important ingredient în producerea dulciurilor a explodat. Asta se întâmplă din cauza recoltelor mult mai reduse.

În acest context, aprovizionarea suferă modificări, observându-se creșterea cotațiilor de marfă, arată CNBC. În aprilie, prețul pe tonă pentru cacao a ajuns la peste 11.000 de dolari. Este cel mai mare cost din istorie plătit pentru acest ingredient.

ADVERTISEMENT

Ulterior, prețul s-a modificat, observându-se o scădere ușoară față de luna aprilie. Cu toate acestea, costul pentru cacao se menține extrem de mare față de cel pe care companiile producătoare de dulciuri erau obișnuite să-l achite.

„Are un impact absolut asupra modului în care aceste companii îşi gestionează afacerile”

Sursa citată precizează că, deocamdată, marile companii producătoare de bomboane și ciocolată, precum M&M’s Mars sau Kinder Ferrero sunt protejate de scumpiri, având în vedere contractele care blochează prețurile achitate pentru mărfuri, tocmai pentru a nu a avea de suferit în situații ca acestea.

ADVERTISEMENT

Deși nu au fost observate modificări majore privind prețul la raft în cazul dulciurilor, specialiștii se așteaptă ca din 2025 situația să se schimbe. Prin urmare, inclusiv marile companii producătoare de ciocolată vor fi afectate de scumpirile la cacao.

„Acest lucru are un impact absolut asupra modului în care aceste companii îşi gestionează afacerile, doar pentru că impactul costurilor este atât important”, a transmis pentru CNBC Steve Rosenstock, responsabil pentru produse de consum la Clarkston Consulting.

ADVERTISEMENT

Prețul boabelor de cacao a început să se scumpească din cauza secetei din Africa. Totodată, un efect negativ asupra recoltelor l-a avut și fenomentul meteorologic cunoscut drept El Nino, cei mai mari producători de cacao din lume, din Coasta de Fildeş şi Ghana, confruntându-se cu recolte catastrofale.

 

 

ADVERTISEMENT
Tags:
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000....
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000. I-am dat un telefon. «Băi Gigi, te rog din suflet, are nevoie de celule stem»”. Reacția lui Becali
Iga Swiatek, ipostaze rare din vacanță. Lidera mondială a renunțat la inhibiții FOTO
Iga Swiatek, ipostaze rare din vacanță. Lidera mondială a renunțat la inhibiții FOTO
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
România, sub atenţionare meteo dublă. Ţara se împarte între căldură extremă şi furtuni...
România, sub atenţionare meteo dublă. Ţara se împarte între căldură extremă şi furtuni în acest weekend
Ce a putut face milionarul de 33 de ani care a fost umilit...
Ce a putut face milionarul de 33 de ani care a fost umilit doar pentru că este român. Totul s-a aflat abia acum
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
Cum arăta VILA NUFĂRUL din NEPTUN, unde NICOLAE ȘI ELENA CEAUȘESCU își petreceau...
Cum arăta VILA NUFĂRUL din NEPTUN, unde NICOLAE ȘI ELENA CEAUȘESCU își petreceau verile
Moarte fulgerătoare în showbiz! A fost găsit fără suflare în apartamentul său
Moarte fulgerătoare în showbiz! A fost găsit fără suflare în apartamentul său
Schimbări la Antena 1. Răzvan și Dani, primii vizați
Schimbări la Antena 1. Răzvan și Dani, primii vizați
Dana Nălbaru şi Dragoş Bucur, anunţ după aproape 20 de ani de căsnicie:...
Dana Nălbaru şi Dragoş Bucur, anunţ după aproape 20 de ani de căsnicie: Şterge poza!
Caz unic la alegerile locale din România: a câștigat primăria la un vot...
Caz unic la alegerile locale din România: a câștigat primăria la un vot diferență. Pierzătorul: „M-au lucrat cum nu credeam în viața mea”
Cine a fost primul iubit al Andreei Esca: „A fost o poveste foarte...
Cine a fost primul iubit al Andreei Esca: „A fost o poveste foarte frumoasă” Cu ce se ocupă în prezent bărbatul