Una dintre principalele probleme cu care se confruntă gospodinele este cum să păstreze frigiderul ordonat și curat. Dacă și tu ai astfel de dificultăți, nu ar strica să cunoști trucurile recomandate de Laura de Barra.
Autoarea cărții “Gaff Goddess” ne spune că felul în care organizăm alimente în frigider poate contribui la rispa de alimente. O proastă organizare a lor face ca mâncarea să se altereze mai repede și, implicit, înseamnă și o risipă a banilor.
Autoarea povestește, într-un filmulet pe Tik-Tok, că doar câteva schimbări în frigider pot face diferența. Ține cont că ușile sunt cea mai caldă parte a frigiderelor noastre, în timp ce sertarele sunt proiectate pentru a fi umede.
Este important de știut să separăm bine alimentele între ele și să nu amestecăm, de exemplu, carnea cu legumele.
Pentru raftul poziționat deasupra celor două sertare ale frigiderelor în care ținem legumele, autoarea ne recomandă să punem în primul rând carnea. De asemenea, tot aici putem să ținem și peștele crud.
Produsele lactate, dar și carnea gătită trebuie puse pe raftul din mijloc al frigiderului, pentru a le păstra în condiții optime cât mai mult timp.
Pe raftul superior al frigiderului, vom depozita tot ce știm că vom mânca cât mai repede, dar și ce ne-a mai rămas de la gustările anterioare și intenționăm să mâncăm în alt moment.
Legumele se depozitează în sertarele transparente speciale. Foarte important, după cum și Laura de Barra menționează, este să separăm legumele cu conținut ridicat de etilenă de produsele sensibile la etilenă.
Pe ușile frigiderului se poziționează ierburi, condimente și murături. De asemenea, se poate punea cafeaua, dar și produsele de înfrumusețare.
Autoarea a ținut să precizeze un lucru foarte important care vine în ajutorul tuturor. A explicat, pe contul de Instagram, că dacă nu depozităm corect legumele, acestea putrezesc rapid.
Mai mult decât atât, Laura de Barra a ținut să mai menționeze și că este important să alegem carne cudă de bună calitate.