Știai că poți să îți dai seama dacă mezelurile din frigider mai sunt proaspete sau nu în doar câteva secunde? Există o metodă la care poți apela, astfel încât să nu te confrunți ulterior cu probleme de sănătate.
Mezelurile, în special cele feliate, sunt adorate de români. Ele pot fi o alegere bună pentru micul dejun acasă, dar și pentru masa celor mici la școală. Totodată sunt și delicioase, însă nu sunt chiar atât de sănătoase. Astfel, e bine să le consumăm cu moderație.
Ce facem însă în momentul în care am luat o cantitate mare de astfel de produse? Este bine să îți dai seama dacă mezelurile din frigider mai sunt bune sau nu, astfel încât să nu îți pui sănătatea în pericol.
Odată ce mezelurile sunt desigilate, durata lor de viață e mai scurtă decât cea menționată pe ambalaj. Astfel, nu te lua după termenul de valabilitate, ci mai degrabă ține cont de alte aspecte.
În general, mezelurile trebuie consumate în 3 și maxim 5 zile de la desigilare. Regula se aplică doar în cazul în care acestea au fost depozitate în condiții optime, adică la temperaturi între 0°C și 4°C.
Și totuși cum să îți dai seama dacă mezelurile din frigider mai sunt proaspete sau nu? Există câteva metode simple care îți vor da răspunsul corect și la care poți apela, astfel încât să nu te îmbolnăvești.
În primul rând uite-te la aspectul lor. Dacă mezelurile au pete de culoare închisă, ori stratul exterior este vâscos, atunci aruncă-le imediat, pentru că nu mai sunt sigure pentru consum. Același lucru e valabil și dacă mezelurile au un miros acid.
Textura contează și ea de asemenea. Dacă mezelurile din frigider sunt fie lipicioase, fie sunt mult prea uscate la atingere, atunci s-au alterat. Astfel, aruncă-le și evită consumul acestora.
Dacă vrei însă să te bucuri mai mult de ele, odată ce le-ai desigilat, depozitează-le într-un recipient etanș. În acest mod, când sunt păstrate ermetic este prevenită uscarea lor, dar și contaminarea, deci pot fi consumate ulterior fără griji.