Probabil ți s-a întâmplat și ție să organizezi un eveniment, să ai invitați la masă și să uiți să pui vinul la rece. Dacă te-ai trezit într-o astfel de situație, nu te panica! Există o metodă rapidă și eficientă prin care poți răci vinul, chiar și în ultimul moment.
Indiferent că vorbim despre o cină romantică, o petrecere cu prietenii sau o sărbătoare, vinul este întotdeauna nelipsit de pe masă. De multe ori, pentru momentele speciale, mulți aleg chiar prosecco, ale cărui arome fructate se simt cel mai bine atunci când este rece.
Totuși, se întâmplă ca, în mijlocul pregătirilor, să uiți complet că vinul sau prosecco-ul trebuia pus la rece. Dacă te regăsești într-o astfel de situație, nu te panica! Mai ai timp să rezolvi rapid această problemă, folosind câteva metode eficiente de răcire.
Steph Gigliotti, creator de conținut, a împărtășit două trucuri utile pentru a răci rapid băuturile. Primul presupune înfășurarea sticlei într-un prosop de hârtie umed și plasarea ei în congelator timp de 30 de minute. Totuși, ai grijă să nu uiți de ea, pentru că, în caz contrar, riscul ca sticla să se spargă este destul de mare. Nu doar că ți-ar strica sărbătoarea, dar va trebui să faci și curat în congelator!
Acest truc funcționează datorită efectului de evaporare: prosopul umed formează un strat de umezeală în jurul sticlei, ceea ce permite transferul rapid al frigului. Pe măsură ce apa din prosop se evaporă, ea preia căldura de la sticlă, răcind-o mai repede decât dacă ai pune direct sticla în congelator.
Dacă vrei să știi cum să răcești rapid o sticlă de vin, o altă variantă este să o așezi într-un vas cu apă, gheață și multă sare. Gheața singură răcește mai lent, deoarece nu acoperă complet sticla. Adăugând apă, aceasta va înconjura sticla, creând un contact mai mare cu suprafața și accelerând procesul de răcire.
Prin această metodă, o sticlă de Prosecco sau vin poate ajunge la temperatura perfectă de servire în doar 15-20 de minute. Adăugarea de sare într-o baie de apă cu gheață scade punctul de congelare al apei, făcând-o mai rece decât gheața obișnuită, notează parade.com.