Cum prepară Laura Cosoi cele mai bune macaroane cu brânză. Vedeta susține că această rețetă face ca preparatul să fie bun de servit și de către copii.
Laura Cosoi nu are nevoie de prea multe prezentări. Este de ani buni prezentă pe micile ecrane, dar înainte de a fi vedetă, este o mamă desăvârșită.
De ceva vreme, Laura Cosoi a descoperit faptul că este pasionată de gătit. Vedeta a adunat toate rețetele sale într-o carte care a devenit o sursă de inspirație pentru mulți dintre fanii ei.
Așa cum era de așteptat, atunci când vrea să prepare ceva, Laura se gândește dacă este sau nu bun și pentru copii. Actrița este mamă a patru copii și vrea să le pună mereu pe masă tot ce este mai bun și mai sănătos.
Laura Cosoi știe că acesta este scopul tuturor mămicilor care o urmăresc, așa că a decis să le prezinte o rețetă simplă de macaroane de brânză. Nu sunt deloc greu de preparat, iar ca bonus, pot fi servite și de către cei mici.
Pentru a urma pas cu rețeta propusă de Laura Cosoi, vei avea nevoie de 400 g de macaroane, 250 g de brânză dulce de vaci, 200 g de brânză sărată și 3 ouă. Lista ingredientelor continuă cu 200 ml de smântână, 50 g de unt, 2 linguri de zahăr și coajă rasă de lămâie sau stafide pentru o aromă aparte.
Pentru început, macaroanele se fierb în apă cu sare potrivit instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert suficient, se scurg și se clătesc sub jet de apă rece.
Următorul pas este pregătirea amestecului de brânză. Pentru asta, va trebui să combini brânza dulce cu brânza sărată. Peste acest amestec vei pune ouăle bătute, smântâna, coaja rasă de lămâie sau stafidele, depinde pentru ce ai optat.
Peste macaroanele fierte vei pune amestecul de brânză cu restul ingredientelor, apoi totul se transferă într-o tavă. Este esențial ca înainte de asta să ungi tava cu unt pentru a împiedica pastele să se lipească.
Tava cu macaroane se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se lasă la copt timp de 30-40 de minute. Îți vei da seama că preparatul este gata atunci când va căpăta o culoare aurie.