Cum să faci carnea pe grătar fără să se lipească. Trucul simplu pe care orice gospodină trebuie să îl cunoască

Carnea pe grătar este un preparat adorat de multe persoane, dar cum o poți face fără să se lipească de grilaj? Există un truc foarte util, care te poate ajuta să eviți această situație neplăcută.

Cum să faci carnea pe grătar fără să se lipească. Trucul care te va scăpa de această problemă neplăcută

Carnea la grătar se numără printre preparatele preferate ale multor români. Atunci când vremea de afară este bună, mulți se bucură de grătare alături de familie sau prieteni, iar cei mai mulți fac acest lucru în curtea casei.

La prima vedere, poate părea ușor să faci grătar, însă nu este tocmai simplu, deoarece trebuie să ții cont de câteva aspecte foarte importante. Dacă vrei să-ți iasă bine carnea și să fie cât mai suculentă și aromată, e necesar să respecți niște pași.

În afară de condimentele pe care le adaugi sau de câte ori trebuie întoarsă carnea, mai există un lucru pe care nu ar trebui să-l lași să se întâmple.

Digi24.ro

Primele declarații ale șoferului de TIR lovit de polițiștii locali din Constanța

Atunci când faci grătar, trebuie să ai mare grijă de carne, pentru ca aceasta să nu se lipească. De multe ori, se întâmplă ca pielea cărnii de pui să se lipească de grătar, iar acest lucru este foarte neplăcut.

Digisport.ro

I-a ”furat” inima Mariei Sharapova! Dezvăluirea rusoaicei: ”În multe țări, asta nu e legal”

Cu toate acestea, există un truc foarte simplu pe care trebuie să-l pui în aplicare atunci când așezi carnea deasupra jarului încins de pe grătar.

Pentru a evita situația neplăcută ca puiul să se lipească de grătar, ai nevoie de un cartof. Trebuie să-l tai în jumătate, după care să înfigi o furculiță într-una dintre bucățile cartofului.

Se unge apoi grătarul până când cartoful se înnegrește. Mai există, de asemenea, și varianta de a folosi o ceapă pentru acest lucru, notează laprovincia.ro.

Înainte de a pune carnea, trebuie să așezi folie de staniol pe grătar. În acest fel, pielea puiului nu va rămâne lipită de grilaj, astfel că va putea fi întoarsă de pe o parte pe alta mult mai ușor.

În ce ordine se pune carnea pe grătar

Un detaliu important atunci când faci grătar este ordinea tipurilor de carne. Doar așa se va putea prepara corespunzător, iar gustul va fi unl aromat.

Primele produse pe care trebuie să le pui pe grilaj sunt cele din carne mai puțin procesate, deoarece au nevoie de mai mult timp pentru a se  prepara. Fibra lor e intactă, motiv pentru care timpul de preparare va fi mai îndelungat.

Produsele din carne se află pe locul doi. Aici intră micii, frigăruile sau cârnații. Dacă folosești legume, atunci trebuie să le pui pe grătar imediat după aceste preparate.

Ultimul este peștele, deoarece carnea este mult mai fragedă și nu necesită mult timp pentru preparare. În plus, nu trebuie preparat înainte de alte produse, deoarece are un miros puternic.