Cum să prepari cele mai bune chifteluțe la tine acasă. Rețeta simplă pe care o poate urma orice gospodină

Chifteluțele pot fi preparate în orice moment al anului. Sunt ușor de gătit și este aproape imposibil să dai greș cu ele. Dacă vrei să pui pe masă cele mai delicioase chifteluțe, iată cea mai simplă rețetă.

Ingredientele de care ai nevoie pentru chifteluțe delicioase

Chiftele se numără printre preparatele preferate ale românilor. Multe gospodine le fac pentru a le servi ca fel principal, alături de diverse garnituri.

Chifteluțele sunt versatile, iar asta înseamnă că se combină de minune cu diverse piureuri sau sosuri. Dacă vrei să prepari chiar la tine acasă cele mai bune chiftele, avem pentru tine o rețetă cu care nu ai cum să dai greș.

În primul rând, un rol esențial în rețeta de chiftele îl joacă tipul de carne. Indiferent dacă optezi pentru cea de porc, vită sau amestec, trebui să te asiguri că ai la dispoziție 750 de grame de carne.

Digi24.ro

Pragmatism politic sau lipsă de mijloace: de ce nu s-a materializat un atac iranian pe teritoriul SUA, în ciuda temerilor majore

Tot de pe lista ingredientelor mai fac parte și o ceapă mare pe care va trebui să o tai mărunt, dar și 4-5 căței de usturoi care vor trebui zdrobiți. Pentru a adăuga un plus de gust chiftelelor, sunt necesare 2 linguri de boia dulce sau iute, o linguriță de piper măcinat și o linguriță de frunze de cimbru uscat.

Digisport.ro

FOTO Simona Halep și iubitul cu 24 de ani mai în vârstă NU se mai ascund! Au apărut pe cea mai mare ”scenă”, lângă prințesa Kate

Pentru că lista ingredientelor să fie completă, vei mai avea nevoie și de 2 ouă crude, 2 felii de franzelă fără coajă pe care să le înmoi în apă sau 2 linguri de pesmet. Ultimul de pe listă este uleiul pe care îl vei folosi la prăjit.

Cum să prepari chifteluțe pufoase și pline de gust chiar la tine acasă

Pentru început, tot ce ai de făcut este să toci ceapa mărunt și să zdrobești usturoiul. Într-un vas încăpător se pune carnea tocată peste care se adaugă toate ingredientele.

Ceapa, usturoiul, sarea, piperul, cimbrul, boiaua, ouăle și pesmetul se pun peste carnea din bol. Toate ingredientele se amestecă foarte bine până când se omogenizează.

După ce s-au omogenizat ingredientele, se ia câte puțin din amestec și se formează chifteluțele. Acestea pot fi mai mici, mai mari, biluțe sau plate, în funcție de preferințe.

Uleiul trebuie pus la încins într-o tigaie adâncă. Se adaugă treptat chiftelele, astfel încât să aibă loc să se prăjească la foc mediu. După ce au căpătat o culoare aurie și sunt crocante, sunt numai bune de scos din tigaie.

Pentru a elimina excesul de ulei, este recomandat ca acestea să fie puse pe prosoape de hârtie absorbante. Chiftelele pot fi servite atât calde, cât și reci. Poftă bună!