Life

Cum se degustă, de fapt, whisky-ul ca un expert. Top 5 sfaturi ca să te bucuri de arome și note subtile

Cum se degustă, whisky-ul, conform experților. Cinci sfaturi utile pentru a descoperi aromele și nuanțele delicate ale băuturii.
30.01.2025 | 19:17
Cum se degusta de fapt whiskyul ca un expert Top 5 sfaturi ca sa te bucuri de arome si note subtile
Cum se degustă, în mod corect, whisky-ul. Sursa foto: colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Un băutor adevărat de whisky cunoaște complexitatea băuturii alcoolice și știe că este important să se facă degustarea în mod corect. Nu este de ajuns să savurezi, ci să fii sigur că toate simțurile îți sunt activate.

Cum trebuie cum să deguști whisky-ul

Whisky-ul nu este doar o băutură, ci o experiență ce merită a fi trăită din plin. Fiecare înghițitură aduce cu sine o combinație complexă de arome și nuanțe care se dezvoltă pe măsură ce savurezi. Pentru a-i aprecia cu adevărat calitățile, este important să îl consumi cu răbdare, permițându-i să își dezvăluie subtilitățile.

ADVERTISEMENT

Experții au dezvăluit o serie de sfaturi care te vor ajuta să te bucuri cu adevărat de gustul acestei băuturi. Tipul paharului ales influențează semnificativ modul în care experimentezi gustul whisky-ului.

Paharele glencairn sau tulip sunt ideale datorită formei lor înguste, care adună și intensifică aromele. În schimb, paharele cu deschidere largă, cum sunt tumbler-urile, nu sunt recomandate, deoarece nu favorizează concentrarea și aprecierea completă a băuturii.

ADVERTISEMENT

Culoarea este și ea un factor important după care să te ghidezi. Chiar dacă pe piață există numeroase oferte, există riscul să nimerești o băutură care nu este corectă. Ca să te asiguri, adaugă o cantitate mică de whisky în pahar și examinează-i culoarea, de la o nuanță ușoară de auriu până la un chihlimbar profund.

Rotește paharul ușor pentru a observa „lacrimile” whisky-ului – picăturile care curg pe pereții paharului, care indică densitatea și concentrația de alcool. Acest lucru îți permite să îți faci o idee despre puterea băuturii înainte de a o savura.

ADVERTISEMENT

De ce să adaugi puțină apă în whisky

Dacă vrei să știi cum se degustă corect whisky-ul, circa 80% din percepția gustului este determinată de miros. Du paharul aproape de nas și inhalează ușor, fără a respira prea adânc. De pildă, dacă degusti un Chivas Regal 12YO, 0.5L, vei putea identifica diverse note, precum vanilia, fructele uscate, condimentele, lemnul sau chiar fumul.

Nu uita să iei guri mici. După prima înghițitură, ține whisky-ul în gură pentru câteva secunde. Permite-i să ajungă pe toată suprafața limbii pentru a simți cum se transformă aromele. Vei putea identifica gusturi dulci – miere, caramel-, amare -ciocolată amară, migdale- sau picante, piper, scorțișoară.

ADVERTISEMENT

Ce nu știe multă lume este că pentru ca aromele complexe să se elibereze, trebuie să adaugi 1-2 picături de apă. Această metodă poate reduce senzația de alcool și poate evidenția note mai subtile, precum fructele, florile sau condimentele. Încearcă diferite abordări până descoperi combinația care îți place cel mai mult.

Dacă vrei să știi cum să deguști whisky-ul Red Label, 0.5L, fii sigur că ai gura clătită înainte. Poți realiza acest lucru prin consumarea unui pahar cu apă plată sau a unei felii mici de pâine albă. În acest fel, vei simți fiecare whisky în mod pur, fără a fi influențat de aromele anterioare.

Ultima etapă a degustării poartă numele de finisaj și face referire la persistența aromelor în gură după ce ai degustat whisky-ul. După înghițire, observă senzațiile și notele care rămân.

Un whisky de calitate se va caracteriza printr-un finisaj lung și intens, cu note de fum, fructe uscate sau condimente fine. Analizând acest aspect, vei putea aprecia complexitatea băuturii. Un produs cu un aftertaste persistent va reflecta, de obicei, și un preț corespunzător calității sale, scrie retail.ro. 

ADVERTISEMENT