Life

Cum se face cea mai sănătoasă cafea la ibric. Trucuri simple de la specialiști

Modalitatea prin care poți prepara cea mai bună cafea la ibric. Ponturi rapide de la cei care pregătesc această băutură delicioasă.
21.10.2024 | 07:45
Cum se face cea mai sanatoasa cafea la ibric Trucuri simple de la specialisti
Modalitatea prin care poți prepara cea mai bună cafea la ibric. Ponturi rapide de la cei care prepară această băutură delicioasă. Sursa foto: freepik.com
ADVERTISEMENT

Cum se face cea mai sănătoasă cafea la ibric. Trucuri simple de la specialiști. Barista, cunoscut drept un artist al cafelei, are foarte multe sfaturi pentru oamenii care își încep fiecare dimineață cu această licoare.

Modalitatea prin care poți prepara cea mai bună cafea la ibric. Ponturi rapide de la cei care pregătesc această băutură delicioasă

Modalitatea prin care poți prepara cea mai bună cafea la ibric. Ponturi rapide de la cei care pregătesc această băutură. Iată câteva principii de bază care vor maximixa efectele pozitive pe care le are consumul acesteia.

ADVERTISEMENT

Specialiștii îi îndeamnă pe oameni să cumpere numai produse calitate. O cafea nu trebuie să aibă în compoziția sa aditivi sau arome artificiale. De asemenea, este foarte important să se aleagă o cafea proaspăt prăjită.

Puteți alege, dacă aveți posibilitatea, o cafea organică. Alegerea boabelor este esențială, cele din Etiopia, Columbia sau Peru având cel mai mare conținut de polifenoli. Bob Arnot, autor al The Coffee Lover’ Diet spune că unele boabe pot conține până la 19.000 miligrame polifenoli pe ceașcă, scrie dcmedical.ro.

ADVERTISEMENT

Pe de altă parte, boabele de calitate inferioară din marile lanțuri pot avea doar 2.500 miligrame. Un alt factor major este prăjirea ușoară. O cafea mai închisă la culoare are o aromă mai profundă, însă tinde să piardă antioxidanții și polifenoli.

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a demonstrat că pungile cu cafea mai deschisă la culoare au concentrații mai mari de acid clorogenic, un antioxidant care protejează împotriva inflamației și a deteriorării celulare. Așadar, boabele ușor prăjite, de mare altitudine, sunt varianta cea mai bună.

ADVERTISEMENT

Sfaturi pentru cea mai bună cafea la ibric

Pentru a face cea mai bună cafea la ibric este indicat să se ține cont de câteva sfaturi simple. În primul rând, se pune apa pe aragaz și se lasă până când se atinge punctul de fierbere. Unii specialiști preferă să adauge zahărul la acest pas.

În felul acesta zahărul are timp să se topească. Persoanele care beau cafea filtrată au rate mai scăzute la boli cardiovasculare comparativ cu cei care consumă cafea nefiltrată. Temperatura apei din ibric este extrem de importantă.

ADVERTISEMENT

Temperatura apei pentru o cafea sănătoasă este între 90 și 96 de grade Celsius. În al doilea rând, se adaugă cafeaua și se oprește focul. Se amestecă bine și se lasă vasul acoperit cu un capac preț de câteva minute. O cafea sănătoasă nu conține creme sau prea mult zahăr.

În cazul în care nu puteți bea o cafea simplă, neagră, puteți apela la îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau siropul de arțar. De asemenea, laptele de vacă sau frișca pot fi înlocuite foarte ușor cu lapte de migdale, ovăz sau soia.

ADVERTISEMENT
Tags:
Revenită de la Asia Express, printre ședințe foto incendiare, Carmen Negoiță a dezvăluit...
Revenită de la Asia Express, printre ședințe foto incendiare, Carmen Negoiță a dezvăluit pasiunea ascunsă: „Ne întâlnim o dată pe săptămână!”
Un fost spion vrea să ajungă preşedintele României. “Dacă ne raportăm la ce...
Un fost spion vrea să ajungă preşedintele României. “Dacă ne raportăm la ce a fost, oricine e mai bun decât Iohannis”
Am aflat cine pleacă de la Masterchef, în această săptămână. Soarta concurenților de...
Am aflat cine pleacă de la Masterchef, în această săptămână. Soarta concurenților de la Pro Tv a fost decisă. Exclusiv
Cine este liceanul cu sute de mii de urmăritori pe TikTok, implicat în...
Cine este liceanul cu sute de mii de urmăritori pe TikTok, implicat în campania AUR: „În loc să fie la şcoală, este la bufetul parlamentului”
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut...
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut asta pentru prima dată!
Adio, maestre! Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT în...
Adio, maestre! Actorul român, pe care l-am iubit cu toții, A MURIT în urmă cu puțin timp. S-a stins pe patul de spital, iar ce s-a aflat chiar acum e, cu adevărat, TULBURĂTOR
Daniela Iliescu a intervenit în disputa dintre Dana Roba și Culiță Sterp: „Tu,...
Daniela Iliescu a intervenit în disputa dintre Dana Roba și Culiță Sterp: „Tu, femeie gravidă, să te încarci cu energiile negative ale oamenilor?”
Cine este Sofya, soţia lui Dawa: de la conflictul cu Gigi Becali până...
Cine este Sofya, soţia lui Dawa: de la conflictul cu Gigi Becali până la posibila agresiune fizică din partea partenerului
George Simion anunță dezbaterea prezidențială Ciolacu – Ciucă – Geoană: ”De-abia aștept”
George Simion anunță dezbaterea prezidențială Ciolacu – Ciucă – Geoană: ”De-abia aștept”
Șoareci și frig la Autoritatea Vamală Română. Sindicaliștii amenință cu proteste: „Se lucrează...
Șoareci și frig la Autoritatea Vamală Română. Sindicaliștii amenință cu proteste: „Se lucrează ca în secolul trecut”
Un obicei la care mulți români trebuie să renunțe. Se dau amenzi foarte...
Un obicei la care mulți români trebuie să renunțe. Se dau amenzi foarte mari, legea s-a schimbat
Anunţul momentului pentru români. Când aduce poştaşul a 13-a pensie
Anunţul momentului pentru români. Când aduce poştaşul a 13-a pensie
Unde nu votează românii în 2024: Țările și orașele excluse. Luminița Odobescu a...
Unde nu votează românii în 2024: Țările și orașele excluse. Luminița Odobescu a făcut anunțul
CU CÂT cresc PENSIILE de la 1 ianuarie 2025. CALCUL făcut de șeful...
CU CÂT cresc PENSIILE de la 1 ianuarie 2025. CALCUL făcut de șeful CASEI DE PENSII, Daniel Baciu
Transformarea spectaculoasă a Corinei Caciuc. Cum arăta iubita lui Reghe înainte de operațiile...
Transformarea spectaculoasă a Corinei Caciuc. Cum arăta iubita lui Reghe înainte de operațiile estetice
„Toată România pare așa”. Ce a pățit un arhitect român din Franța când...
„Toată România pare așa”. Ce a pățit un arhitect român din Franța când a mers în Orășelul Copiilor din București
Ce beau arabii pentru un somn de calitate. Licoarea magică, formată din două...
Ce beau arabii pentru un somn de calitate. Licoarea magică, formată din două ingrediente, care îi scapă de insomnii și îi ajută să doarmă ca un bebeluș