Life

Cum trebuie păstrați, de fapt, cartofii. Cei care nu fac corect acest lucru riscă să se îmbolnăvească grav

Unde și cum trebuie păstrați cartofii pentru a rezista cât mai mult timp. Regulile de aur care te țin la distanță de apariția unor boli grave.
16.05.2024 | 14:54
Cum trebuie pastrati de fapt cartofii Cei care nu fac corect acest lucru risca sa se imbolnaveasca grav
Cum trebuie să depozitezi cartofii pentru a rezista cât mai mult timp. Sursa foto: Freepik
ADVERTISEMENT

Fără doar și poate, cartoful este una dintre cele mai populare legume în rândul românilor. Fiind atât de versatil, nu este de mirare că poate fi integrat în fel de fel de mâncăruri. Cartofii au beneficii pentru organism, iar pentru a te bucura de ele, trebuie să ții cont și de modul în care îi depozitezi.

Ce trebuie să știi despre depozitarea corectă a cartofilor

Cartofii nu sunt legume foarte pretențioase, însă un aspect care ține de ei are nevoie de multă atenție. Și anume, depozitarea lor. Din păcate, prea puține sunt persoanele care știu unde trebuie păstrați, de fapt, cartofii.

ADVERTISEMENT

Dacă ai acasă o cantitate mai mare de cartofi pe care nu o consumi imediat, este esențial să știi câteva condiții legate de mediul în care îi depozitezi. În primul rând, cartofii nu trebuie păstrați într-un loc cu multă lumină.

Dacă vrei ca aceștia să reziste mult timp și să nu se altereze, încearcă să îi pui într-un loc umbros, ferit de lumina soarelui. De asemenea, ar fi ideal dacă în acel loc ar circula aerul.

ADVERTISEMENT

Locurile în care nu există aer nu sunt deloc potrivite pentru cartofi. În astfel de spații neaerisite, umiditatea este crescută, ceea ce înseamnă că riscul ca aceștia să putrezească este unul ridicat.

În al doilea rând, este important să știi anumite reguli legate de condițiile în care se pot depozita cartofii. Nu este recomandat să îi pui lângă mere sau banane. Dacă te întrebi de ce, ei bine, aceste fructe produc etilenă, iar asta grăbește procesul de degradare al cartofilor.

ADVERTISEMENT

Depozitarea incorectă a cartofilor crește riscul de apariție al cancerului

De asemenea, oricât de murdari ar fi cartofii, nu trebuie să îi speli înainte de depozitare. Apa care va rămâne pe coaja lor nu va face decât să crească nivelul de umiditate și, implicit, asta va duce la putrezirea lor.

Deși pare greu de crezut, depozitarea incorectă a cartofilor poate duce la apariția unor afecțiuni. Specialiștii trag un semnal de alarmă și recomandă multă precauție atunci când vine vorba de păstrarea cartofilor.

ADVERTISEMENT

În exclusivitate pentru dcmedical.ro, prof. ing. Nastasia Belc a declarat că depozitarea incorectă a cartofilor influențează apariția cancerului. Dacă sunt expuși la lumină, pe cartofi vor apărea anumite pete verzi care conțin acrilamidă. Aceasta este o substanță cu multiple efecte negative care poate duce la apariția cancerului.

”Atenție la cartofi! Nu trebuie depozitați pentru o perioadă îndelungată în frigider, sub 8 grade Celsius. Cantitatea de zahăr va crește, iar odată gătiți la cald, nivelul de acrilamidă va fi mai mare. (…) Depozitarea în condiții ferite de lumină va ajuta la evitarea formării părților verzi care conțin multă acrilamidă.”, a spus Nastasia Balc pentru sursa menționată.

ADVERTISEMENT
„Ai bani”. Cristi Borcea l-a impresionat pe Mourinho cu suma pe care a...
„Ai bani”. Cristi Borcea l-a impresionat pe Mourinho cu suma pe care a cheltuit-o la dineul Generației de Aur
Udrea comentează cazul Coldea: Stăpânul Cătușelor iese pe ușa DNA. Sper că va...
Udrea comentează cazul Coldea: Stăpânul Cătușelor iese pe ușa DNA. Sper că va duce și la căderea lui Kovesi
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar...
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar banii!”. Atac devastator la adresa ”Baciului” înainte de meciul Generației de Aur
Dosarul Coldea-Dumbravă. În ce două dosare celebre ar fi intervenit foștii șefi din...
Dosarul Coldea-Dumbravă. În ce două dosare celebre ar fi intervenit foștii șefi din SRI
Cu ce se poate ocupa fiul Romaniţei Iovan, la doar 17 ani: La...
Cu ce se poate ocupa fiul Romaniţei Iovan, la doar 17 ani: La 2-3 dimineața, mi-a venit ideea. M-am băgat în ceva greu
O mai ții minte pe Lola de la Gospodar fără pereche? Uluitor cât...
O mai ții minte pe Lola de la Gospodar fără pereche? Uluitor cât de mult s-a schimbat Alexandra Mitruț, e de nerecunoscut
DECIZIE privind RECALCULAREA PENSIILOR. Ministrul Muncii a ANUNȚAT: PENSIONARII ADUC ACTELE
DECIZIE privind RECALCULAREA PENSIILOR. Ministrul Muncii a ANUNȚAT: PENSIONARII ADUC ACTELE
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul...
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul voia sa candideze pentru funcția de primar
Scandalul Coldea, văzut de Traian Băsescu: Un infractor pensionar
Scandalul Coldea, văzut de Traian Băsescu: Un infractor pensionar
Doliu în Generaţia de Aur la câteva ore după meciul de retragere. Anunţul...
Doliu în Generaţia de Aur la câteva ore după meciul de retragere. Anunţul trist, în urmă cu puţin timp
„S-a ținut Poliția după mine, cu girofar”. Miodrag Belodedici a rămas fără permisul...
„S-a ținut Poliția după mine, cu girofar”. Miodrag Belodedici a rămas fără permisul auto după meciul Generației de Aur
Mara Bănică, acuzații dure la adresa familiei lui Culiță Sterp: „Am văzut-o pe...
Mara Bănică, acuzații dure la adresa familiei lui Culiță Sterp: „Am văzut-o pe mama acestor Sterpi la Măruță. A crescut niște animale”