Life

De ce e sănătos să bei ceaiul cu lapte. Mihaela Bilic dezvăluie benefiicile acestui obicei britanic

De ce pun englezii lapte în ceai. Nutriționista Mihaela Bilic explică ce se întâmplă în corpul tău când le combini. Ce beneficii aduce organismului.
19.01.2025 | 16:32
De ce e sanatos sa bei ceaiul cu lapte Mihaela Bilic dezvaluie benefiicile acestui obicei britanic
Mihaela Bilic explică de ce să bei ceaiul cu lapte. Foto: facebook/freepik.com
ADVERTISEMENT

Obiceiul britanic de a pune lapte în ceai are și o explicație științifică, spune Mihaela Bilic. Se pare că această tradiție aduce beneficii importante pentru sănătate.

De ce să adaugi lapte în ceaiul tău. Mihaela Bilic dezvăluie beneficiile

S-a descoperit că ceaiul poate împiedica organismul să absoarbă fierul din alimente, atunci când este băut în timpul mesei. Dar, dacă adăugăm puțin lapte peste, așa cum fac englezii de generații întregi, putem rezolva ușor această problemă.

ADVERTISEMENT

Încă din 1970, cercetătorii au semnalat că ceaiurile pot avea un efect inhibitor din cauza taninurilor. Acești compuși împiedică absorbția fierului din alimente sau suplimente.

Mai exact, când bei o ceașcă de ceai în timpul mesei, corpul tău absoarbe cu 10 până la 60% mai puțin fier timp de 45 de minute.

ADVERTISEMENT

De aceea, este recomandat să se adauge puțin lapte în ceai, deoarece proteinele din lapte blocheze efectul taninurilor.

Nu toate tipurile de ceai au același efect asupra fierului din organism. Mihaela Bilic atrage atenția că ceaiul negru este cel mai problematic.

ADVERTISEMENT

„Ceaiul negru este cel mai puternic inhibitor al absorbției de fier, efect pe care ceaiul verde nu îl are. Cum putem scăpa de acest inconvenient? Punând lapte în ceai, după metoda englezească! Taninurile se vor lega de proteinele din lapte și în felul acesta fierul rămâne neafectat.

Altă soluție ar fi să evităm să bem ceai atunci când consumăm produse bogate în fier: carne, pește, ficat, legume cu frunze verzi (spanac, pătrunjel).

ADVERTISEMENT

Ca să evităm anemia și scăderea imunității în sezonul rece, ne încălzim cu ceai și mâncăm carne …separat!”, a scris Mihaela Bilic pe rețelele sociale, potrivit dcnews.ro.

ADVERTISEMENT