Postul intermitent este una dintre cele mai populare metode de slăbit și are, într-adevăr, nenumărate beneficii pentru sănătate. Totuși, cercetările recente au scos la iveală și unele consecințe nedorite ale acestei diete, care sunt greu de ignorat.
Un studiu recent publicat în revista Cell arată că postul intermitent poate încetini cu mult creșterea părului, atât la oameni cât și la animale. Se pare că celulele responsabile de creșterea părului sunt afectate de stresul oxidativ cauzat de perioadele lungi fără mâncare. Ce e bine de știut?
Postul intermitent ajută la slăbit, reduce inflamația din corp, reduce riscul de a face diabet 2 și Alzheimer. Dar, cercetătorii au descoperit recent că această metodă vine cu un preț destul de scump. S-a dovedit că restricția alimentară afectează regenerarea părului și reduce viteza de creștere cu până la 18%. Mulți se întreabă dacă se merită până la urmă să facă acest compromis.
Alte dezavantaje enumerate de dcmedical.ro. sunt un risc mare de calculi biliari, probleme cardiovasculare și cancer de colon.
În studiile pe șoareci, animalele care au ținut post intermitent și-au regenerat părul mult mai greu, având nevoie de 90 de zile pentru o recuperare parțială. În același timp, grupul care a mâncat normal și-a recuperat părul în doar 30 de zile.
La oameni, lucrurile nu stau mai bine. Un studiu pe 49 de adulți tineri și sănătoși a arătat că după ce au ținut post intermitent 18 ore pe zi, viteza de creștere a părului lor a scăzut cu 18% față de cei care au mâncat normal.
Practic, celulele stem ale foliculilor piloși (HFSC) nu reușesc să facă față schimbărilor metabolice din timpul postului. Când corpul trece de la folosirea glucozei la arderea grăsimilor, se produce un stres oxidativ care afectează aceste celule responsabile de creșterea părului.
Jennifer Cheng, șefa secției de endocrinologie de la Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, subliniază că sunt necesare mai multe studii pe oameni, ca să tragem niște concluzii concrete. Ea a observat că șoarecii au reacționat diferit la diverse tipuri de post și că trebuie să înțelegem mai bine cum se aplică aceste descoperiri la oameni.
De asemenea, pierderea părului este frecvent observată la pacienții care pierd rapid în greutate, menționează Hans J. Schmidt, specialist în chirurgie bariatrică. El spune că efectele postului asupra foliculilor de păr nu au neapărat legătură cu reducerea caloriilor sau de modificările ritmului circadian.
Cei care vor să își mențină părul sănătos în timpul postului intermitent trebuie să aibă o dietă bogată în nutrienți esențiali, explică nutriționista Monique Richard, conform sursei citate.
Printre alimentele recomandate se numără cele bogate în proteine, vitaminele A, C, D, E, vitaminele B, minerale și acizi grași esențiali. Spanacul, ouăle, fasolea, peștele gras, fructele de mare, nucile, semințele și produsele viu colorate sunt excelente pentru sănătatea părului.
În plus, Richard avertizează împotriva suplimentelor care promit minuni, în special cele cu doze mari de 2000% de biotină. În loc să cheltuiți bani pe suplimente scumpe, mai bine investiți în alimente naturale, bogate în nutrienți.