Te-ai întrebat vreodată de ce japonezii mănâncă stând jos, cu genunchii pe podea? Deși această poziție nu pare a fi una confortabilă, există o semnificație importantă pe care o are.
Practica de a mânca stând pe jos, pe podea, are legătură cu tradițiile, cultura și valorile japonezilor. Este o practică ce datează de mai multe secole și reprezintă și în ziua de astăzi o componentă importantă a stilului de viață din Japonia.
Cu toate că Japonia se numără printre cele mai avansate țări de pe planetă, încă sunt mulți japonezi care preferă să păstreze anumite tradiții și obiceiuri.
La evenimentele speciale, dar și în restaurantele tradiționale, încă există mesele joase. Oamenii iau masa în timp ce stau pe podea.
Unul dintre motivele pentru care japonezii mănâncă în timp ce stau pe podea este dat de arhitectura tradițională a locuințelor japoneze.
În general, casele sunt dotate cu podele acoperite de tatami și covorașe din paie de orez. Acestea sunt foarte practice, dar oferă și confort pentru cei care stau pe ele.
În locuințele din Japonia, mobilierul este minimalist. Mesele sunt joase și se numesc “chabudai”, special concepute pentru a se utila cu podeaua tatami.
Organizarea spațiului în acest mod reprezintă filosofia japoneză de a duce la maxim funcționalitatea, dar și de a crea un mediu liniștit. Spațiul este utilizat multifuncțional, astfel că într-o cameră se poate lua masa, dar încăperea poate fi folosită și pentru dormit și alte activități.
Totodată, luatul mesei stând pe podea reprezintă și respectarea unei tradiții vechi, unde se pune accentul pe conectarea cu pământul și cu natura, potrivit atlas-geografic.net.
În plus, poziția “seiza”, stând în genunchi, este văzută drept un semn de respect și modestie față de oamenii din jur. Pentru cei care nu sunt obișnuiți cu ea, această poziție poate fi inconfortabilă.
În afară de aspectele culturale ale acestui obicei, există și anume beneficii pentru sănătate. Atunci când stăm jos, pe podea, mușchii corpului se activează pentru a putea menține echilibrul.
Astfel, articulațiile sunt mobilizate mai des, lucru care contribuie la flexibilitate. Un alt beneficiu al acestei poziții este faptul că poate contribui la digestie întrucât este favorizată o poziție corectă.
Japonezii sunt recunoscuți pentru stilul lor de viață sănătos. Aceștia se numără printre cele mai longevive popoare și au anumite obiceiuri care îi ajută să se mențină.