Ce este dieta Keto şi cum poate influenţa organismul uman

Dietele au devenit, mai ales pentru reprezentantele sexului frumos, o adevărată obsesie în ultimii ani, femeile fiind disperate pentru a găsi metode prin care să îşi menţină o siluetă cât mai perfectă. Foarte multe dintre aceste diete au avut rezultate inverse decât cele scontate.

Acum se vorbeşte despre un nou tip de dieta. Aşa numita Dieta Keto. Dieta keto sau ketogenică este o dietă scăzută în carbohidraţi şi ridicată în grăsimi, dar cu o cantitate redusă de proteine, care recomandă limitarea aportului de carbohidraţi la 20-60 de grame pe zi. În general, dieta keto conţine 75% grăsime, 20-25% proteine şi 5-10% carbohidraţi.

Caloriile nu sunt, de obicei, limitate în dieta keto. Acest lucru poate părea perfect pentru unele persoane, deoarece le permite să mănânce cât vor, atât timp cât se conformează principiilor generale.

Ce este dieta keto şi ce efect are asupra organismului tău?

Scopul menţinerii unui nivel scăzut de carbohidraţi este reprezentat de atingerea unei stări metabolice numite cetoză, în care corpul este, în esenţă, forţat să înceteze să utilizeze glucoză sau carbohidraţi pentru combustibil, arzând în schimb grăsimi. Când corpul tău este lipsit de carbohidraţi, sursa sa principală de energie, începe să se utilizeze o substanţă derivată din grăsimi, numită cetonă. Corpul tău începe apoi să apeleze în rezervele de grăsimi pentru energie. Numărul exact de carbohidraţi pentru a obţine cetoza depinde de fiecare individ. Aportul proteinelor poate avea un cuvânt important de spus. În plus, atunci când consumi în principal grăsimi, zahărul din sânge nu creşte după o masă, aşa că nivelurile de insulină rămân stabile. Insulina este un hormon care încurajează stocarea caloriilor după masă, prin urmare controlul nivelului de insulină putând împiedica depunerea caloriilor, ceea ce duce la scăderea în greutate.

S-ar putea să treci prin gripa keto