Din ce se face ayranul, de fapt și ce gust trebuie să aibă. Care e diferența dintre această băutură și iaurtul natural

Te-ai întrebat vreodată din ce se face ayranul? Gustul lui poate fi diferit în funcție de locul din care alegi să îl cumperi. În realitate însă, se folosesc doar câteva ingrediente și nimic altceva pentru a obține produsul original.

Din ce se face ayranul

Ayranul îl găsim în multe restaurante de tip fast-food din România. Adevărul este însă că băutura este provine din Orientul Mijlociu și Asia Centrală. La prepararea ei se folosesc doar trei ingrediente, extrem de simple.

Băutura este una răcoritoare, sărată, dar și spumoasă. Acesta este și motivul pentru care multe persoane adoră să o consume. Și totuși din ce se face ayranul? Lista cu ingrediente este una foarte simplă.

Mai exact, băutura se obține prin amestecul iaurtului cu apă și cu puțină sare. În general, ayranul este consumat alături de mâncăruri condimentate. Acesta are beneficii impresionante pentru digestie, iar gustul nu este deloc rău.

Digi24.ro

Putin a ironizat decizia autorităților române de a renumăra voturile din primul tur prezidențial

Totodată, spre deosebire de alte băuturi, ayranul ne ajută să ne hidratăm. Acesta conține iaurt și apă. Astfel, este perfect vara, în special în zilele cu temperaturi ridicate. Multă lume însă nu mai respectă rețeta, astfel că este bine să fim atenți de unde îl achiziționăm.

Diferența dintre iaurt și ayran

Acum că am aflat din ce se face ayranul e bine să știm și cât de sănătos e. După cum spuneam mai sus, conține apă, sare și iaurt. Iar iaurtul conține probiotice, esențiale pentru o floră intestinală sănătoasă.

Totodată, ayranul mai conține și calciu, care susține sănătatea dinților și a oaselor. În ceea ce privește conținutul de calorii, acesta este unul destul de mic. Astfel, îl putem consuma și dacă urmăm o dietă.

Ce diferență există între iaurt și ayran? După cum am observat deja, ambele au la bază ingrediente similare. Diferența o face însă consistența. Mai exact, iaurtul e făcut prin fermentarea laptelui și e mai concentrat, având o textură groasă și cremoasă.

Digisport.ro

Care ar fi fost, de fapt, cauza morții lui Helmut Duckadam

De cealaltă parte, ayranul este o băutură diluată. Spre deosebire de lapte acesta are și un gust sărat, dar și o textură mult mai lichidă decât iaurtul. Chiar și așa, beneficiile sale nu trebuie trecute cu vederea.