Fructul pe care mulți români îl cumpără, dar nici nu știu cum se consumă corect se găsește în numeroase magazine. Deseori e folosit pentru prepararea băuturilor, iar de multe ori ajunge să fie și aruncat.
Fructele și legumele au beneficii uimitoare pentru organism. Pe unele dintre ele le cunoaștem foarte bine, în timp ce altele, deși arată tentant, s-ar putea să nu ne trezească atât de mare interes.
Fructul pe care mulți români îl cumpără, dar nici nu știu cum se consumă corect este lime. L-ai văzut și tu sigur în rafturile magazinelor. Există numeroase soiuri de lime, iar de cele mai multe ori acestea sunt utilizate în prepararea băuturilor.
Ce nu știu multe persoane e însă faptul că acest fruct e folosit în industria farmaceutică, dar și în în cea cosmetică. Lime este un fruct bogat în vitamina C și totodată are și un parfum extrem de puternic.
În același timp, fructul este bogat în fier, sodiu, vitaminele din grupul B, uleiuri volatile, acizi benefici și antioxidanți. Și totuși cum se folosește acesta și ce întrebuințări poate avea?
Fructul pe care mulți români îl cumpără, dar nici nu știu cum se consumă corect poate fi considerat unul ”vedetă” în bucătărie. Nu trebuie consumat neapărat proaspăt, ci mai degrabă copt.
Totodată, o felie de lime poate sta bine lângă un ceai aromat, dar și lângă o porție de pește. Totodată, poți prepara suc de lime, pe care îl poți adăuga nu doar în băuturi, dar și în diferite sosuri.
Specialiștii culinari mai spun că acest fruct poate să înlocuiască lămâia în maioneze, sosuri, plăcinte, tarte, salate și băuturi. Are o aromă și mult mai puternică, astfel că gustul va fi de asemenea unul mai intens.
La rândul ei, coaja de lime poate fi răzuită și conservată în zahăr pentru limonadă și pentru prăjituri. De cealaltă parte, pulpa de lime poate fi folosită pentru fructe de mare și preparate din pește.
Iar beneficiile pe care le are acest fruct sunt o mulțime. În primul rând, fiind un fruct bogat în vitamina C, lime susține imunitatea organismului și totodată poate să prevină atât răcelile, cât și infecțiile respiratorii.
Totodată, poate regla nivelul de zahăr în sânge, fiind recomandat diabeticilor. Tot lime ajută la accelerarea metabolismului și arderea grăsimilor. De asemenea, susține și sănătatea ficatului, alături de activitatea cardiacă.