Un consultant în nutriție a vorbit despre greșeala făcută de mulți români la supermarket. Înainte de a merge să faci cumpărăturile, e bine să ții cont de anumite lucruri.
Multe persoane merg la supermarket fără a face, înainte, o listă cu produsele de care au nevoie. Atunci când ajung la magazin, multor clienți le este foame sau cumpără alimente aflate la promoție, care ajung, în final, la gunoi. Uneori, acestea din urmă sunt consumate doar pentru a nu fi risipite.
Maria Martac, consultant în nutriție, a explicat de ce este important să facem o listă de cumpărături. Aceasta a spus că nu este bine să mergem la magazin atunci când suntem flămânzi.
Lista trebuie făcută pentru 3 – 5 zile atunci când se face aprovizionarea pentru familie. “Deci suntem 3 sau 4 persoane în familie şi eu mă gândesc: mic dejun, prânz, cină sau pacheţel şi trebuie să proteină – ouă, brânză, carne, peşte, pentru fiecare, iaurtul, cine mănâncă, cine nu mănâncă, de care îi place.
Pe urmă trebuie să am legume, legumele pot să fie şi varianta congelată, pentru că ne mai scutim din timp, şi trebuie să fie fără dressing-uri. Pentru că orice punem în coş, dacă nu este pe listă, o să ajungem să-l mâncăm sau să-l aruncăm, aşa se ajunge la risipă”, a explicat Maria Martac la Medika TV.
Specialista a mai adăugat că “mâncăm ca să ne hrănim”, motiv pentru care mesele trebuie să fie bine planificate. De altfel, preparatele trebuie consumate încet.
“Dacă ne ascultăm corpul şi mâncăm doar cât ne trebuie, n-o să ajungem nici la camera de gardă, nici să luăm enzime pancreatice, nici să dormim rău”, a mai spus aceasta.
Vizitele la supermarket ar trebui bine organizate pentru a nu ajunge să achiziționezi lucruri de care nu ai nevoie. Este recomandat să împarți pe categorii lucrurile de care ai nevoie. Mai exact, e vorba despre produsele alimentare, de curățenie, de îngrijire pentru casă și îngrijire personală. Dacă ai animal de companie, adaugă și categoria de produse destinate acestora.
Pentru fiecare categorie, trebuie să notezi produsele de bază pe care membrii familiei le consumă în general, pentru a nu uita nimic. Înainte de a face lista, trebuie să verifici în casă dacă sunt lucruri care s-au terminat, ca să nu faci mai multe drumuri decât e nevoie.
Un truc util este să planifici un meniu săptămânal. După aceea, verifică dacă ai în casă produsele necesare pentru a găti preparatele respective. Este important să te asiguri că toate alimentele sunt în termenul de valabilitate.
Lista de cumpărături poate fi realizată în funcție de propriile tale preferințe. O poți scrie pe telefon sau, pur și simplu, folosind pix și hârtie. Această listă poate fi modificată în funcție de preferințele membrilor familiei și trebuie consultată înainte de a merge la cumpărături.
Dacă faci o listă de fiecare dată când trebuie să faci aprovizionarea, vei petrece mai puțin timp la cumpărături și nici nu vei cheltui sume foarte mari.