I se spune ”superalimentul străvechi”. Leguma bogată în fibre care face minuni și pentru sistemul imunitar

Leguma denumită ”superalimentul străvechi” furnizează bacterii vii care sunt bune pentru intestin și pentru sistemul imunitar. Totodată, aceasta conține vitamina C, dar și multe alte vitamine și minerale.

I se spune ”superalimentul străvechi”

În general, fructele, dar și legumele au beneficii uimitoare pentru organism. Este bine însă să știm ce să consumăm, astfel încât să ne putem bucura de o stare de bine și totodată să fim protejați și de alte afecțiuni.

Care este ”superalimentul străvechi”? Varza murată. Cei de la Eatingwell au vorbit cu mai mulți experți din domeniul sănătății pentru a afla mai multe detalii despre acest aliment. Iar răspunsurile lor au fost unele surprinzătoare.

Se pare că varza murată e bogată în fibre. Mai mult de atât, fibrele ajută digestia și totodată promovează mișcările intestinale regulate. Drept urmare, cine consumă regulat varză murată va avea de câștigat.

Digi24.ro

Elon Musk prezice dispariția banilor. Care va fi principala monedă de schimb, în viziunea miliardarului

„Este bogată în fibre insolubile, care pot ajuta la menținerea obiceiurilor intestinale regulate. Fibrele insolubile ajută la îngroșarea scaunului și la eliminarea deșeurilor”, spune dr. Beth Rosen, dietetician specializat în sănătatea intestinului.

Digisport.ro

Scandal de proporții: și-a prins iubitul cu altă femeie, a chemat poliția, iar imaginile au făcut înconjurul lumii

Ce beneficii are varza murată

Cum și-a câștigat varza murată reputația de ”superalimentul străvechi”?  Încă de acum câteva decenii, aceasta era consumată des pentru gustul său. Târziu însă s-au aflat mai multe detalii despre beneficiile pe care le are.

Specialiștii recomandă varza murată pentru cei care se confruntă cu perioade stresante. Totodată, persoanele care se confruntă cu problemele la nivelul intestinului ar trebui să o adauge în meniul lor.

„Varza murată este un aliment fermentat care poate susține sănătatea intestinală prin introducerea bacteriilor benefice în sistemul digestiv”, spune dr. Jessie Wong, fondator al IBS Nutrition Podcast.

Varza murată mai conține și vitamina C din plin. Astfel, stimulează sistemul imunitar. Totodată, ajută și sănătatea pielii. Iar pentru cei care nu știu, vitamina C este importantă în construirea colagenului.

Ea mai este bogată și în vitamine, dar și minerale. Astfel, o porție de varză murată conține fier, vitaminele C și K, acid folic, potasiu, proteine, dar și fibre dietetice. Iar având în vedere toate acestea, specialiștii o recomandă. Excepție fac însă unele persoane care au alergii.