Life

Ingredientul fără de care murăturile nu ies perfecte. Preţul lui s-a dublat faţă de anul trecut

Ingredientul fără de care murăturile nu ies perfecte. Preţul lui s-a dublat faţă de anul trecut, însă este necesar în bucătărie.
16.09.2022 | 12:02
Ingredientul fara de care muraturile nu ies perfecte Pretul lui sa dublat fata de anul trecut
Ingredientul fără de care murăturile nu ies perfecte. Sursa foto: Pixabay
ADVERTISEMENT

Oțetul este ingredientul fără de care murăturile nu ies perfecte, însă prețul lui s-a dublat față de anul trecut. Cu toate acestea, este foarte util dacă vrei să pui gogoșari, gogonele sau castraveți.

Ce oțet se folosește la murături

Gospodinele pun murături la borcan în fiecare toamnă pentru a se bucura de ele în sezonul rece, atunci când sunt servite alături de diverse feluri de mâncare.

ADVERTISEMENT

Lunile septembrie și octombrie sunt ideale pentru a pune murăturile, dar trebuie să ții cont de un ingredient foarte important pentru ca acestea să iasă așa cum trebuie.

Este vorba despre oțet, folosit mai ales pentru castraveți, gogoșari și gogonele. Este important de menționat că o concentrație greșită de oțet poate crea probleme pentru murături.

ADVERTISEMENT

Există numeroase oțeturi naturale pe piață, obținute prin fermentarea și oxidarea vinurilor, merelor sau a diverselor fructe. Oțeturile industriale sunt mai ieftine, însă cele naturale și calitative sunt mult mai potrivite pentru murături.

Oțetul pentru murături trebuie să conțină indicația că a fost obținut prin fermentarea unui singur ingredient, notează depozituldeambalaje.ro. Cel obținut prin oxidarea vinului, merelor sau a altor fructe este cel mai potrivit și sănătos.

ADVERTISEMENT

De asemenea, trebuie să alegi rețete de murături în care este specificată concentrația oțetului folosit. Dacă rețeta specifică o concentrație de 9°, atunci nu se va folosi unul de 20°, întrucât murăturile vor ieși mult mai acre, fiind și dăunătoare pentru sănătate.

Astfel, pentru ca murăturile să iasă perfect, ai nevoie de oțet, sare grunjoasă și apă. La ardeii iuți murați sau la sala de sfeclă roșie poți folosi în plus și zahăr sau miere.

ADVERTISEMENT

Mărarul, cimbrul, frunzele de dafin, usturoiul, leușteanul sau țelina sunt condimentele de care ai nevoie pentru cele mai bune murături.

Cât de mult a crescut prețul oțetului

Prețurile la oțet variază în funcție de producător, dar și de supermarketul de unde este achiziționat.

De exemplu, oțetul din vin de 9° grade pornește de la 3 lei, dar poate costa în jur de 4 lei la alte magazine. Unele pot ajunge și la 6 – 7 lei, dar și la 15 – 17 de lei dacă sunt calitative și 100% din ingrediente naturale.

Oțetul de mere bio are prețul în jur de 13 – 14, dar unele pot ajunge să coste și 19 – 20 de lei.

ADVERTISEMENT
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de...
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de la FC Brașov: „A înșela înseamnă să fii cu sufletul în altă direcție”
Planul a fost dezvăluit: părțile bătuseră palma! Aleksei Navalnîi a murit cu doar...
Planul a fost dezvăluit: părțile bătuseră palma! Aleksei Navalnîi a murit cu doar câteva zile înainte ca totul să se schimbe
Un cuplu din Cluj a rămas fără niciun ban și fără mașină după...
Un cuplu din Cluj a rămas fără niciun ban și fără mașină după ce a dat click pe un anunț de pe internet
„Așa am scăpat de retenția de apă”. Amna are un obicei simplu după...
„Așa am scăpat de retenția de apă”. Amna are un obicei simplu după fiecare masă
Inspectorii antifraudă vor avea dreptul să poarte arme
Inspectorii antifraudă vor avea dreptul să poarte arme
Cine sunt românii care ar putea primi facturi mai mici la curent. Un...
Cine sunt românii care ar putea primi facturi mai mici la curent. Un milion de persoane ar putea beneficia de o nouă măsură
Zeci de arme și peste 2.500 de cartușe au fost găsite în locuința...
Zeci de arme și peste 2.500 de cartușe au fost găsite în locuința lui Alain Delon. Actorul nu deține permis de port-armă
O mamă indignată a scris un bilet pentru educatoarea fiicei sale și l-a...
O mamă indignată a scris un bilet pentru educatoarea fiicei sale și l-a lipit pe caserola de mâncare. Ce o învățase dascălul
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Lumea s-a înghesuit pentru pomană
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Lumea s-a înghesuit pentru pomană
Tragedie uriașă în muzica românească. Găsit mort, la doar 31 de ani
Tragedie uriașă în muzica românească. Găsit mort, la doar 31 de ani
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Pachetele împărțite la cimitir, pline cu delicatese
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Pachetele împărțite la cimitir, pline cu delicatese
Florin Dumitrescu, prima reacţie despre divorţul de Cristina. Cei doi au împreună două...
Florin Dumitrescu, prima reacţie despre divorţul de Cristina. Cei doi au împreună două fetiţe: „Dumnezeu e sus și vede!”
O teroristă germană din Facțiunea Armata Roșie, căutată de 30 de ani și...
O teroristă germană din Facțiunea Armata Roșie, căutată de 30 de ani și acuzată atacuri cu bombă și jafuri armate, a fost arestată la Berlin
Zodiile din horoscop care renasc în martie 2024. Vor aduce fericire, noroc și...
Zodiile din horoscop care renasc în martie 2024. Vor aduce fericire, noroc și bani pentru persoanele dragi