Jamie Oliver, rețetă ideală pentru sărbătorile de iarnă. Preparatul culinar e delicios și sățios

Bucătarul și prezentatorul de televiziune englez, Jamie Oliver, a dezvăluit o rețetă ideală pentru sărbătorile de iarnă. Preparatul culinar pe care-l recomandă celor care nu vor să stea ore întregi în bucătărie este gata într-un timp relativ scurt.

Rețeta lui Jamie Oliver, preparată în numai 15 minute

Jamie Oliver se numără printre chefii internaționali care au prins publicului din lumea întreagă datorită rețetelor sale simple, rafinate și cu foarte puține ingrediente. Vedeta este recunoscută pentru preparatele culinare gătite rapid.

Unul dintre acestea poate fi gătit, alături de cei dragi, pentru sărbătorile de Crăciun. Bucătarul englez propune, așadar, o mâncare caldă și foarte consistentă, care va aduna în jurul mesei toți membrii unei familii.

Prezentatorul susține că este un fel de mâncare rapid, ideal pentru sezonul rece. Acesta se numește chilli cu cârnați, preparatul fiind unul dintre preferatele copiilor săi. Are ingrediente bogate și arome condimentate.

Digi24.ro

Motivul pentru care hoțul de la Spitalul Cantacuzino a furat trei picioare amputate. Ce le-a spus polițiștilor

Această rețetă pe care Jamie Oliver o pregătește frecvent promite să fie un succes garantat la masa de sărbători. Pentru ea este nevoie de 400 g cârnați de porc sau vegetarieni, 500 g mix congelat de ceapă, morcov și țelină, un dovlecel, 3 căței de usturoi.

De asemenea, cheful mai folosește 2 conserve (400 g) de roșii întregi decojite, 2 conserve (400 g) de fasole, 2 linguri de oțet balsamic, 2 linguri de condimente cajun, 2 crenguțe de rozmarin, câteva fire de coriandru proaspăt, jumătate de baton de scorțișoară, ulei de măsline, sare și piper.

Cum se face preparatul lui Jamie Oliver

Jamie Oliver pregătește această rețetă de chilli cu cârnați simplu, rapid și fără eforturi majore. În primul rând, cheful scurge toată carnea din cârnați și începe să formeze bile mici pe care le pune în tigaie sau la cuptor.

În al doilea rând, adaugă peste ele o lingură de ulei de măsline, batonul de scorțișoară și piper negru. Se gătesc toate ingredientele enumerate la foc mediu o perioadă scurtă, până când carnea se rumenește frumos.

Digisport.ro

Reacția Emmei Răducanu, la 6 luni după ce a produs ravagii în familia lui Andy Murray

Frunzele de rozmarin se amestecă cu condimentul cajun. După un minut se adăugă în tigaie legumele congelate, se asezonează cu sare și piper și se gătește totul până ce legumele devin aurii și moi. Se pun dovleacul și usturoiul, după ce au fost tăiate mărunt.

Oțetul balsamic se toarnă peste pentru a intensifica aroma. Se adaugă fasolea, inclusiv lichidul din conserve, și apoi roșiile decojite și zdrobite cu o furculiță. Preparatul se dă ulterior la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Timpul de preparare a fost unul foarte scurt. La acest pas Jamie Oliver spune că este nevoie ca felul de mâncare să stea la cuptor timp de 1 oră și 30 de minute, pentru a se găti lent. În felul acesta aromele au vreme să se îmbine.