La ce trebuie să ne uităm, de fapt, atunci când citim eticheta produselor. Mulți români sunt atenți la E-uri, dar nu doar asta contează

Atunci când ne uităm pe eticheta unui produs, nu trebuie să fim cu ochii doar după E-uri, spun specialiștii. Există aspecte mai importante de care este recomandat să ținem cont atunci când ne dorim o alimentație „curată”.

De ce nu trebuie să ne uităm doar după E-uri atunci când citim eticheta unui produs

E-urile nu sunt singurele componente periculoase care trebuie căutate pe eticheta unui produs alimentar. Chiar dacă în jurul lor au apărut numeroase mituri de-a lungului timpului, acestea nu sunt, de fapt, atât de periculoase – cel puțin nu toate.

Sorin Minea, președinte Romalimenta, a vorbit despre aceste aspecte și a dezvăluit că mulți români cad într-o capcană care îi poate duce în eroare. Mai exact, majoritatea oamenilor vânează E-uri, în loc să analizeze compoziția alimentelor.

Însă, spune specialistul majoritatea E-urilor nu reprezintă decât coloranți alimentari sau chiar vitamina C. Soia, de pildă, ajunge de la culoarea alb-gălbuie pe care o are în mod natural la cea pe care o cunoaștem, cu ajutorul colorantului extras din ardei se sfleclă.

Digi24.ro

Concluziile lui Nicușor Dan după consultările informale: Noul Guvern va avea ca obiectiv până în septembrie să propună bugetul pe 2027

Însă, pe etichetă, acesta va apărea sub formă de E-uri. Astfel, românii sperie și nu-și mai dau interesul pentru alte componente, precum proteina animală, care nu înseamnă, neapărat, carne.

Digisport.ro

VIDEO Două cuvinte! Ce a spus Aryna Sabalenka la fileu, după ce Sorana Cîrstea a eliminat-o la Roma

„Poți băga în soia colorant extras din vișine, din ardei, din sfeclă. Din ce vreți voi. Este strict pentru cum arată, dar nu produce niciun rău omului. E trecut ca E. Mai e E-ul acid ascorbic care e de fapt Vitamina C. Nu are cum să omoare pe nimeni!

Sunt nenumărate exemple, dar să numeri E-urile e cel mai ușor. Are șapte E-uri e periculos, are două E-uri nu e periculos. Dacă e folosit și acceptat de OMS (n.r. – Organizația Mondială a Sănătății), cu siguranță nu e periculos în doza respectivă. Citim despre nitrit că produce moarte și intoxicații. Dar nimeni nu citește și la ce cantitate. Ar trebui să mănânci o tonă și ceva de mezeluri într-o zi”, a declarat Sorin Minea, conform dcnews.ro. 

Este absurd

Specialistul a mărturisit că un produs este bun atunci când conține „doar carne”. E-urile reprezintă  aditivi alimentari care au scopul de a îmbunătăți anumite proprietăți ale unui produs.

„E absurd, asta în timp ce nimeni nu se uită pe compoziția produsului! Dacă produsul conține doar carne e un produs bun. Dar dacă el mai conține proteină animală, vegetată și alte chestii nimeni nu îi dă importanță. Pentru că nu are E-uri.

Am devenit fixiști cu E-urile. Aceasta e una din treburile în care am fost dirijați încet. Ne uităm la o treabă insignifiantă. În loc să ne uităm la compoziția produsului, noi ne uităm la E-uri”, a concluzionat Sorin Minea.