Lanțul românesc de restaurante care va deschide locații în Spania și Marea Britanie în curând. Este vizată extinderea și în alte țări din Europa.
Un cunoscut lanț românesc de restaurante va ajunge în Spania și Marea Britanie. Este vorba despre Spartan, vândut de omul de afaceri Ștefan Mandachi.
La noi în țară, Spartan are 69 de restaurante în prezent. Dintre acestea, 38 sunt în franciză. Antreprenorul a anunțat, la începutul anului trecut, că are în plan o extindere agresivă în România, dar și în alte țări.
“Planul nostru este ca în următori 3 ani să depășim borna de 100 de restaurante, dintre care 60% să fie francize.
Intenționăm să intrăm puternic pe zona de locații stradale și mai mult pe express-uri de tipul convenience-food restaurant, adică la îndemâna clientului. (…)
Nu renunțăm la locațiile din centrele comerciale. În continuare, centrele comerciale reușesc să aducă un trafic îndestulător, chiar dacă concurența în zona de QSR crește.
Nu vom renunța la aceste locații, planul nostru nu este să ieșim din centrele comerciale, ci să creștem noul segment”, a Gabriel Melniciuc, CEO Spartan, pentru Profit.ro.
Acesta a mai adăugat că este luată în calcul deschiderea unor noi locații în București, Brașov și Iași. Potențialul este mare în România, a mai spus Melniciuc.
În privința extinderii pe plan internaționale, Spania și Marea Britanie sunt țările vizate, inițial. După aceea, compania vizează și alte țări din Europa, precum Albania, Macedonia, Ungaria și Germania.
În Spania există deja, în prezent, un restaurant Spartan. Inițial, au fost două locații, una în Castellon și una în Barcelona. Ulterior, aceasta din urmă a fost închisă.
“Suntem deja în discuții cu NHood, care se ocupă de dezvoltarea Decathlon, Altex, Auchan, care să ne sprijine dezvoltarea în Anglia.
Sunt foarte bine ancorați în piața din Anglia și atunci, cu sprijinul lor, urmează să demarăm expansiunea internațională și în Spania, și în Anglia”, a mai spus Gabriel Melniciuc.
Gabriel Melniciuc a estimat că se vor deschide cel puțin 20 de locații în Spania și cel puțin 10 în Anglia în următorii trei ani. Se prevede ca extinderea să fie realizată mai mult în sistem de franciză.
“Unde vrem noi să fim siguri și vrem să luăm contact mai întâi cu piața, deschidem noi o locație proprie ca să învățăm. De exemplu, în Anglia suntem destul de familiarizați, cunoaștem piața bine, nu e nevoie să deschidem o locație proprie, dar nu spunem niciodată nu.
În Spania, tocmai pentru a învăța și a vedea cum funcționează piața, am deschis noi prima dată pentru că nu facem experimente pe banii francizaților. E important să validăm conceptul înainte de a-l oferim în franciză”, a mai spus CEO-ul Spartan.
În 2023, rețeaua de restaurante a înregistrat vânzări de 48 de milioane de euro. Anul acesta, vânzările ar putea ajunge la 51 de milioane de euro.
Pentru anul viitor, cifra de afaceri prevăzută depășește 60 de milioane de euro cu restaurantele din prezent. Vânzările pot ajunge la 65 de milioane de euro după noile deschideri.