Leguma nelipsită din casa românilor în această perioadă care le aduce un profit uriaș comercianților. Aceasta se poate cultiva extrem de ușor, cantitățile sunt mari, iar prețul este pe măsură.
Nu există locuință în țara noastră de unde să lipsească legumele. Fie că sunt din propria grădină, din piețe sau de la supermarketuri, acestea se găsesc în cămara, pivnița sau frigiderul oricărui conațional.
Românii consumă absolut orice legumă clasică, de la roșii, ceapă și usturoi, până la castraveți, morcovi sau varză. Există însă o legumă care domină clar ”ierarhia alimentară”. E vorba de cartof.
În ultimii ani, cartoful a rămas ”rege” pe mesele românilor. În țara noastră, producția este aproape mereu una bună. Încă din martie 2025, pe piață au apărut deja cartofii noi, foarte gustoși, dar și destul de scumpi.
Pentru a putea produce cartofi încă din primele luni ale anului, fermierii investesc sume importante de bani în solarii. Tocmai din această cauză, și prețurile pentru noile legume sunt pe măsură.
La mijlocul lunii martie, primii cartofi românești au apărut pe tarabele piețelor. Fermierii au cheltuit sume importante cu încălzirea spațiilor protejate. Prin urmare, prețul unui kilogram de cartofi noi ajunge și la 20 de lei. Prin comparație, este de zece ori mai mare comparativ cu cartofii vechi care se vând acum în magazine.
Spre deosebire de anii trecuți, producătorii de legume din Dăbuleni au început deja să recolteze primii cartofi noi. În 2025, producția a fost gata cu două săptămâni mai devreme. Este paradoxal acest aspect, dată fiind vremea capricioasă din ultimele săptămâni, când au fost temperaturi negative.
Cum era de așteptat, românii, loviți dur de ultimele explozii de prețuri, dar mai ales de înghețările de venituri, se plâng când văd cu cât se vând legumele în piețe. Un kilogram de cartofi costă 20 de lei, mult peste posibilitățile cetățenilor simpli.
”Cam mare, dar pentru munca pe care o depun, şi efortul şi totul. Nu ştiu dacă merită, mi se pare totuşi o sumă mare. Să apară cât mai repede pe piaţă, ceea ce e proaspăt e binevenit pentru organism”, au spus cumpărătorii, citați de Observator.
Există și o veste bună pentru cei care caută cartofi mai ieftini. Până la finalul lunii aprilie, vor apărea la tarabele din țară şi cartofii plantaţi direct pe câmp, sub cerul liber.
Încă de anul trecut, românii s-au plâns de prețurile uriașe ale legumelor. Nici măcar cartofii cei extrem de populari prin casele cetățenilor nu mai sunt accesibili. Aceștia erau considerați până nu de mult unele dintre cele mai ieftine legume.
Și în 2024, această legumă a avut un preț destul de piperat. Anul trecut, cartofii au apărut abia la început de aprilie. Prețul practicat atunci în piețele din România pentru un kilogram de cartofi a fost de 15 lei.