Leguma ciudată dar sănătoasă pe care românii o evită. E o bombă de vitamine și poți să slăbești cu ajutorul ei

Leguma ciudată dar sănătoasă pe care românii o evită are beneficii uimitoare pentru organism. Mulți însă nu vor să o consume mai degrabă din cauza culorii pe care o are. Despre ce este vorba?

Leguma ciudată dar sănătoasă pe care românii o evită

Sunt anumite plante, fructe, dar și legume pe care românii nu le cunosc atât de bine. Acesta este și motivul pentru care ajung să le evite. Totuși, unele dintre ele pot fi adevărate bombe de vitamine și de minerale.

Leguma ciudată dar sănătoasă pe care românii o evită este cartoful mov. Ai auzit de el până acum? Culoarea este diferită atât în interior, cât și în exterior. Astfel, sunt șanse mari să îl eviți dacă îi vezi în magazine.

Ce nu știi însă este că acest soi este cel mai benefic dintre toate. Cartofii mov sunt mai sănătoși decât cartofii albi sau roșii. Totodată, conțin antioxidanți, dar și săruri minerale, ca să nu mai vorbim de cantitatea mare de vitamine.

Digi24.ro

O familie din Rusia a trăit peste 40 de ani izolată complet de restul lumii. Nici nu știau că a avut loc al Doilea Război Mondial

Deși în general e cunoscut faptul că toți cartofii îngrașă, mai ales când sunt prăjiți, iată că cei mov sunt ceva mai speciali. Aceștia sunt bogați în antioxidanți și e de preferat să fie făcuți la cuptor, sau fierți.

Ce beneficii au cartofii mov

Leguma ciudată dar sănătoasă pe care românii o evită e bogată în vitamina C. De asemenea, conține mai mult potasiu decât bananele, iar pe lângă asta este și cât se poate de sățioasă, fiind de mare ajutor în diete.

Cartofii mov pot completa perfect o salată, ori alte garnituri. Cât despre pigmentul lor, acesta este dat de concentrația mare de antocianine, substanțe din clasa flavonoidelor care se regăsesc în cantități mari în toate fructele mov.

Aceeași substanță se mai întâlnește și în fructele albastre precum afinele, coacăzele, murele, aronia, zmeura dar și în legume precum vinetele, roșiile sau conopida mov. Iar beneficiile lor sunt de-a dreptul uimitoare.

Digisport.ro

Țiriac a vrut să investească 100.000.000 €, dar i-au spus ”NU”! Miliardarul a luat o decizie radicală: ”Nu mă mai prindeți”

Cartofii mov pot echilibra nivelul de zahăr din sânge. Totodată, contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Condiția este să fie preparați fără ulei. În acest mod ne vom bucura cu adevărat de toate beneficiile lor. Și totuși în ce rețete îi poți adăuga?

Poți face un piure perfect din cartofii mov și poți adăuga și câțiva cartofi albi. Totodată, îi poți folosi în salate, ori îi poți pune la cuptor. Vei vedea că în ciuda culorii lor, sunt chiar cât se poate de delicioși.